旅游概论、旅游地理、旅游心理学、酒店管理、餐厅运营与管理、前厅运营与管理、主题宴会设计、导游基础知识、导游业务、导游法规、模拟导游、饭店工作英语、旅游英语、市场营销、旅游文化。
2.培养目标本专业依托江苏省旅游职教集团和旅游服务专业群,培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具备良好的职业道德和职业素养,具有良好的心理素质,能适应酒店、旅行社、景区、博物馆、会展中心等一线工作的发展型、复合型和创新型技术技能人才。
1.旅游管理专业介绍(2018)http://www./index.php/cms/item-view-id-23470
1.专业特色本专业拥有35年的办学历史,是酒店管理、旅游服务两大方向的省品牌、国示范重点建设专业。坚持“综合素养+专业技能”的培养理念,借助由国际酒店高管、海外领队、资深导游组成的教师团队,以及现代化的校内外实训基地为你打造高起点、大视野的学习平台,全面实施现代学徒制培养模式,依托校企合作、产教融合,开展“理实一体化”教学模式。同时引进新加坡TMC学院、英国纽曼大学、美国洛尔哥伦比亚学院大学课
1.旅游日语专业是学习那些相关课程,毕业后从事那些工作?答:我校旅游日语专业5年一贯制大专2014年招生分2个专业方向:涉外旅游管理和商务行政助理。这2个方向在校二年级学习文化基础课和相关日语基础课程,包括日语精读、听力和会话等课程,3年级开始分涉外和商务2个方向教授相关专业课,如涉外旅游方向开设导游日语、酒店日语、导游基础等、商务方向开设商务日语、外贸实物、市场营销等课程,学生毕业后可在外事、
3.主要专业课程烹调工艺学、烹饪原料学、营养卫生与安全、中式面点工艺学、热菜制作、冷菜工艺、中式面点制作、特殊人群营养餐制作、烹饪英语、中国饮食文化、食品艺术(理实一体)、厨房管理、中国名菜、中国名点、筵席设计与制作
3.主要专业课程基础英语、大学英语、剑桥商务英语、商务英语函电、商务英语翻译、国际贸易实务、单证操作与缮制、市场营销、财经法规、会计基础、跨文化交际、基础日语、商务秘书等专业课程和技能课程。
3.主要专业课程素描、速写、色彩、图形图像处理、动画制作、C语言程序设计、OFFICE高级应用,矢量图设计、装饰图案、构成设计、平面设计史、标志设计、书籍设计、插画设计、广告设计、包装设计、版式设计等专业课程和技能课程。
3.主要专业课程现代物流基础、供应链管理、物流设施设备、国际物流、国际贸易实务、货运代理、报检与报关、仓储与配送实务、运输实务、物流市场营销、电子商务实务、物流信息技术与管理、物流法律法规。
5.主要就业方向本专业与常州富都盛茂、维景、喜来登、希尔顿等各大五星级酒店集团,常州龙控集团、常州机场集团公司、常州市政府接待办以及旅行社广泛合作,实现学校、行业、企业联合培养人才。毕业生可从事酒店接待人员(餐饮、前厅、客房)、酒店基层管理人员(主管、领班)、中英文导游员、旅行社计调、门市票务等。或海外领队、商务接待、贴身管家、营销业务员、会展策划师、康乐服务员、旅游线路策划等。
3.主要专业课程旅游概论、旅游地理、旅游心理学、酒店管理、餐厅运营与管理、前厅运营与管理、主题宴会设计、导游基础知识、导游业务、导游法规、模拟导游、饭店工作英语、旅游英语、市场营销、旅游文化。