| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 034 | 烹饪（西式烹调） | 肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校） | 全日制 |
肇庆市技师学院（原肇庆高级技工学校）创办于1964年，坐落于历史文化名城广东省肇庆市，是2003年经广东省人民政府同意，原广东省劳动和社会保障厅批准成立的一所以培养高级技工、技师为主的高等技工院校。现有大冲校区，沙街校区，公路校区三个校区。
广东省肇庆市技师学院位于广州市以西约90公里的肇庆市，学院前面为肇庆市高级技工学校（俗称“肇庆一技”）创办于1964年，是广东省一所由劳动部门管理的高级技工学校，属政府办学，是肇庆市职业教育的重要培训基地。学校紧邻美丽的七星岩，距著名的鼎湖山约5公里。学校创办于1964年，是广东省创办早的技工院校之一。学校与各大高校联合办学，建立了紧密的合作关系。学生在校期间，还可同时报读合作学院的相关专业。学生在获得肇庆市技师学院毕业证书、职业资格证书的同时，还可获得国家承认的大专文凭。
近二十年来，学校坚持遵循技工教育的规律，从技工学校必须着重突出操作技能训练的实际情况出发，开展独创性的“教学、生产、科研”三结合办学道路——学校与国内其他技工学校有所区别的是，学校附设两所颇具规模的校办工厂，两家企业不仅是能创造出良好经济利益的企业实体，而且是学校车工、钳工、焊工、电工、电子技术和电子材料等多个专业的生产实习场地，为学校教学提供“真刀真枪”的生产实习训练和经验丰富的带班师傅。产训紧密结合使学生在生产实际过程中充分感受到工业大生产的气氛，熟练和掌握操作技能与技巧，同时亦为学生建立良好职业道德以及实际生产中所需要的质量意识、成本意识打下基础。由于强调技能训练，学校历届中、高级毕业生操作技能考核合格率均超过“国家重点技校”的标准。在2004年广东省职业教育成果展览会上，学生的工艺制作成品获得了到现场参观指导赞扬。由于毕业生职业素质较高，技能熟练，上岗后即能独立操作，多年来深受社会欢迎。这些毕业生成为促进本地经济发展的骨干和中坚分子，当中不少人走上了企事业单位的领导岗位，有部分还当上县、市的主要领导。
1964年，肇庆市技工学校创办；
1994年，被评为“国家重点技工学校”，
1999年，升格为“高级技工学校”，更名肇庆市高级技工学校；
2003年9月，在肇庆市高级技工学校的基础上成立肇庆市技师学院。
2008年，肇庆市第三技工学校（三茂技校）并入；
2009年，肇庆市汽车技工学校并入；
2016年，与广东理工学院签订战略合作框架协议，加挂“广东理工肇庆技师学院”牌子
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端州区开设中餐烹饪学校：肇庆市工业贸易学校、肇庆市商贸中等职业学校。端州区中餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制016中餐烹饪肇庆市工业贸易学校全日制002中餐烹饪肇庆市商贸中等职业学校全日制中餐烹饪专业介绍中餐烹饪肇庆市工业贸
端州区开设粤菜烹饪学校：肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）、肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）。端州区粤菜烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制046粤菜烹饪肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）全日制044粤菜烹饪肇庆市技师学院
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端州区开设烹饪（中式烹调）学校：肇庆市商业技工学校、肇庆市商务技工学校、肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）、肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）、肇庆市商务技工学校。端州区烹饪（中式烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制002烹
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