东莞市宏达职业技术学校
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三中西面点专业介绍培养目标培养从事中西面点实际工作的基本知识和技能具备从事面包制作蛋糕制作西饼制作蛋糕装饰中式面点制作风味小吃制作西点门店专员等岗位能力具有现代中西面点店铺创业经营的技能人才主要课程中西烹饪原料面点基本功面点技艺烘焙技术装饰工艺饮食营养与卫生厨房管理知识烹饪营养与配餐餐饮安全与控制中式面点工艺西式面点工艺面点开发与创新就业方向中西面点生产艺术面包师糕点主厨菜单设计中西面点开发蛋糕设计等岗位答案来源于2021年东莞市宏达职业技术学校学校招生简章
2022年东莞市宏达职业技术学校招生简章中西面点专业
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