自办学来，学校先后开设过20多个专业。学校基本上形成了以汽车运用与维修、计算机应用与维修、餐旅服务为骨干专业，同时结合市场需求开办幼师、护理、乡村医生等专业。以冶金机电、电子电器、化工等为联办专业的办学模式。
| 院系 | 专业代码 | 专业名称 | 招生计划 | 学制 |
| 旅游经济管理系 | 640106 | 酒店管理 | 100 | 三年 |
| 620203 | 会计 | 150 | ||
| 620501 | 工商企业管理 | 50 | ||
| 医学生物系 | 630201 | 护理 | 200 | |
| 530302 | 生物制药技术 | 50 | ||
| 建筑汽车电力系 | 560301 | 建筑工程技术 | 100 | |
| 570203 | 水利水电建筑工程 | 50 | ||
| 580402 | 汽车检测与维修技术 | 100 | ||
| 580202 | 电气自动化技术 | 50 | ||
| 550309 | 高压输配电路施工运行与维护 | 50 | ||
| 教育艺术系 | 660214 | 学前教育 | 150 | |
| 670101 | 艺术设计 | 50 | ||
| 670201 | 表演艺术 | 50 | ||
| 食品工艺系 | 640202 | 烹饪工艺与营养 | 50 |
| 国家特色专业 | 物理学 |
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济与贸易类(本) | 贸易经济 |
| 政治学类(本) | 政治学与行政学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) |
小学教育
学前教育
教育技术学
科学教育
人文教育
|
| 体育学类(本) |
体育教育
社会体育指导与管理
|
| 中国语言文学类(本) |
汉语言文学
汉语国际教育
|
| 外国语言文学类(本) |
泰语
英语
|
| 数学类(本) |
数学与应用数学
信息与计算科学
|
| 物理学类(本) |
应用物理学
物理学
|
| 化学类(本) |
化学
化学（师范）
|
| 地理科学类(本) |
地理科学
自然地理与资源环境
人文地理与城乡规划
|
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 统计学类(本) |
应用统计学
统计学
|
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) |
电子信息科学与技术
人工智能
|
| 计算机类(本) |
计算机科学与技术
网络工程
数字媒体技术
|
| 食品科学与工程类(本) | 葡萄与葡萄酒工程 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统 |
| 工商管理类(本) |
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
|
| 公共管理类(本) | 公共事业管理 |
| 旅游管理类(本) |
旅游管理与服务教育
酒店管理
|
| 音乐与舞蹈学类(本) |
音乐学
音乐表演
|
| 美术学类(本) |
美术学
雕塑
|
| 设计学类(本) |
视觉传达设计
环境设计
|
（一）中职专业
计算机应用、机电设备安装与维修、汽车运用与维修、酒店服务与管理、畜牧兽医、蚕桑生产与经营、职大高考七个专业,酒店服务与管理、计算机应用、机电设备安装与维修、汽车运用与维修、畜禽生产与疾病防治、蚕桑生产与经营、职大高考班
（二）与楚雄机械电子职业技术学校联合办学
1.挖掘机装载机维修驾驶班(工程机械运用与维修)
限招男生。云南极度稀缺专业。挖揄机、装载机整车维修和驾驶。毕业生还能从事起重机、推土机、压路机等重型机械操作与维修。毕业后省内月新3500--5600元，一年后更高。中级维修技工、特种机械操作工
2.起重机挖掘机维修驾驶班(工程机械运用与维修)
限招男生。云南极度稀缺专业。起重机、挖掘机整车维修和驾驶。毕业生还能从事装载机、压路机、推土机等重型机械操作与维修。毕业后省内月崭3500--5600元，-年后更高。中级维修技工、特种机械操作工
学校现开设有农作物、林业、蚕桑、果蔬栽培及贮藏加工、农业推广、果树与林业、园林、生态旅游及开发、园艺、土地管理、药物种植与利用、畜牧兽医、农村经济管理、农产品加工、农村能源开发与利用、生态农业与环保、绿色食品生产与监测等十余个专业的中专班；与西南农大、云南农大、西南林院联办商品花卉、生物资源开发与利用、园艺植物设施栽培、蚕桑四个专业专科班。
（一）技工类招生专业(学校代码:530T23)
招生专业 | 专业代码 | 招生专业 | 专业代码 | 备注 |
机械设备维修 | 0112-3 | 汽车制造与装配 | 0126-3 | 此类专业招收应、往届初中毕业生， 培养层次为高级技工，学制4年，按国 家相关政策，符合条件者可减免学 |
机械设备装配与自动控制 | 0116-3 | 汽车营销 | 0408-3 | |
焊接加工 | 0119-3 | 汽车装饰与美容 | 0406-3 | |
数控加工(数控车工） | 0106-3 | 电子商务 | 0603-3 | |
数控加工(加工中心操作工） | 0108-3 | 新闻采编与制作 | 1413-3 | |
机电设备安装与维修 | 0123-3 | 烹饪(中式烹调） | 0501-3 | |
电气自动化设备安装与维修 | 0203-3 | 珠宝首饰鉴定与营销 | 1404-3 | |
电子技术应用 | 0209-3 | 陶瓷工艺 | 1216-3 | |
供用电技术 | 0819-3 | 服装设计与制作 | 1210-3 | |
药物制剂 | 1302-3 | 护理 | 0515-3 | |
汽车维修 | 0403-3 | 模具制造 | 0117-3 | |
化工分析与检验 | 0903-3 | 工业机器人应用与维护 | 0208-3 | |
食品加工与检验 | 1214-3 | 生物制药 | 1304-3 | |
建筑测量 | 1104-3 | |||
酒店(饭店)服务 | 0504-4 | 消防工程技术 | 1111-4 | 此类专业招收应、往届初中毕业生，培 养层次为中级技工，学制3年，按国家 相关政策，符合条件者可减免学费。 |
招生专业 | 专业代码 | 培养层次 | 学制 | 备注 |
化工分析与检验 | 0903-3 | .高级技工 | 3 | 此类专业招收应、往届高中毕业生， |
机械设备装配与自动控制 | 0116-2 | 预备技师 | 4 | 按国家相关政策，符合条件者可减免 |
数控机床装配与维修 | 0109-2 | 预备技师 | 4 | 学费 |
（二）中专类招生专业
专业名称 | 专业代码 | 专业名称 | 专业代码 | 备注 |
建筑工程施工 | 040100 | 建筑装饰 | 040200 | 学校代码:530559，招收应往届初中毕业生，学制三年，毕 业时颁发楚雄州工业学校中专毕业证 |
工程造价 | 040500 | |||
畜牧兽医 | 012000 | 中草药种植 | 011000 | 学校代码:530541，招收应往届初中毕业生，学制三年，毕 业时颁发楚雄农业学校中专毕业证 |
园林技术 | 011500 | 制药技术 | 102000 | |
运动训练 | 150100 | 休闲体育服务与管理 | 150200 | 学校代码:530544，招收应届初中毕业生，学制三年，毕业 时颁发楚雄州体育运动学校中专毕业证 |
航空服务 | 082300 | 物流服务与管理 | 121900 | 学校代码:530402，招收应往届初中毕业生，学制三年，毕 业时颁发楚雄民族中等专业学校中专毕业证 |
会计电算化 | 120200 | 计算机平面设计 | 090300 | |
平面媒体印刷技术 | 070200 | 学前教育 | 160100 | |
旅游服务与管理 | 130200 |
（三）五年制大专招生计划表(1900人）
联办专业专业 | 专业代码 | 招生人数 | 学制 | 招生对象 | 培养目标 | 备注 |
建筑工程技术 | 560301 | 100 | 五年 | 应届初中 | 大专(3+2) | 前三年在我院就读，后两年在云南经 |
汽车检测与维修技术 | 580402 | 50 | 毕业生 | 济管理学院(代码:530735)就读 | ||
药品生产技术 | 590202 | 50 | 五年 | 应届初中 | 大专(3+2) | 前三年在我院就读，后两年在云南农 |
中药材种植 | 510110 | 50 | 毕业生 | 业职业技术学院(代码.*530716)就读 | ||
城市轨道交通工程技术 | 600605 | 100 | 五年 | 应届初中 毕业生 | 大专(3+2) | 前三年在我院就读后两年在云南外 事外语学院(代码:5339)就读 |
备注
1、技工类专业的学生毕业时颁发楚雄技师学院毕业证书和相应职业资格证书。
2、中专类专业毕业时核发相应中专学校毕业证和相应职业资格证书。
3、与其他学校联合办学，在我院就读期间按我院收费标准收费，并按国家规定享受免学费、助学金政策;在联办学校就读期间，按联办学校国家物价部门核定标准收费，毕业时颁发联办学校毕业证书和相应职业资格证书。
开设会计电算化、旅游服务与管理、航空服务、计算机平面设计、学前教育、服装制作与生产管理、计算机应用、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、服装设计与工艺、珠宝玉石加工与营销、物流服务与管理、平面媒体印刷技术、电子商务、影像与影视技术、美发与形象设计、戏剧表演、客户信息服务
【公办】南华县职业高级中学招生专业汽车运用与维修、旅游服务与管理、电子技术应用、计算机应用、畜牧兽医、专业学制招生对象汽车运用与维修中职三年初中起点毕业生旅游服务与管理中职三年初中起点毕业生电子技术应用中职三年初中起点毕业生计算机应用中职三年初中起点毕业生畜牧兽医中职三年初中起点毕业生【公办】姚安县职业高级中学招生专业专业就业方向新招数汽车运用与维修大中型汽车维修厂、4S店,汽车交易市场及与汽车领域相关的行业，也可自主创业。200汽车电子技术应用100工程机械运用与维修各大型工程机械企业，工程公司,建筑施工单位等相关领域行业,也可自主创业。50城市轨道交
【公办】楚雄州体育运动学校招生专业学校设置体育教育（五年制大专）、运动训练（五年制大专）、体育保健（五年制大专）、和体育师范、运动训练、高级护卫、学前体育教育、篮球等专业，开设篮球、足球排球、体操、田径、游泳、武术、射击、举重、摔跤、柔道、拳击、皮划艇等竞赛项目的训练与培训。目前印刷技术、康复护理、学前体育教育等专业、体育与社区服务〈家政、护理、塑形美体、保安方向〉、运动训练、休闲体育服务与管理、学前体育教育专业;【公办】楚雄师范学院招生专业国家特色专业物理学类别专业名称经济与贸易类(本)贸易经济政治学类(本)政治学与行政学社会学类(本)社会工作马克思主
【国家重点】【公办】楚雄技师学院招生专业（一）技工类招生专业(学校代码:530T23)招生专业专业代码招生专业专业代码备注机械设备维修0112-3汽车制造与装配0126-3此类专业招收应、往届初中毕业生，培养层次为高级技工，学制4年，按国家相关政策，符合条件者可减免学机械设备装配与自动控制0116-3汽车营销0408-3焊接加工0119-3汽车装饰与美容0406-3数控加工(数控车工）0106-3电子商务0603-3数控加工(加工中心操作工）0108-3新闻采编与制作1413-3机电设备安装与维修0123-3烹饪(中式烹调）0501-3电气自动化设备安装
【公办】楚雄技师学院招生专业（一）技工类招生专业(学校代码:530T23)招生专业专业代码招生专业专业代码备注机械设备维修0112-3汽车制造与装配0126-3此类专业招收应、往届初中毕业生，培养层次为高级技工，学制4年，按国家相关政策，符合条件者可减免学机械设备装配与自动控制0116-3汽车营销0408-3焊接加工0119-3汽车装饰与美容0406-3数控加工(数控车工）0106-3电子商务0603-3数控加工(加工中心操作工）0108-3新闻采编与制作1413-3机电设备安装与维修0123-3烹饪(中式烹调）0501-3电气自动化设备安装与维修020
公办云南华文学院招生专业一国际经济与贸易专业非师范文理兼招国际经济与贸易专业立足云南面向海外华人华侨培养能系统掌握现代市场经济和国际经济国际贸易的基本理论业务知识管理方法与技能尤其是中国与东盟国
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国家重点公办楚雄技师学院招生专业一技工类招生专业学校代码53023招生专业专业代码招生专业专业代码备注机械设备维修01123汽车制造与装配01263此类专业招收应往届初中毕业生培养层次为高级技
国家重点公办云南省楚雄农业学校招生专业学校现开设有农作物林业蚕桑果蔬栽培及贮藏加工农业推广果树与林业园林生态旅游及开发园艺土地管理药物种植与利用畜牧兽医农村经济管理农产品加工农村能源开
【公办】楚雄技师学院招生专业（一）技工类招生专业(学校代码:530T23)招生专业专业代码招生专业专业代码备注机械设备维修0112-3汽车制造与装配0126-3此类专业招收应、往届初中毕业生，培养层次为高级技工，学制4年
省重点公办禄丰县职业高级中学招生专业自办学来学校先后开设过20多个专业学校基本上形成了以汽车运用与维修计算机应用与维修餐旅服务为骨干专业同时结合市场需求开办幼师护理乡村医生等专业以冶金机电电子电
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