报读学前教育、旅游和会展专业需面试;-贵州省凯里市第一中等职业技术学校
4、凡报考黔东南州职业技术学院与我校联办的五年制大专（旅游服务与管理、汽车运用与维修、计算机技术应用、
建筑等）必须填报中考志愿参加统一中考，再由我校统一到黔东南州教育局统一录取；
5、报名实行验证注册录取，请带户口本，身份证，床上用品。
地点：我校招生就业办公室。
四、收费及优惠政策：
应收费（元/期）代收费（元/期）实收（元/期） 学费住宿水电书费（多退少补）军训校服及实训服 第一学期交 所有学生全免学费 护理专业按照联办学校收费标准收费 1、凡就读我校的所有学生都免除学费；2、60%的学生可享受国家每年1500元的助学金；3、孤儿及特困学生学校可给予一定的生活补助；
五、统一报到入学时间：春季：（护理和学前教育专业不招）2013年3月10日至3月20日；
秋季：2013年8月10日至8月12日，8月13日正式上课。
六、联系人及地址：王老师 颜老师
凯里市学院路2号（可以乘坐7路车、9路车到达）
七、QQ及网址：48038314 www.***
入学一人，成才一人，就业一人，致富一家
旅游与酒店管理半年就业班-深圳东南烹饪学校
酒店管理行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
一、培训对象
应届、往届初高中毕业生以及广大有志于从事酒店管理、餐饮管理行业或计划创业人士
二、课程内容
酒店管理概论、客房库房管理、酒店前台管理、吧台酒水服务、餐饮服务及管理、财务管理及预算、酒店人力资源管理、酒店工作程序监控、工作间卫生安全与保障、顾客服务质量及服务项目促销、食品卫生检查、食品营养学、酒店旅游法规、酒店公共关系等。
培养目标培养德:、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业基本理论和知识；具备利用酒店管理运作的职业能力和技能；能在酒店服务业从事酒店餐饮、前厅、客房、康乐、营销活动和一线管理岗位的高素质高技能人才。主干课程酒店管理概论、前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、餐厅服务技能训练、酒店心理学、酒店理财、酒店专业英语、酒店信息技术管理、酒店礼宾礼仪、西餐与调酒、烹饪技术。相关国家职业资格等级证书餐厅服务员/前厅服务员/客房服务员:中级课程设置教学目标酒店管理概论（2学分∕36学时）了解酒店的基本概论、了解酒店管理者的基本职能及酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店设备与物质管理、酒店收益管理与成本控制、酒店信息管理、酒店集团经营的相关理论前厅服务管理（3学分/54学时）通过对前厅部概述讲解，了解客房预订、前厅礼宾服务、总台服务、总机服务与商务中心、前厅服务用语、前厅销售、前厅信息沟通、前厅宾客关系，掌握前厅部人员管理和前厅部质量控制。客房服务管理（3学分/54学时）通过对饭店客房的概述讲解，了解饭店客户产品设计布置、客房服务管理、客房服务标准、客房与公共区域的清洁保养；掌握客房部门资产管理和成本控制、客户部的劳动管理、客户资料档案管理、礼宾礼仪管理及日常用语要求。餐厅服务管理（3学分/54学时）理解餐饮运作的基本过程；掌握酒店餐饮楼面和厨房管理知识；了解餐饮经营管理的基本技巧，掌握成本控制、餐饮营销的基本知识，掌握中餐厅服务六大基本技巧。餐厅服务技能训练（3学分/54学时）熟练掌握中餐摆台技能中的骨碟定位、餐巾折花、摆台、斟酒、分汤等技能。 酒店心理学（3学分/54学时）了解并掌握消费者心理产生、发展、变化规律，初步学会使用心理学的方法去分析解决酒店营销、决策中可能遇到的实际问题，为后续理论的学习打好心理学的知识基础；理解旅游者在旅游过程中的一般消费心理规律和特点。酒店理财（3学分/54学时）培养学生的理财观念，要求对现代旅游行业与酒店经济事务中理财的基本问题有一定的认识，能运用财务管理的一般理论和具体方法，规范管理旅游与酒店企业的经济活动。酒店的礼宾礼仪（2学分/36学时）掌握礼仪与民俗的含义、内容、特征，礼仪的原则、礼仪的功能、礼仪的学习途径和学习方法；掌握交际礼仪的一般内容和操作技巧，提高自身的个人修养；了解旅游酒店礼仪与交际的基本构成特点和规律；掌握中西宴席的上菜程序及应有的礼节；了解中国各民族的风俗习惯及特点，各区域性的风俗特征。西餐与调酒（4学分/72学时）掌握调酒的基本技巧；了解十款鸡尾酒品种的独立调制技术；掌握酒吧成本核算和售价计算知识；认识西餐制作的流程及一些基础菜的制作，掌握并加深对西餐与调酒的认识；了解西方人的饮食文化及习惯，为今后从事该行业拓展工作空间。烹饪技术（4学分/72学时）具有一定的粤菜、点心品种烹调的技能，掌握酒店餐饮部各岗位工种的操作技能；理解中菜、中点风味流派代表品种的基本烹饪技能，掌握一定的选料、刀功、烹调知识；掌握菜肴、点心的烹制技术，具有一定的创新能力。
备注：仅供参考，以实际教学为准。
三、课程目标
培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
四、培训方式
案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。
五、证书颁发
专业证书:、（可考中级证）
六、报名资料
大一寸蓝底彩照六张（含电子版）、大一寸白底彩照四张（含电子版）；高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。中专班申请国家助学金还需提供户口本（首页和本人页）复印件。
旅游与酒店管理一年课程班-深圳东南烹饪学校
酒店管理行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
一、培训对象
应届、往届初高中毕业生以及广大有志于从事酒店管理、餐饮管理行业或计划创业人士
二、课程内容
酒店管理概论、客房库房管理、酒店前台管理、吧台酒水服务、餐饮服务及管理、财务管理及预算、酒店人力资源管理、酒店工作程序监控、工作间卫生安全与保障、顾客服务质量及服务项目促销、食品卫生检查、食品营养学、酒店旅游法规、酒店公共关系等。
培养目标培养德:、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业基本理论和知识；具备利用酒店管理运作的职业能力和技能；能在酒店服务业从事酒店餐饮、前厅、客房、康乐、营销活动和一线管理岗位的高素质高技能人才。主干课程酒店管理概论、前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、餐厅服务技能训练、酒店心理学、酒店理财、酒店专业英语、酒店信息技术管理、酒店礼宾礼仪、西餐与调酒、烹饪技术、营养与保健、会展策划与管理、旅游文化、市场营销、市场调查技术、公共关系学、管理沟通与商务谈判。相关国家职业资格等级证书餐厅服务员/前厅服务员/客房服务员:中级/高级课程设置教学目标酒店管理概论（2学分/36学时）了解酒店的基本概论、了解酒店管理者的基本职能及酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店设备与物质管理、酒店收益管理与成本控制、酒店信息管理、酒店集团经营的相关理论前厅服务管理（3学分/54学时）通过对前厅部概述讲解，了解客房预订、前厅礼宾服务、总台服务、总机服务与商务中心、前厅服务用语、前厅销售、前厅信息沟通、前厅宾客关系，掌握前厅部人员管理和前厅部质量控制。客房服务管理（3学分/54学时）通过对饭店客房的概述讲解，了解饭店客户产品设计布置、客房服务管理、客房服务标准、客房与公共区域的清洁保养；掌握客房部门资产管理和成本控制、客户部的劳动管理、客户资料档案管理、礼宾礼仪管理及日常用语要求。餐厅服务管理（3学分/54学时）理解餐饮运作的基本过程；掌握酒店餐饮楼面和厨房管理知识；了解餐饮经营管理的基本技巧，掌握成本控制、餐饮营销的基本知识，掌握中餐厅服务六大基本技巧。餐厅服务技能训练（3学分/54学时）熟练掌握中餐摆台技能中的骨碟定位、餐巾折花、摆台、斟酒、分汤等技能。 酒店心理学（3学分/54学时）了解并掌握消费者心理产生、发展、变化规律，初步学会使用心理学的方法去分析解决酒店营销、决策中可能遇到的实际问题，为后续理论的学习打好心理学的知识基础；理解旅游者在旅游过程中的一般消费心理规律和特点。酒店理财（3学分/54学时）培养学生的理财观念，要求对现代旅游行业与酒店经济事务中理财的基本问题有一定的认识，能运用财务管理的一般理论和具体方法，规范管理旅游与酒店企业的经济活动。酒店的礼宾礼仪（2学分/36学时）掌握礼仪与民俗的含义、内容、特征，礼仪的原则、礼仪的功能、礼仪的学习途径和学习方法；掌握交际礼仪的一般内容和操作技巧，提高自身的个人修养；了解旅游酒店礼仪与交际的基本构成特点和规律；掌握中西宴席的上菜程序及应有的礼节；了解中国各民族的风俗习惯及特点，各区域性的风俗特征。西餐与调酒（4学分/72学时）掌握调酒的基本技巧；了解十款鸡尾酒品种的独立调制技术；掌握酒吧成本核算和售价计算知识；认识西餐制作的流程及一些基础菜的制作，掌握并加深对西餐与调酒的认识；了解西方人的饮食文化及习惯，为今后从事该行业拓展工作空间。烹饪技术（4学分/72学时）具有一定的粤菜、点心品种烹调的技能，掌握酒店餐饮部各岗位工种的操作技能；理解中菜、中点风味流派代表品种的基本烹饪技能，掌握一定的选料、刀功、烹调知识；掌握菜肴、点心的烹制技术，具有一定的创新能力。酒店专业英语（3学分/54学时）了解、运用酒店日常英语；熟练掌握酒店各部门的日常英语口语表达，如前厅、客房、餐厅及商场和管理部门的常用口语，能灵活运用，并具备基本的口语交际能力；掌握导游以及酒店前台、客房、餐饮日常接待的基本句型。酒店信息技术管理（3学分/54学时）了解计算机在旅游业管理中的应用趋势；了解酒店信息系统的运作和数据库的基本常识、组成局域网的技术；掌握酒店信息系统各个模块的基本内容及其关系；掌握主流酒店管理软件的操作以及旅游业管理过程中对信息处理的基本要求和基本处理技术。营养与保健（3学分/54学时）通过对我国的膳食特点和习惯，合理营养与平衡膳食、各类食物及果蔬的营养和保健作用，以及营养与常见疾病、健脑和美容的关系。使从事酒店服务行业了解自身的日常饮食和对客饮食，掌握基本的营养保健知识，使自身的饮食行为科学化和更好为顾客服务，提高服务质量和顾客的认可。会展策划与管理（3学分/54学时）了解会展与会展业概述、会展管理的基本理论，理解会展项目管理、会展场馆和设施设备管理、会展人力资源管理等知识，掌握会展危机管理、会展物流管理、会展信息管理。旅游文化（3学分/54学时）通过对地区体验、地区与全球的关系、文化和经济的关系讲解，了解该领域里一些悬而未决的问题；掌握消费文化和生产文化，地方(地区)是怎样对其居民产生影响和作用的，并对界定人的“地方性”这个问题。市场营销（3学分/54学时）了解市场与市场营销概念，了解市场营销战略与管理过程、市场营销环境，熟悉市场细分与目标市场选择、产品策略、定价策略、分销渠道策略、促销策略。市场调查技术（3学分/54学时）了解市场调查概述、市场调查的内容、市场调查的分类，掌握市场调查的程序、市场调查方案的设计、市场调查的数据分析。公共关系学（2学分/36学时）通过对公共关系基本概念的学习，了解行政管理和经营管理活动中如何与公众进行双向传播与沟通。使学生认识公共关系在现代管理中的性质、意义和作用；学习和理解公共关系管理的概念和基本原理；了解和掌握组织与公众沟通的过程、手段及方法。管理沟通与商务谈判（3学分/54学时）解商务沟通概述、商务谈判概述、商务谈判队伍的组织、商务谈判信息，掌握商务沟通的主要手段和技巧、商务谈判的筹划与准备、商务谈判的类型及过程、商务谈判合同的签订、商务谈判礼仪
备注：仅供参考，以实际教学为准。
三、课程目标
培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
四、职业资格鉴定等级
本职业共设五个等级:，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。高级技师（国家职业资格一级）。
五、培训方式
案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。
六、证书颁发
专业证书:、（赠送中级证）
七、报名资料
大一寸蓝底彩照六张（含电子版）、大一寸白底彩照四张（含电子版）；高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。中专班申请国家助学金还需提供户口本（首页和本人页）复印件。
旅游管理(文史类?普通类?本科)-凯里学院
培养目标:?培养具有扎实的管理学、旅游学基本理论，掌握旅游管理和服务的基本知识与技能，具有较强的实践能力、管理能力和创新精神，能在旅游企事业单位从事管理、咨询、教育、科研的应用型、复合型高级专门人才。
主要课程:?管理学原理、旅游学概论、旅游统计学、旅游经济学、旅游资源学、旅游管理信息系统、旅游开发与规划、旅游市场营销学、旅游企业财务管理、旅游公共关系、饭店管理、旅行社经营管理、导游基础知识、导游业务、民族文化旅游学、旅游政策与法规、旅游英语。
三、“专升本”招生计划及学费标准
学校本科专业代码本科专业学费标准/学年学制文史理工艺术（文）对口毕业专业代码对口毕业专业名称凯里学院01汉语言文学语文教育02生物科学生物教育113食品加工技术03旅游管理旅游管理04音乐学音乐教育05思想政治教育思想政治教育166综合文科教育167综合文科教育（政治与法律方向）06农林经济管理经济管理095农业经济管理076金融保险07计算机科学与技术计算机应用技术合计
住宿费：公寓四人间，每生每学年1150元。
四、专业课考试安排
???（一）专业课考试由凯里学院统一命题、制卷和评卷。
???（二）考生须带原“专升本”文化考试准考证、身份证和专业课准考证方能参加专业课考试。
??（三）专业课考试时间及地点：
????1、音乐教育专业：专业课考试时间为2013年7月6日上午9：00—11：30，考试地点在音乐学院教学楼。考生须在7月5日下午4：00前到学生工作处报名，并领取专业课考试准考证。
????2、其他专业：专业课考试时间为2013年7月6日上午9：00—11：30，考试地点设在第三栋教学楼31205教室。考生须在7月5日下午4：00前到学生工作处报名，并领取专业课考试准考证。
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序号专业考试科目参考书目备注1汉语言文学1、?文学概论1、童庆炳主编《文学理论教程》（第四版）高教出版社；文学理论和中国古代文学史所占分值各为33%，现代汉语为34%。2、?中国古代文学史2、郭兴良、周建忠主编《中国古代文学史》（上册）高教版2010年第二版；3、?现代汉语3、黄伯荣、廖序东主编《现代汉语》（增订五版）（上、下册），高等教育出版社。2思想政治教育1、马克思主义哲学原理1、汪华岳主编《新编马克思主义哲学原理》，高教版，03年版；哲学原理占80分；政治经济学占70分。2、政治经济学2、《政治经济学》，逄锦聚、洪银兴等，第四版，高等教育出版社，3生物科学1、?植物学1、谢国文、廖富林等主编〈植物学〉（上、下册）中国教育文化出版社总分150分，三个科目各占50分。2、?动物学2、张雨奇主编《动物学》（上、下册）东北师范大学出版社4音乐学声乐中外声乐选曲各一首、西南师大出版社技能考试钢琴高师钢琴教材第3、4册；车尔尼299、740；巴赫二部、三部以上。乐曲、练习曲各一首视唱练耳视唱练耳>>教程（1\2\3\4册）许敬行著?高教出版社.抽考线谱、简谱各一首。听写旋律、音程及和弦5农林经济管理经济学原理高鸿业主编《西方经济学》（第五版）中国人民大学出版社总分150分,各占50%(75分)管理学周三多《管理学--原理与方法》（第五版）复旦大学出版社6旅游管理旅游学概论《旅游概论》，刘伟主编；高等教育出版社总分150分；旅游概论80分，导游业务70分导游业务《导游业务》（第四版），国家礼仪局人事劳动教育司，旅游教育出版社7计算机科学与技术数据结构数据结构（C语言版），严蔚敏吴伟民编著，清华大学出版社总分150分，各占75%计算机组成原理《计算机组成原理》（第四版），白中英主编，科学出版社
五、咨询电话
?????学校网址：http://www.***
学校招生咨询电话及传真：0855－8553376、8509281、－8509281（传真）
学校招生E－mail：
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旅游管理(文理兼招普通类本科学制4年)-凯里学院
培养目标本专业培养具有扎实的旅游学基本理论、基本知识，具有创新精神和实践能力，掌握旅游管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、饭店、旅游景区、旅游行政管理部门管理工作的应用型人才。
主要课程管理学原理:、旅游学概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游政策与法规、旅游地理学、旅游规划与开发、旅游市场营销、饭店管理、导游基础知识、旅游公共关系、旅游英语、旅游统计学、高等数学、概率与数理统计等课程。
英语[旅游英语方向](文理兼招师范类本科学制4年)-凯里学院
培养目标本专业培养具有扎实的英语语言基础、旅游管理基础知识和比较广泛的科学文化知识的应用型人才,能胜任政府机构、企事业单位、旅游管理及服务部门的翻译、导游、外事及教育教学与管理工作。
主要课程综合英语:、英语听力、英语泛读、英语口语、英语语法、英语写作、英国文学、美国文学、翻译理论与实践、旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅行社经营管理、旅游法规与政策、导游英语、民族文化旅游学、第二外国语、客源国概况、民俗学、社交礼仪等。
旅游管理(职教师资方向)(文理兼招师范类本科学制4年)-凯里学院
培养目标培养具有扎实的管理学、旅游学基本理论，掌握旅游管理和服务的基本知识与技能，具有较强的实践能力、管理能力和创新精神，能在旅游企事业单位从事管理、咨询、教育、科研的应用型、复合型高级专门人才，也可在中等职业学校从事教育教学工作。
主要课程管理学原理:、旅游学概论、旅游统计学、旅游经济学、旅游资源学、旅游管理信息系统、旅游开发与规划、旅游市场营销学、旅游企业财务管理、旅游公共关系、饭店管理、旅行社经营管理、导游基础知识、导游业务、民族文化旅游学、旅游政策与法规、旅游英语。
本科专业:英语、英语[旅游英语方向]、日语-凯里学院
联系方式：0855-8558778
数学科学学院:▲专业名称:旅游管理-黔东南民族职业技术学院
培养目标:：适应当地及周边旅游业发展第一线岗位需要，掌握现代旅游管理与服务的基本理论和基础知识，具备较高的职业道德素质和一定的求实创新意识，具有从事导游、旅行社经营管理、旅游景区服务与管理、旅游酒店服务和管理等职业岗位能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质、技术型、创业型可持续发展的中层以上旅游管理专门人才，以适应国家旅游事业，特别是黔东南州社会和经济发展的需要。
核心课程:：导游业务、旅游政策法规、贵州导游基础知识、全国导游基础知识、模拟导游、旅行社经营管理、旅游概论、旅游市场营销、旅行社计调操作实务、景区服务与管理、民族歌舞、旅游英语、对客服务心理、公共关系、财务基础知识、人力资源管理、饭店综合服务技能等。
就业面向:：旅行社管理岗位、导游及接待服务岗位；旅游景区管理岗位、企事业单位接待及讲解服务等管理岗位。
社会需求：21世纪旅游业有着巨大的发展潜力，近年来全国、全省旅游业发展的势头正盛。据相关资料显示，旅游业的发展将直接或间接带动至少200个职业的发展。而这当中，旅游管理和服务属于旅游产业前沿和行业和部门。旅游者对“吃、住、行、游、购、娱”六大要素已经提出了更严更高的要求，涉及六要素的各个部门亟需大批专业的旅游管理人才，以提升旅游产品内涵和档次。
旅游管理类专业(文理兼招普通类本科学制4年 大类招生)-凯里学院
培养目标:：培养具有扎实的旅游专业基础知识和应用技能、较强的创新意识和能力、本土适宜性强,能在各类旅游企事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。旅游管理类专业实行大类招生，采取“1+3”培养模式，一年级不分专业，二年级由学生自主选择专业并按专业进行培养。旅游管理类现设旅游管理、酒店管理、旅游管理与服务教育3个本科专业。
旅游管理专业：培养具有扎实的旅游学基本知识、基础理论和较强的旅游管理与服务技能，能够在各类旅游企事业单位从事管理、策划、咨询和服务工作的应用型人才。
主要课程管理学基础:、旅游学概论、旅游经济学、民族文化旅游、山地生态旅游、旅游政策与法规、旅游规划与开发、乡村旅游与休闲农业、导游业务、旅游英语、酒店管理实务、餐饮服务与管理、会展策划与管理、旅游市场营销、高等数学等课程。
酒店管理专业：培养德、智、体、美全面发展，适应现代酒店业发展需求，掌握酒店业经营管理与服务基本知识、基本理论和基本技能，能够在现代高星级酒店、高级餐饮服务企业等从事管理、经营与服务工作的应用型人才。
主要课程管理学基础:、旅游学概论、酒店管理概论、旅游经济学、旅游市场营销、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店投资与策划、休闲与度假管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
旅游管理与服务教育专业：培养具有扎实的旅游学基本知识、基础理论和较强的旅游管理与服务技能，获得教育学等方面知识和系统的旅游管理与服务教育专业的基本训练，能胜任旅游职业教学，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理与服务工作的应用型人才。
主要课程管理学基础:、旅游学概论、旅游经济学、旅游政策与法规、旅游管理信息系统、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅行社管理、导游基础知识、导游业务、饭店管理、教育学、心理学、教育技术学、教师口语、职业教育课程与教学论等。
旅游管理专业(文理兼招普通类本科学制4年)-凯里学院
培养目标:培养具有扎实的旅游学基本知识、基础理论和较强的旅游管理与服务技能，能够在各类旅游企事业单位从事管理、规划、策划咨询和服务的应用型专业人才。
主要课程:管理学基础、旅游学概论、旅游经济学、民族文化旅游、旅游政策与法规、旅游规划与开发、乡村旅游与休闲农业、导游基础知识、导游业务、旅游英语、会展策划与管理、酒店管理实务、餐饮服务于管理、旅游市场营销、高等数学、概率与数理统计等课程。
旅游管理(文理兼招非师范类本科学制4年)-凯里学院
培养目标培养具有扎实的管理学、旅游学基本理论，掌握旅游管理和服务的基本知识与技能，具有较强的实践能力、管理能力和创新精神，能在旅游企事业单位从事管理、咨询、教育、科研的应用型、复合型高级专门人才。
主要课程管理学原理:、旅游学概论、旅游统计学、旅游经济学、旅游资源学、旅游管理信息系统、旅游开发与规划、旅游市场营销学、旅游企业财务管理、旅游公共关系、饭店管理、旅行社经营管理、导游基础知识、导游业务、民族文化旅游学、旅游政策与法规、旅游英语。
旅游管理专业(文理兼招普通类本科学制4年)-凯里学院
培养目标:培养具有扎实的旅游学基本知识、基础理论和较强的旅游管理与服务技能，能够在各类旅游企事业单位从事管理、规划、策划咨询和服务的应用型专业人才。
主要课程:管理学基础、旅游学概论、旅游经济学、民族文化旅游、旅游政策与法规、旅游规划与开发、乡村旅游与休闲农业、导游基础知识、导游业务、旅游英语、会展策划与管理、酒店管理实务、餐饮服务于管理、旅游市场营销、高等数学、概率与数理统计等课程。
