本专业主要培养具备餐饮服务、客房管理、茶艺、酒店经营的相关知识和技能的服务型人才。主要课程：酒店前台接待、酒店客房实务、酒店餐厅服务、酒店礼仪、酒店英语、饮食文化、酒店公关等。
11.电气自动化设备安装与维修：本专业设有电工基础、机床电气检修、维修电工技能与训练、电工技能训练、无线电装接工技能训练等主要课程，可获得低压电工、钳工、维修电工等证书。
14.机床切削加工：本专业是北京首家一体化教改示范专业，专业设有机械制造、机床电气检修、机床电气检修、车工技能与训练等主要课程，可获得低压电工、钳工、车工等证书。
3.计算机广告制作：本专业配有现代化的多媒体机房、企业形象设计室、苹果一体机设计室、演播室、画室等多个专业实训室，专业设有平面设计、VI设计、网页设计、MAC电脑应用等主要课程，可获得广告平面设计师、计算机操作员等证书。
4.电子商务：本专业配有多个专业实训室，与淘宝商城、京东商城等多家电子商务公司合作。专业设有网络营销与策划、电子商务网站建设与维护、网络客户服务与管理、网上交易实战等主要课程，可获得助理电子商务师、计算机操作员等证书。
12.数控加工（数控车工）：本专业配备数控加工中心、数控铣、数控车、数控维修等先进教学实训设备。专业设有数控工艺、机床检修、数控编程与技能训练等主要课程，可获得低压电工、钳工、数控车、数控铣证书。
8.休闲体育服务（足球方向）：本专业是我校的特色专业，使学生较系统地掌握足球运动的基本理论、基本知识和基本技能，达到丰富学生知识结构以及培养体育教育人才的作用，专业设有语文、数学、德育、计算机等文化基础课程及足球技术、足球战术等专业课程。
1.幼儿教育：专业设有幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿英语、舞蹈形体、声乐、键盘、幼儿园教育活动设计等主要课程。学生毕业后可从事幼儿园组织管理和教学、幼儿保健、幼儿亲子教育等工作。此专业也可选择与我校合作的公办专科学校对口升学继续进行大专学历的深造。
2022年海南珠江源高级职业技术学校招生简章高级饭店运营与管理
4、空港服务与饭店管理专业：培养掌握空港服务与饭店管理专业基础理论知识和实践技能，从事航空铁路服务、星级饭店管理及服务的应用技能型人才。
5.饭店（酒店）服务与旅游（饭店服务方向）：本专业主要培养具备餐饮服务、客房管理、茶艺、酒店经营的相关知识和技能的服务型人才。主要课程：酒店前台接待、酒店客房实务、酒店餐厅服务、酒店礼仪、酒店英语、饮食文化、酒店公关等。
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