郴州市理工职业技术学校（原郴州市农业学校），是由郴州市政府主办的公办全日制中等职业学校，属市直正处级全额拨款事业单位，郴州市教育局主管，为事业单位独立法人。
学校的前身为私立益湘农校，《郴县志》记载，创建于1949年。1951年，学校改私立为公办。2004年6月，郴州市农业学校经湖南省人民政府批准，更名为郴州市理工职业技术学校。学校办学60余年以来，为经济社会发展培养大专（高职）、中专、短期培训等各类人才4万余名。
学校在郴州市委、市人民政府领导下，贯彻市委“产业主导，全面发展”总体战略，对接市委市政府开展精准扶贫发展现代农业产业、旅游产业和发挥湘南承接产业转移基地优势，依托郴州高新技术产业园区，开展农业技能培训、农村劳动力转移培训、园区企业产业工人技能培训工作。以桂东、汝城、宜章、安仁等县为重点，对11个县（市、区）的新型职业农民（农场主）开展技能培训、电子商务等培训，配合郴州高新产业园区（郴州出口加工区）集中开展农村劳动力转移就业、驻园企业员工岗前和在岗技能提升培训。
学校抢抓职业教育改革发展新机遇，坚持以市场需求为导向，注重特色办学，突出精品专业教育，重视订单培养和校企联办。学校与郴州职业技术学院合作，开展酒店管理、电子商务、电子信息工程和会计电算化等专业中高职衔接班；与郴州合作，开展旅游、会计电算化、学前教育、电子商务计算机网络技术、会计学等专业的非全日制大专学历班；与湖南中全教育集团合作，开展机器人应用与维护、3D打印和影视制作技术联合培养班；与维沃通讯科技有限公司、深科技签订了电子应用技术专业的学生就业协议；与郴州温德姆至尊豪庭大酒店签订了酒店服务专业人才的合作培养协议。2012年经教育部、财政部批准，创建郴州市示范性综合实践基地。目前，我校已形成职业教育、职业培训和实践基地“三位一体”共同发展的办学新格局。
