| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 130800 | 西餐烹饪 | 四川省商务学校 | 3 |
| 130800 | 西餐烹饪 | 四川省旅游学校 | 3 |
| 130800 | 西餐烹饪 | 四川省成都市财贸职业高级中学校 | 3 |
| 130800 | 西餐烹饪 | 四川省志翔职业技术学校 | 三年 |
西餐烹饪专业(顶级大厨方向) 
我校烹饪专业与成都蜀源厨艺教育合作开设。成都蜀源厨艺教育是一所国际化烹饪教育连锁机构,立足于中国川菜发源地四川成都,依托于国家公办学校的硬件条件和办学管理优势,打造“技能+学历”复合型技术应用人才。并与全球著名米其林餐饮认证机构、德国凯宾斯基酒店连锁机构强强联合,引进世界先进的高等职业教育专业课程。开设两大王牌专业,阶段性、模块化达标制教学,大师名师一对一辅导、手把手教学,面向社会输送了大量餐饮技术型管理人才,得到了上级主管部门的充分认可和行业人士的一致好评和高度赞扬。蜀源厨艺教育引领着中国餐饮发展新方向,助你成就人生事业的新辉煌。
专业介绍
本专业主要培养中高级烹饪复合型管理人才,精通川菜各种技术的制作和不同档次宴席的设计制作,了解厨房的操作流程,能够胜任知名餐饮企业的主厨,大厨,厨师长职位。
主干课程
第一阶段:
烹饪基本技能;川菜传统菜、川菜代表菜、烹饪原料加 工、调味技能、烹饪工艺基础、烹饪原料学、川菜专题讲 座、雕刻初级、拼盘初级。
第二阶段:
川菜流行菜、川式卤水凉菜制作、中级雕刻、中级拼盘、中式面点、烹调工艺学、面点制作工艺、川菜专题讲座、火锅制作、基本筵席设计与制作、西点基础、欧美菜系基础制作、餐饮英语、餐饮管理、成本核算、高档原料(燕鲍翅参等)的涨法与制作、东南亚各式菜系料理。
第三阶段:
川菜江湖菜、新派川菜、时尚创新川菜、八大菜系、花色拼盘、高级雕刻技术、现代高档筵席制作、欧美菜系西餐强化、川菜强化、花式调酒、国际餐饮礼仪、大师专家讲座。
招生对象
招收应、往届初中毕业生。
补助政策
①学生均享受国家免学费资助政策;
②报读我校学生均可领取4000元国助金;
师资力量
技能证书
蜀源厨艺在证书考取方面有着天然的优势,学生毕业后,除了能获得省教育厅核发的中等职业教育毕业证书外,还可考取职业资格证书。目前,蜀源厨艺为大量前来求学的学子提供了便捷的考试通道。
可获得的资格证书有: 西式烹调师(中级)、西式烹调师(高级)、 厨政管理师证,公共营养师证。
创就业服务
学生毕业经考核合格后100%推荐到三星级以上酒店、宾馆就业;可胜任知名餐饮企业、酒楼相关后厨核心工作岗位。优秀毕业生工资待遇在5000元以上;学生就业后学校将行跟踪服务,通过全国庞大就业渠道,免费为学生提供不少于3次就业机会。如有创业学生,通过学校创业平台提供各种创业项目支持并提供20万-100万元创业资金支持。
四川省商务学校是经四川省政府批准,由原四川省经济贸易学校和四川省商业服务学校“强强合并”组建而成的一所全日制普通中等职业学校,隶属于省商务厅。至今已有50多年的办学历史,是国家中等职业教育改革发展示范学校、国家重点中等职业学校;首批省部级重点中专,教育部首批七所“全国烹饪示范专业学校”之一,被誉为川菜“黄埔军校”;国家职业技能鉴定所,国家职业核心能力认证测评站;全国优秀青年志愿者协会单位;四川省劳务培训基地,四川省烹饪及服务业外派劳务培训基地,四川省物流及市场营销专业实训示范基地,四川省农村青年就业培训基地;成都市高技能人才培训基地;人民大会堂定点选聘川菜厨师和服务员的学校。
学校基础设施完善,专业特色鲜明,办学成果丰硕。学校占地面积近200亩,建筑面积近11万平方米,固定资产3.68亿元。主校区位于成都市郫都区安靖镇,占地面积170余亩;武侯校区位于成都市武侯祠横街,占地面积20余亩。学校现有在职教职工300人,离退休教职工100多人,在校学生4000人,全日制教学班65个。学校坚持“以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以品牌促发展”的办学思路,开设有普通中专、五年高职、大专教育和短期培训项目。初步形成了“以烹饪专业为龙头,电子商务、酒店管理、财会金融、计算机应用等专业为骨干,学前教育、汽车维修等其它专业相配套”的专业集群。
学校师资力量雄厚,教学管理严谨,拥有一支结构合理、素质高、技能强、教学经验丰富的“双师型”队伍。现有专职教师178人、兼职教师50人。本科以上学历达90%,“双师型”教师达90%,专业带头人46人,骨干教师85人。近年来,涌现出以张巍、葛惠伟、韦昔奇、罗恒、李幼佳、常树军、田胤、文玫、周丽琴等为代表的一批职教专家、省赛国赛评委、行业领军人物。
学校坚持“素质教育、德育为先”的德育工作原则,逐步建立和完善了标准化的课外素质教育体系,搭建了多内容、多形式的素质教育平台。近年来,学校学生志愿者活动成为学校品牌,校团委先后荣获“省五四红旗团委”、“省第六届青年优秀志愿者组织”等荣誉称号。学校德育工作走出了一条特色发展之路。
学校坚持“合作双赢、资源共享”的合作理念,走校企合作办学之路。先后与北京人民大会堂、澳洲水井坊餐饮集团、联合利华餐饮策划等国内外100多家企业建立稳定的合作关系。先后与美国、德国、日本等烹饪大学互访和互派学生,近年来,陆续有英国、美国、巴西和东欧国家的学员与餐饮界人士到我校学习和交流。近年来,我校师生参加国际国内技能大赛获50多枚金牌,毕业生遍及世界40多个国家和地区,数百名学生在人民大会堂、国家商务部、川办驻京办等工作、实习。赢得了“川菜第一校,美名五洲扬”、“川菜第一校,桃李满天下”等美誉。学生就业率达98%以上,专业对口率90%以上,学生就业满意率93%以上。
经过50多年的建设与发展,学校在人才培养、社会服务和文化传承等方面取得了显著成就。学校将凝聚全校智慧和力量,紧紧围绕“立德树人”这条主线,走内涵式特色化发展之路,统筹推进专业建设、质量建设、师风师德建设、法治建设、文化建设“五大建设”,着力打造“西部一流、全国知名、具有国际影响力”的中等职业教育学校。
(一)五年制高职大专(招生代码: 51056或51956 )
| 专业名称 | 招生代码 | 学制 | 专业顺序 | 人数 | 对口高校 | 招生对象及分数 | 学费 |
| 电子商务 | 51056 | 五年 | 01 | 50 | 四川商务 职业学院 | 1、应届初中毕业生。 2、上当地中考总分 的一半以上。 3、必须填报五年制 高职大专第一志愿。 | 前三年免学费 |
| 烹饪工艺与营养 | 五年 | 02 | 80 | ||||
| 烹工艺与营养(西餐方向) | 五年 | 03 | 40 | ||||
| 酒店管理 | 五年 | 04 | 50 | ||||
| 会计 | 五年 | 05 | 50 | ||||
| 财务管理 | 51956 | 五年 | 01 | 30 | 四川水利职 业技术学院 | ||
| 计算机应用技术 | 五年 | 02 | 40 |
(二)对口高考升学班 (招生代码: 51056 )
| 专业名称 | 计划数 | 对口单招院校 | 学费 |
| 烹饪工艺与营养 | 50 | 四川商务职业学院 四川水利职业技术学院 眉山职业技术学院 四川科技职业学院 | 前 三 年 免 学 费 |
| 电子商务 | 50 | ||
| 会计 | 50 | ||
| 酒店管理 | 50 | ||
| 计算机应用 | 50 | ||
| 学前教育 | 50 | ||
| 汽车运用与维修 | 50 |
(三)三年制普通中专(招生代码: 51056 )
| 专业名称 | 学制 | 专业顺序 | 人数 | 联办大学 | 学费 |
| 计算机应用 | 三年 | 01 | 80 | 四川水利职业技术学院 四川商务职业学院 | 三 年 免 学 费 |
| 计算机平面设计 | 三年 | 02 | 50 | ||
| 电子商务 | 三年 | 03 | 100 | ||
| 会计 | 三年 | 04 | 50 | ||
| 市场营销(广告策划和新媒体营销方向) | 三年 | 05 | 40 | ||
| 烹饪工艺与营养 | 三年 | 06 | 200 (其中人民大会堂定向班35人) | 四 川 商 务 职 业 学 院 | |
| 烹饪工艺与营养(现代学徒制实验班) | 三年 | 07 | 80 | ||
| 中西面点(烘焙方向) | 三年 | 08 | 50 | ||
| 西餐西点工艺 | 三年 | 09 | 100 | ||
| 旅游服务与管理 | 三年 | 10 | 50 | ||
| 酒店管理(茶艺,咖啡.调酒方向) | 三年 | 11 | 80 (其中人民大会堂定向班35人) | ||
| 康养休闲旅游 | 三年 | 12 | 50 | ||
| 学前教育 | 三年 | 13 | 100 | 眉山职业技术学院 四川科技职业学院 | |
| 汽车运用与维修 | 三年 | 14 | 80 |
近年来,我校电子商务与计算机、烹饪、酒店管理、财会金融等专业不断创新发展,坚持走校企联合之路,先后与人民大会堂、国家商务部、锦江宾馆、大连万达集团、移动通讯公司等几百家企事业单位签定用工合同,并与有关高校联合办学,建立了广泛的学生就业与升学渠道,从而保障了我校毕业生100%就业和升学。对符合条件的学生实行定向就业培训。同时,通过学校与用人单位签订就业合同,保证就业学生的合法权益和工作稳定性,并且学校定期进行跟踪回访,了解和解决就业学生的困难,毕业生都满意上岗,部分毕业生已成为企业的中高级管理人员和骨干,从2005年起学校每隔一年定向送学生到人民大会堂实习和工作,并受到国家领导人的好评。与此同时,新生进校就与学校签订就业安置合同,并且保证学生在后一年的毕业实习期间实习收入达到2000- 3500元( 烹饪、酒店专业学生实习期间单位包吃住)。另外,我校与四川旅游学院、四川商务职业学院、四川水利职业技术学院、四川科技职业学院等高校建立了对应的对口高职、单招升学渠道,为我校毕业生顺利进入高一级院校学习提供了便利。凡我校学生(含“9+3"学生)参加由教育部主办或联办的全国职业院校技能大赛获得一、二、三等奖和由省级教育行政部门主办或联办的全省技能大赛获得一等奖的应届毕业生,均可免试进入高等职业院校相应专业学习。
四川省旅游学校创建于1979年,是全国早设立的旅游院校之一。学校是四川省文化和旅游厅直属的公办学校,也是四川省旅游业岗位培训中心和旅游职业技能鉴定所。学校现坐落于四川第一大古镇、国家4A级旅游景区——黄龙溪古镇。学校环境优美,风景如画,2016年被评为四川“美职校”第一名。
学校下设教学机构4系2院1部,包括酒店与航空旅游系、旅游管理系、旅游建筑系、旅游艺术系、美食学院、巴蜀养生学院(康养旅游系)和升学部。学校治学严谨,技能实训成效卓著、全国闻名,是四川乃至全国旅游人才培养的摇篮和标杆,被誉为“四川旅游行业的黄埔军校”。
学校坚持以需求为导向,以培养高素质、实用性人才为目标;建校38年来,向四川乃至全国输送了4万多名毕业生,培训了6万余名从业人员,他们在旅游行政管理部门、旅游景区、旅行社、宾馆饭店、国内机场、航空公司、高铁、地铁、建筑、园林、艺术创意公司等岗位发挥才智,成为各行业的骨干中坚力量。
咨询电话:(028)698039
学校地址:成都市双流区黄龙大道四段2681号(黄龙溪校区)
乘车路线:
在成都各大车站乘公交车至华阳客运中心,转乘541路公交车至黄龙溪嘉禾庄站;在成都各大车站乘公交车至双流客运中心,转乘S18路公交车至黄龙溪嘉禾庄站;在新南门旅游集散中心、茶店子客运站、成都东站汽车客运站具均可乘坐成都至黄龙溪旅游专线客车。
自驾车路线:
沿剑南大道向黄龙溪景区直行至黄龙溪镇政府旁
(一)高职大专招生计划表
专业 | 代码 | 学制 | 计划 | 招生对象及要求 | 合作院校 |
旅游管理 | 51053 | 3+2 | 100 | 初中应届毕业生,中考成绩达到各市州五年高职录取线,填报我校第一志愿。 | 四川文化产业职业学院 |
酒店管理 | 100 | ||||
会计与审计 | 30 | ||||
艺术设计(视觉传达设计) | 51853 | 45 | 中考达到艺术类控制线 | 四川艺术职业学院 |
(二)中专招生计划表(招生代码:51053)
专业 | 类别 | 计划 | 招生对象及要求 |
高星级饭店运营与管理 | 升学/就业/海乘订单班 | 200 | 1.升学班:各市州五年高职控制线下50分以上; 2.就业班:初中应往届毕业生,根据面试成绩择优录取; 3.海乘订单班、高尔夫博远定制班、中航国铁定制班需现场面试,合格方可录取; 4.航空服务:女生身高160以上,男生170以上,面试合格方可录取; |
航空服务 | 中航国铁定制班 | 80 | |
旅游服务与管理 | 升学/就业 | 100 | |
会计 | 升学/就业 | 80 | |
商务英语(大专阶段为学前教育) | 升学/就业 | 80 | |
美术设计与制作 | 升学/就业 | 60 | |
数字媒体技术应用 | 升学/就业 | 80 | |
建筑工程施工 | 升学/就业 | 80 | |
园林技术 | 升学/就业 | 60 | |
中餐烹饪与营养膳食 | 升学/就业/海乘订单班 | 150 | |
西餐烹饪 | 升学/就业 | 60 | |
休闲体育(高尔夫方向) | 博远定制班 | 40 | |
休闲体育服务与管理 | 升学/就业 | 40 |
峨眉冠秀,青城弄幽。浣花孕华,锦水含章。宽窄古韵,琴台悠长。精益财贸,名达东方。
四川省成都市财贸职业高级中学校(以下简称“成都财贸职高”)是国家中等职业教育改革发展示范校,是立足于“旅游之都”、“商贸之都”的一所现代服务业中等职业学校。学校现任党总支书记、校长汪建平。
成都财贸职高地处中国历史文化名城“锦官城”成都的中心城区,有枣子巷、南薰巷和光荣北路三个校区,占地面积60余亩。校园精巧别致、文化浓厚,是修身心、学技能的理想园地。成都财贸职高由原成都财贸职高、原成都市行之职中两所职业高中合并而成。原成都财贸职高起始于1957年,前身是三十二中。1983年原成都市委副书记肖菊、副市长方家详主持,由市财贸办公室牵头,将三十二中改办成职业中学,并更名为成都市商业职业中学。1985年,学校又更名为四川省成都市财贸职业高级中学,并扩大联办单位,与市税务局、市工业设备安装公司、市旅行社等联合办学。1996年成都财贸职高增挂职业中专校牌。1999年与四川省成都市行之职业高级中学合并,校名为四川省成都市财贸职业高级中学。成都财贸职高是首批改制为四川省、成都市培养技术技能人才的学校,国家原教育部长周济、四川省副省长黄彦蓉等领导多次到校指导工作。
| 类别 | 学校代码 | 计划 | 联办学校 |
| 普职融通实验班 | 51064 | 55人 | 成都市铁路中学 |
(二)高考升学版(3+4)
| 类别 | 学校代码 | 专业 | 备注 |
| 高考升学版(3+4) | 51064 | 旅游服务类高考升学班 财经商贸类高考升学班 信息技术类高考升学班 | 高考(本科)实验班 |
(三)五年制大专(3+2)
| 类别 | 学校代码 | 专业 | 联办院校 |
| 五年制大专(3+2) | 51764 | 计算机应用 | 成都农业科技职业学院 |
| 51864 | 计算机网络技术 | 成都纺织高等专科学校 | |
| 51064 | 旅游服务与管理 | 成都职业技术学院 | |
| 51964 | 会计电算化 市场营销 电子商务 | 四川财经职业学院 |
(四)中高职衔接班(3+3)
| 类别 | 学校代码 | 专业 | 备注 |
| 中高职衔接班(3+3) | 51064 | 中餐烹饪与营养膳食 西餐烹饪 中西式面点 旅游服务与管理 高星级饭店运营与管理 | 四川商务学院 成都职业技术学院 成都航空职业技术学院 |
商务英语 市场营销 电子商务 会计电算化 会计 | 成都职业技术学院 四川财经职业学院 成都纺织高等专科学校 | ||
国际留学班 | 日本城西大学 | ||
计算机应用 计算机网络技术 | 成都纺织高等专科学校 成都交通职业技术学院 |
备注:1.以上专业、计划以教育部门公布为准;2.凡就读我校的学生按照国家相关规定学费全免,五年制高职前三年全免学费。
坚持积微成著,精细管理。突出教育观念与制度创新,注重质量内涵发展。以学校章程及制度建设为抓手,进一步加强和改革内部管理,实现管理的科学化、规范化,建设现代职业学校。坚持专业集群发展下扁平化、垂直化的校区管理,坚持质量效益导向下的“项目负责制”,实现了“学校资源利用大化,教育教学优化”。加大校务公开的推进力度,建立了公开、公平的校务运行机制,强化民主监督和民主管理程。
四川省民政干部学校(四川省志翔职业技术学校)是经四川省教育厅批准,由四川省民政厅直属管理的国家公办中等职业学校,学校于1986年建校。2008年,正式挂牌成立四川省志翔职业技术学校。2015年,经省政府批准,学校从成都市金牛区整体搬迁到成都市双流区东升街道。
学校新校区紧邻8500亩的双流白河湿地公园和多个主题公园,与中国工程物理研究院毗邻。校区占地面积150亩,校园环境优美,功能齐全。学校建有图书馆、教学楼、实训中心、电梯公寓、多功能餐厅、体育馆、400米标准运动场、标准足球场、篮球场、羽毛球场和露天游泳池等。图书馆藏书26万余册,实训中心配置有康复护理、社会工作、幼儿教育、琴房、练功房、3D旅游导视、酒店服务、美术手工、西餐烹饪、无人机等实训场所和新能源汽车实训基地,公寓楼设有560间标准房和38间残疾学生用房,全部教室配套了现代化多媒体教学设备,现代教育技术中心配有6间微机室、3间智慧教室和多个电子阅览室。
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2、百度搜索引擎直接搜索学校名称” 四川省志翔职业技术学校”或“四川省民政干部学校”.
3、到校现场报名:成都市双流区志翔路3号.
4、电话报名: 028- 6455399764553978
即日起至各专业名额报满为止。

成都市开设中餐烹饪与营养膳食学校:四川省成都市财贸职业高级中学校、四川省旅游学校、四川省成都市中和职业中学、四川省成都市郫都区友爱职业技术学校。成都市中餐烹饪与营养膳食学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130700中餐烹饪与营养膳食

成都市开设中餐烹饪学校:四川省商务学校。成都市中餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130700中餐烹饪四川省商务学校3中餐烹饪专业介绍中餐烹饪非本校专业介绍中餐烹饪据我国饮食文化网统计的资料显示,中国烹饪行业当前急需大批高素质

十二西餐烹饪西点制作方向培养目标培养面向各大酒店饭店社会西餐厅咖啡厅社会饼房等企事业单位培养能从事西餐烹调西式面点等一线工作有小微料理店创业能力的高素质技能人才答案来源于2020年四川省成都市礼仪职业中学校招生简介

2022年四川省成都市礼仪职业中学校招生简章西餐烹饪

金牛区开设西餐烹饪学校:四川省志翔职业技术学校、四川省成都市财贸职业高级中学校。金牛区西餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省志翔职业技术学校三年130800西餐烹饪四川省成都市财贸职业高级中学校3西餐烹

郫都区开设西餐烹饪学校:四川省商务学校。郫都区西餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省商务学校3西餐烹饪专业介绍西餐烹饪非本校专业介绍西餐烹饪(菲尔雪订单班)发展前景:西餐起源于欧美地区,用料讲究、风味独

武侯区开设西餐烹饪学校:四川省旅游学校。武侯区西餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省旅游学校3西餐烹饪专业介绍西餐烹饪非本校专业介绍西餐烹饪本专业是浙江省重点专业,与浙江农业商贸职业技术学院合作办学。中

成都市中专开设西餐烹饪专业排名:四川省成都市财贸职业高级中学校、四川省旅游学校、四川省志翔职业技术学校、四川省商务学校。成都市西餐烹饪专业公办学校有:四川省商务学校、四川省旅游学校、四川省志翔职业技术学校.成都市西餐烹饪中专排名(关注度)及


成都市开设西餐烹饪学校:四川省商务学校、四川省旅游学校、四川省成都市财贸职业高级中学校、四川省志翔职业技术学校。成都市西餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省商务学校西餐烹饪四川省旅游学校西餐烹饪四川省成