学校现有教职工87人，在校生794人，专业教师32人，正高级6人，副高级49人，专任教师78人，均为双师型教师，省级技能大师工作室1个。学校还是大连市职业技能鉴定基地，具有鉴定中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师的资格。
学校许多厨房专业教学设备已达到5星级酒店配置，先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。学校拥有中餐、西餐、中式面点、西式面点、雕刻、咖啡、茶艺等18个专业操作室，可以同时容纳400余名学生上专业操作课。学生在校期间，通过专业课上的学习，可熟练使用有关专用厨房设备，在顶岗实习时轻松上手，职业发展空间广阔。
其他收费项目：校服：298.5元(入学后交与厂家)，书本：3学年约600元（以实际发生为准），
餐费：午餐11元、早餐3元、晚餐10元
大连地区往届初中毕业生、大连地区以外的（应、往届）初中毕业生本人持毕业证，直接到学校面试报名。
大连市交通口岸职业技术学校/性质：公办大连市交通口岸职业技术学校是一所公办中等专业学校。大连市有31所公办中职学校：大连市建设学校、长海县中等职业技术专业学校、旅顺中等职业技术专业学校、大连市交通口岸职业技术学校、大连市皮口卫生学校、瓦房店
有很多学生会在大连烹饪职业中专和大连市金州区中等职业技术专业学校二个学校中做选择，究竟是报大连市金州区中等职业技术专业学校好，还是报大连烹饪职业中专好呢？小编从以下几方面给大家做个分析：（1）学校是不是重点学校（国家重点、省重点、市重点）；
大连市烹饪中等职业技术专业学校：中专院校大连市烹饪中等职业技术专业学校是位于大连市甘井子区华东路94号-天洋路下车-一所公办的中专学校（中职类）。、大连市烹饪中等职业技术专业学校【公办】
大连市睿德中等职业技术学校/性质：民办大连市睿德中等职业技术学校是一所民办职业高中。大连市有11所民办中职学校：大连现代技术中等职业学校、大连东方外国语中等职业技术学校、大连天巳汽车中等职业技术学校、大连通才计算机中等职业技术学校、大连航运
大连市金州区中等职业技术专业学校/性质：公办大连市金州区中等职业技术专业学校是一所公办中等专业学校。大连市有31所公办中职学校：瓦房店市机械制造中等职业技术学校、大连盲聋学校、大连长兴岛中等职业技术学校、辽宁省大连体育学校、长海县中等职业技
大连市烹饪中等职业技术专业学校/性质：公办大连市烹饪中等职业技术专业学校是一所公办中等专业学校。大连市有31所公办中职学校：辽宁师范大学附属中等职业技术业学校、大连市交通口岸职业技术学校、大连模特艺术学校、辽宁师范大学附属中专、大连经济技术
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