培养具有酒店服务与管理能力的综合型人才。
享受贫困户“雨露计划”试点县补助3000元（列入雨露计划指标）。 3. 学前教育培养能适应当代幼儿教育发展和改革需要的新型幼儿园教师及管理者。
学校秉承“养德、励志、强技、精业”的校训，践行“以就业为导向，以服务为宗旨，以创新为灵魂、以质量求生存、以特色求发展”的办学理念，按照“学历教育与技能培训两轮驱动，专业高考与技能大赛齐头并进”的办学思路，努力探索“学生自主管理”的德育教育模式和“理实一体”的人才培养模式，教学质量不断提升。目前中职学生技能大赛保持了全市“九连冠”和全省排名连年进位的好成绩；近三年来中职生对口高考本科上线人数逐年增加，录取率在全市名列前茅。
补助及待遇1.所有学生均可享受免学费政策。
2.一、二年级在校生中所有农村户籍与城镇经济困难家庭学生亨受国家助学金，2000元/年。
3.精准扶贫建档立卡户学生可享受“两后生”扶贫资助3000元(在村镇办理资助手续）。
4.学习期满颁发普通中专毕业证,考发职业技能等级证。
5.所有毕业生可通过甘肃省中职对口高考、高职院校单独测试和综合评价招生升学深造，也可由学校推荐就业。
学校荣誉学校先后荣获“甘肃省教育系统先进集体”“全省艺术工作先进单位”“甘肃省就业工作先进集体”“定西市教育系统先进集体”“安定区教育系统先进集体”等60多项表彰奖励。
学校紧紧围绕中医药文化传承、“一带一路”战略、陇药产业发展的国家战略，结合自身办学优势，不断深化教育教学改革，创新人才培养模式，积极服务地方产业开发和文化产业发展，持续推进专业结构调整，在药学、护理、医学技术、学前教育、人文社会管理、理工技术等专业方向上，集中优势，重点发展。近年来与甘肃中医药大学共同建设医学、药学类专业，重点加强中药学、中药资源学、中医药养生保健、中医药文化传承、医学技术等领域特色专业群建设，取得了显著成绩，办学条件得到了极大改善。学校重视实践育人，以学生未来职业发展需要为导向优化人才培养方案、完善人才培养过程，建立了科学的学业考核与评价体系，毕业生知识技能扎实、能力素质突出、综合竞争力强，近几年就业率稳步提高，名列省内同类院校前列。目前医药卫生、师范教育与其它应用型高职专业协调发展的良好格局已经形成。今后将努力打造以陇药学、中药资源学、中医药养生保健、食品科学、医药文献学、医疗器械工程等为特色，医、工、文、管、教育等协调发展的多科性应用型人才培养基地。
历史沿革1959年，将靖远、陇西、临洮等师范学院和清源大学撤销并入定西大学，定名为定西师范专科学校，设有8个专业。1962年撤销。
1975年，成立定西农学院，开设农学、林果、农田水利3个专业，并在定西县西寨公社建立分校，1976年增设畜牧兽医专业。1978年停办。
1979年8月，定西农学院改建为定西地区教师进修学校，以培养提高在职初中教师为主要职能。
1981年，甘肃省人民政府通知更名为定西地区教师进修学院。
1984年，更名为定西教育学院，是经国家教委备案的高等专科院校，主要轮训在职初中教师和教育行政干部，先后设有汉语言文学、数学、英语、政治、历史、地理、生物、化学、物理等教育类专业。同年设立定西教育学院附属中学。
2003年4月，经国家教育部批准，定西教育学院改制为定西师范高等专科学校，先后开设了语文教育、数学教育、英语教育、学前教育等15个师范类专业和生物技术及应用、会计电算化、马铃薯生产加工、中草药栽培技术等25个非师范类专业。
2008年，经甘肃省委、省政府同意，设立副厅级建制。
2013年，经定西市委、市政府同意，将定西卫校整体并入定西师范高等专科学校，同时申报成功了护理、药学、医学检验技术3个医学类专科专业。学校现有在职教职工503人，其中正高11人、副高132人，中级195人，全日制在校生10000余人。学校校园占地面积558亩（包括新划拨300亩），后山绿化面积458亩，固定资产近2亿元（不含土地值），教学仪器设备值2552万元，图书32.4万册。
教学模式为了加强学校管理，陇西县充实了学校领导班子，学校抽调了教务、总务、政教各处室负责人，选调了业务能力强、教学水平高的教师承担教学及班主任工作，制定了一整套切实可行的规章制度，确定了“养德启智，育才兴业”的校训，“勤奋严谨，求实创新”的校风，“敬业爱生，言传身教”的教风，“乐学善思，践行致用”的学风，确定了以中初级专门人才和技能型劳动者为主的培训目标。 陇西工业技术学校的成立，填补了定西
教学模式为了加强学校管理，陇西县充实了学校领导班子，学校抽调了教务、总务、政教各处室负责人，选调了业务能力强、教学水平高的教师承担教学及班主任工作，制定了一整套切实可行的规章制度，确定了“养德启智，育才兴业”的校训，“勤奋严谨，求实创新”的校风，“敬业爱生，言传身教”的教风，“乐学善思，践行致用”的学风，确定了以中初级专门人才和技能型劳动者为主的培训目标。 陇西工业技术学校的成立，填补了定西
学校简介陇西工业技术学校成立于2006年3月，是陇西县与甘肃华腾石油机械制造有限公司联办的经定西市、县政府批准，教育劳动部门主管的全市唯一的工业类职业学校。学校的成立，是定西市委市政府、县委县县政府全面贯彻《国务院关于大力发展职业教育的决定》和国家、省、市职教会议精神的具体体现；是全面落实校企联合办学的职业教育发展思路，整合地方优势工业、教育资源，加快职业教育专业建设和实习实训基地建设，带动家
学校简介陇西工业技术学校成立于2006年3月，是陇西县与甘肃华腾石油机械制造有限公司联办的经定西市、县政府批准，教育劳动部门主管的全市唯一的工业类职业学校。学校的成立，是定西市委市政府、县委县县政府全面贯彻《国务院关于大力发展职业教育的决定》和国家、省、市职教会议精神的具体体现；是全面落实校企联合办学的职业教育发展思路，整合地方优势工业、教育资源，加快职业教育专业建设和实习实训基地建设，带动家
国家重点公办定西工贸中等专业学校定西工贸中等专业学校是整合原陇西师范和陇西县职教中心陇西县文峰职业技术学校陇西县教师进修学校等陇西县域内职教资源成立的全日制普通中等专业学校是国家级重点中等职业学校首批国家
国家重点公办定西工贸中等专业学校招生专业专业名称学制招生对象学籍类别中高职一体化联办院校校企合作单位毕业去向招生人数中餐烹饪与营养膳食3年应往届初中毕业生普通中专酒泉职业技术学院北京国家会议中心北京稻香湖景店北京
国家重点公办临洮县职业技术教育中心临洮县职教中心组建于2002年是一所具有职业高中中专教育及各种短期培训于一体的国家级重点中等职业学校其前身是县职业中学县卫生学校县教师进修学校县体育中学2
定西工贸中等专业学校定西师范高等专科学校定西理工中等专业学校（甘肃省定西理工中等专业学校）临洮县职业技术教育中心定西师范高等专科学校定西卫生学校定西理工中等专业学校定西职业中等专业学校
“2023年定西地区比较好的职业学校有如下：1、定西师范高等专科学校2、定西理工中等专业学校3、临洮农校(临洮农业学校)4、临洮县职业技术教育中心5、通渭县职业中等专业学校6、定西理工中等专业学校(甘肃省定西理工中等专业学校)7、定西工贸中
国家重点公办临洮县职业技术教育中心临洮县职教中心组建于2002年是一所具有职业高中中专教育及各种短期培训于一体的国家级重点中等职业学校其前身是县职业中学县卫生学校县教师进修学校县体育中学2
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