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毕节地区中餐烹饪专业学校排名

技校网 更新时间:2022-12-27 22:26:20 解决时间:2022-12-14 17:04

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毕节市财贸学校【公办】
学校简介

贵州省毕节地区财贸学校创建于1958年,是贵州省省级重点财经类全日制普通中等专业学校,是贵州省财政厅“会计人员培训定点单位”,贵州省人事厅“公务员计算机中、初级应用能力培训考核教学点”。

我校位于毕节市中心区,占地面积65.32亩,校园绿树成荫、环境优美。50多年来,在各级领导大力支持和几代财校人的不懈努力下,如今已发展成为一所在区内外具有较高知名度的现代化中等专业学校。

现有在校学生4500多人,在职职工132人,其中,本科以上学历72人,大专学历52人;具有专业技术职务的人员92人(其中,高级讲师32人,讲师36人);专任教师89人,“双师型”教师21人。中层以上管理干部23人。

现开设了《会计电算化》、《财务会计》、《市场营销》、《计算机及应用》、《物业管理》、《饭店服务与管理》、《旅游服务与管理》等专业。

招生对象

凡应届往届初高中毕业生、城镇待业及在岗人员、返乡农民工及创业人士、进城务工人员、退役士兵、下岗轮岗职工等等。

特别说明:根据国家教育部《关于中等职业学校面向返乡农民工开展职业教育培训工作的紧急通知》,要求中等职业学校面向返乡民工实施中专学历教育,凡具备初中文化的,学制三年(含顶岗带薪实习一年);具备高中文化的,学制一年(含顶岗带薪实习半年),学习期间,允许工学交替,分阶段完成学业,毕业时颁发中专毕业证书。

  三、办学特色与优势

(一)深厚的专业教育底蕴,专业教学及培训成绩显著

我校是毕节地区唯一的贵州省省级重点财经类全日制普通中等专业学校,历来以培养财经、商贸、计算机应用、管理和社会服务类人才为主体,积极适应社会经济发展新形势,加强传统专业建设与新专业开发,形成了新老专业交替的品牌专业体系。会计电算化和计算机及应用两个专业是经地区教育局审批的地区级示范性专业。在办学层次上,先后与深圳市第一职业学校、大连商校等开展中专层次的联办,与贵州财经学院、贵州高等专科学校等高校联合办学,建立本、专科站,开展教育。学校重视学生基础文化教育、强化专业实践能力培养。在财经、商贸和计算机教学及培训方面具有强大的专业优势和科学规范的教学体系,深得社会认可。2008年,我校以强大的专业实力和丰富的活动经验成功承办了第三届全国会计知识大赛毕节地区选拔赛;2010年7月又承办了全区会计核算系统的会计知识大赛。

我校积极拓展职业教育的社会功能及领域,充分发挥学校软硬件优势,在校内及全区各县开展了以财务会计、会计电算化、计算机软硬件为主体的各类培训工作,年平均培训超过5000人次。学校培训条件、培训教学质量等得到了委培单位的一致好评。

(二)朝气蓬勃的优秀师资队伍

我校历来重视和加强师资队伍建设,不断强化教师培训工作,近年来教师外派参加国家和省级等各类培训达30多人次。积极开展“师德师风教育”活动,加强教师职业道德建设,每年均有教师荣获全区“优秀教师”、“优秀班主任”、“优秀共产党员”等荣誉称号。我校教师具有较强的学术和科研水平,近年来,教师在国家级、省级和地方级刊物上发表论文38篇,有4人次获国家级论文奖,10人次获省级论文奖。部分专业学科带头人和“双师型”教师在有关专业学会享有较高声誉。

(三)优良的办学条件和学习生活环境

我校多媒体教室、计算机网络中心、语音教学室、电子阅览室等各种现代化教育教学设施齐全,各种藏书达六万多册;教学大楼、学生宿舍、运动场地等设施和整个校园环境都具有突出的专业文化品位和特征;近几年来投资上千万元建成的图书及信息技术综合大楼、培训公寓大楼、1600㎡的多功能综合餐厅,大大提升了学校专业教学及培训的技术条件和生活条件;2009年国家投资新建的近3000㎡专业实训大楼正在进行内外装饰,即可投入使用,这将使我校教学及培训硬件设施水平进一步跃上新的台阶。

(四)完善的教学质量保障机制

我校历来重视教育教学科研和改革工作,定期组织开展职业教育教学研讨活动,邀请有关专家作专题讲座。在校内推出“向45分钟要质量”、“教学环节的评估方法”等专题讲座和实施机制,定期开展“优质课”评选,定期召开“教育教学工作研讨会”,积极探讨和推行教育教学改革。在教学内容改革和课程体系改革方面,按照“适度、实用、够用”的原则,注重加强学生技能训练;在教学方法上不断创新和改革,采取“情景及模拟教学”等灵活多样的教学方法,教学质量稳步提高;在学生成绩的考核方面,重视弹性学制的研讨,积极推行学分制,取得了良好成效。教师教学考核评价机制完善,敬业奉献氛围浓厚。

(五)独特浓郁的校园文化氛围

我校坚持以人为本、文化立人的办学理念,坚持把育人育德放在首位,极为关注每一个学生全面发展。以学生为主体的全校性精神文明创建活动蓬勃开展,校园文化建设丰富多彩 ——有专门组建的由师生员工组成的乐队、合唱队、舞蹈队、体育健身队,以及书画棋牌、诗歌朗诵等组织;每年定期开展的师生才艺表演、歌咏比赛、春秋两季校运会、广播体操比赛、新生入学军事训练、会计专业知识大赛等活动有声有色,成为丰富校园生活,有力提高学生综合素质,培养全面发展人才的有效载体。“构建和谐校园”系列创建活动——职工“四德”教育、“师德师风教育”、“三优四型”组织创建、学生“三观”教育、学生“四自”教育等活动,又进一步推进和深化了校园文化建设,学生综合素质能得到有效提升。主题鲜明、内容丰富的校园文化活动产生了积极的社会影响,我校各类荣誉达一百多项,被毕节地区精神建设领导小组确定为“精神文明建设示范单位”。党的建设工作成效显著,多次荣获“先进党组织”荣誉称号。

(六)科学的职业生涯规划和完善的就业体系

我校高度重视学生就业指导和职业生涯规划,拥有一支经验丰富的学生就业指导及职业规划的师资队伍,能够帮助学生正确认识自身的个性特质与潜在的资源优势,帮助学生对自己的优势与劣势进行科学分析;引导学生树立明确的职业发展目标;帮助学生发现新的职业机会、运用科学方法增强职业竞争力。

我校建立了完善的学生就业保障机制和安置体系,具有丰富的就业安置经验与资源,进校时可签订就业推荐协议,定期在学校举行用人单位招聘会,实行双向选择,近年来毕业生主要去向有力帆骏马振兴有限公司、华润雪花啤酒有限公司、四川南翼集团贵州煤业有限公司、中国联通、各大保险公司、各大酒店、毕节地区各大超市及大中小型电脑公司等,担任各企业单位的会计员、核算员、记账员、出纳、收银员、文员、电脑操作员等,并与深圳、东莞、福州、厦门、苏州、大连、青岛等沿海经济发达城市的国际五百强企业(如三星、富士康、IBM、LG等)、国内五百强企业(如TCL、长城国际、华阳多媒体、万士达公司等),有着长期稳定的合作关系,实施本地与外地相结合的立体就业政策。毕业生就业形势喜人,毕业生就业率达96%。学校还建立了完善的毕业生跟踪管理机制,定期向用人单位了解毕业生工作信息,及时关注毕业生就业情况。多年来,社会用人单位普遍认为:财贸学校的毕业生踏实勤奋、技能娴熟、乐于奉献。新一代财校人正以勤奋、敬业、创新的精神成为各行各业的骨干力量。

热忱欢迎你来财贸学校学习!这个温暖而富有激情的大家庭一定会帮助你开启辉煌人生的大门!

毕节地区中餐烹饪学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
--中餐烹饪毕节市财贸学校3年
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪
毕节市财贸学校
学费 统一免费
学制 3年
18085799797
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中餐烹饪专业介绍

来源:甘肃省理工中等专业学校浏览量: 2019-12-26

2019年甘肃省理工中等专业学校中餐烹饪专业

一、专业介绍

中餐烹饪专业是甘肃省理工中等专业学校的特色专业之一,专业师资力量雄厚,教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。课程设置特点鲜明,采用工作任务导向教学和项目式教学,通过学习,烹饪专业学生在职业素养、职业能力、职业技能、职业精神等方面都得到显著提高。学生受益“一专多能取得“多能多证书”的收获,能全面适应岗位变换的需要,深受到用人单位的好评。与北京、上海、武威等知名餐饮企业均有合作关系,毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、中式雕刻等岗位的工作。

二、专业特色

1、本专业是我校的特色专业之一,专业始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路,坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。办学理念、课程设置、教材选用、课程内容等方面始终以烹饪岗位需求为指导,结合并贴近行业岗位对人才的技术需求,不断改革与调整课程设置,引进“新知识、新工艺、新方法、新技术”,坚持以“就业为导向、能力为本位、服务为宗旨”的治学原则。本专业适应社会发展需要,培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识,较扎实的专业技能和综合实践能力的中级烹饪专业人开员。

2.与行业知名企业实现校企合作,使学校、企业、社会培训机构共同参与人才培养全过程,三方共同构建双师结构的双师型教学团队,实现了职业专项技能培养与企业需求的无缝对接。

三、专业方向

1、中餐烹饪专门化方向

培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业方向与前景:毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

2、中西面点专门化方向:

培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式面点、西式面点等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业方向与前景:毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

四、师资力量

邸光浚

讲师、中式烹调师高级技师,食品工艺教研室主任。1996年6月毕业于甘肃农业大学食品检验专业,大学本科,学士学位。多次被学校评为优秀教师、主要从事中餐烹饪专业教学和研究,主要担任《中式热菜制作》、《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《烹饪概论》、等烹饪专业课的理论和实习指导教学任务。具有多年烹饪专业扎实的理论教学基础和丰富的实习教学经验。担任烹饪专业近十年的班主任工作,具有丰富的班级管理工作经验。等课程的理论和实践教学工作。多次指导学生参加全省中职学生技能大赛,荣获二次优秀指导教师奖,指导学生获得二个一等奖、四个三等奖,在省级刊物上发表专业论文1篇并获奖。

杨文秀

女,毕业甘肃农业大学农学专业,大学本科。1982年任教,高级讲师,中级西点师。主要担任化学、食品化学、食品工艺课的教学任务,曾在《化学教学》等杂志上发表《自制简易教具两则》等六篇文章。参与筹建了化学实验室、西点制作实习室的建设;担任7年班主任工作;1998年、2001年在上海近贸易学校学习西点制作,获得中级西点师任职资格。多次被学校评为优秀教师、优秀班主任、优秀党员。近年来主要从事《食品化学》、《西点制作》课的理论教学和实验、实习指导工作。

王培富

1984年毕业于甘肃农业大学畜牧系,大学本科,讲师。主要担任食品工艺专业《食品营养与卫生》、《畜产品加工学》等课程。担任班主任工作五年,多次被学校评为优秀班主任、先进工作者。发表论文有《关于教师角色转换》等多篇论文。

李承祥

男,毕业于四川烹饪高等专科学校,本科学历,讲师,中式烹调高级技师,食品雕刻师,食品检验高级技师。所任课程《酿造工艺》、《食品雕刻》、《食品加工工艺》《酒店餐饮管理》。担任班主任工作10年,先后多次被省乡镇企业局、学校评为优秀教育工作者、优秀教师和优秀班主任。近年来主要从事《食品雕刻》和《食品酿造工艺》课的理论和实践教学工作。

高长武

大专学历。99年毕业于甘肃省科技学院烹饪专业。高级烹调师,面点师,烹饪名师。擅长食品雕刻、地方菜的制作。先后在各地主理过多家饭店,酒店的主厨工作。并多次在烹饪大赛中获奖。现任甘肃省理工中等专业学校中餐烹饪实训指导教师。

五、学生就业方向

1、中餐烹饪专门化方向

就业岗位:旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

2、中西面点专门化方向:

就业岗位:旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

七、升学考试及方向

文化综合素质测试(语文、数字、英语、计算机基础、德育及健康与安全常识)、专业基础测试(《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《烹饪营养与卫生》)。

省内高职学院烹饪、食品加工、旅游等专业对口升学。

八、校企合作

1.在北京全聚德餐饮公司、上海纽丝黛理餐饮管理公司、当地有影响的餐饮企业如金海酒店、三和酒楼、等建立专业实习基地,为学生顶岗实习和就业提供场所与技术支持。

2.与北京全聚德餐饮公司等用人单位开展培训及订单培养,建立面向未来的互惠双赢的合作机制。


注明:专业介绍来源于甘肃省理工中等专业学校中餐烹饪
  中专 2022-12-14 17:04

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