以程振芳大师为核心的师资团队，秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验，栉风沐雨，数获殊誉。我校程振芳大师曾担任“中国烹饪大师，中国名厨委委员，国家大赛裁判员”等殊荣，多次担任国内大赛的裁判长；我校校长马明东先生，曾担任江泽民亲笔题词的“全国技术能手”称号，并多次在国内外技能大赛中获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。在他们的前进下，一支资深厚重，综合素质高，专业技能强，富有凝聚力的教师团队，成为学校发展的中坚力量，屡创辉煌。献身职业教育数十年来，他们严守“有教无类，严管厚爱，诲人不倦，精益求精”的教风，逐步“积极主动，和谐一致，提高效率，追求业绩”的工作原则，为各行业培养了大批专业人才，为学校发展提供了永不枯竭的源动力。教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和社会适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养，技能，知识），从根本上保证了教学质量，开创了职业教育的新模式。学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业精英人士，考察学校指导，建立了学校与权威专家的技术和管理交流平台，开阔了学生的视野。为国内外培养了大批“笃学敏行，好学精进，学而不厌，志存高远”的高技能人才，真正实现了“名师铸就名校，名校培育精英”的办学目标。
采取半封闭式教学，形生办，班主任老师，实习单位三点紧密结合的管理体系，学校与家长通过多种平台建立沟通渠道，以保证为学生的学习和生活提供有力保障。
进入系列、面点系列、考证系列、特色系列、西餐系列、料理系列、其他系列、小吃系列
福建省华南职业培训学校（华南厨师学校）-省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”，“具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。作为目前规模规模的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才服务社会大众”的办学结合，根据国家的教育指导，在上级主管部门的领导和支持下，以市场需求为导向，以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。
学校设有党支部，团支部，工会，学生会等部门，定期组织丰富多彩的文体活动，积极参与社会公益活动，营造积极向上的校园文化。学校设有广播电台，校报等媒介，力求将校园各校区“学生会”及“校友联谊会”的成立，增进了优秀学子与母校的交流，并提供了行业信息交流的平台。学校倡导“求实，严谨，勤勉，团结”的校风，为国内外培养了大批德才兼备的高技能人才。
依托华南教育系统优质的教育资源，“建立适应职教市场的运营模式，树立具有政府公信力的社会形象”，目前，本校已发展成为培养高技能人才的大型职业教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考点，国家电视台“职业教育”类栏目拍摄基地。多次承接中国人民解放军南京军区后勤部团体培训；积极为国内众多知名企业开展考证，培训，人力资源开发等业务。的职业教育机构，华南职业教育“建立文化，完善机制，认识人才，强力执行，达成目标”的独到理念得到了社会的广泛认可：内部权威媒体曾对华南职业教育做过深入报道。
依法办学，从严治校，教学质量常抓不懈，不断提高教师素质，定期开展教研活动，不断完善教学设备，改善教学环境，厚积薄发，使学校获得可持续性的发展。
人尽其才的人力资源配置，形成了一个有竞争力的团队，他们一路伴随着汗水和执着，引导着职业培训发展的潮流，向社会诠释着“传道，授业，解惑”的师道真谛。
“走进华南，成就未来”，让更多的莘莘学子赢在职业规划的起跑线上，为创造美好未来打下替代的基础。
富有超强凝聚力的师资团队，已成为技能培训业的典范，历经数载风风雨雨，创造了中国职业教育新模式；数个春秋不懈努力，打造国内教育名牌；曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑！
完善的硬件设施，成熟资深的师资团队，成为国内行业领航者，职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航，移向美好未来。
邮箱：hnzyjy@***
厦门湖里总校电话：0592-6026598 厦门湖里总校地址：厦门湖里区金钟路5路万达写字楼D区
厦门湖里一校电话：0592-5617958 厦门湖里一校地址：厦门湖里区枋湖东路268号蓉毅达
泉州电话：0595-22165118泉州地址：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号（开元寺西大门往南200米，新华路中闽百汇正对面)
福州电话：0591-88081498福州地址：福州市台江区国货西路234号（五一路与国货西路交叉口，汽车南站东侧）
学校成立了就业指导处，并与合并就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”。同时提供职业素质培养，职业生涯规划和创业指导，从而让学生得以全面发展。完善的就业网络不但使学生成功就业，更能成就事业。学校在深圳，上海，北京，杭州，广州等地设立就业指导处，与上万家用工单位建立校企合作关系，学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。
学校配有几万平米的超大型实训场地，几个台现代化不锈钢实践设备，标准化梯形操作大厅，多个台全新高配计算机，多媒体投影室等，国内领先，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了众多国际知名企业进驻，做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面，设有专属生活区，配备食堂，宿舍，温水浴室等设施。每间教室和宿舍配备全新的空调，为学生提供了良好的后勤保障。幽雅的校园环境，先进的设施设施，在国内同行中具有优势。
报名资料大一寸蓝底彩照六张(含电子版)、大一寸白底彩照四张(含电子版)；高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
报名资料大一寸蓝底彩照六张(含电子版)、大一寸白底彩照四张(含电子版)；高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
教学设备几千平米的超大型厨师实训场地，百余台现代化不锈钢教学实践设备，标准化梯形操作大厅，电脑微机室等，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了更多国际知名度企业进驻做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。公共营养师专业：高级公共营养师班，高级公共营养师考证班。生活设施生活设施设备方面，设有专属生活区，有食堂，宿舍，温水浴室等设施，为学生提供良好的后勤保障。校训校训“德才兼备，海
办学实力在福建省内，华南厨师培训学校在厦门，泉州，福州已实现三地连锁办学，成为职业技能教育的典范，创造了职业教育的新模式。采用“德才兼备，海纳百川”的校训，华南教育赢得了历届学生的信赖，获得了来自政府，社会团体，有识之士等各界同仁的大力支持，取得了更多蓬勃的发展，极大地满足了广大学生对职业技能教育的需求。就业保障就业方面，学校成立了就业指导处，并与长期就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定
电脑专业：平面设计，广告媒体设计与制作，网页美工设计，办公文秘，商务文秘，电脑组装与硬件维修，网络系统管理，NET程序设计开发，数据库管理，网站设计与开发等。就业保障就业方面，学校成立了就业指导处，并与长期就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”；学生就业后，定期跟踪指导工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。办学实力在福建省内，华南厨师
插花专业：艺术插花班，艺术插花深造班，鲜花深造班，专业干花班，家庭花艺班，婚礼设计提高班，专业花束加强班等。调酒专业：初，中级调酒师班，调酒师全能就业班，半年调酒师精英班，酒吧魔术表演班，时尚咖啡冷饮班，果盘艺术雕刻班。学校地址 厦门湖里地址：厦门湖里大道78号（华光站）厦门海沧校区地址：厦门市海沧区新阳北路1898号（长庚医院对面）泉州地址：泉州市新华路象峰巷50号（开元寺西大门往
师资力量以程振芳大师为核心的师资团队，秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验，栉风沐雨，数获殊誉。我校程振芳大师曾担任“中国烹饪大师，中国名厨委委员，国家大赛裁判员”等殊荣，多次担任国内大赛的裁判长；我校校长马明东先生，曾担任江泽民亲笔题词的“全国技术能手”称号，并多次在国内外技能大赛中获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。在他们的前进下，一支资深厚重，综合素质高，专业技能强，富有凝聚力的教师团队，
办学模式依法办学，从严治校，教学质量常抓不懈，不断提高教师素质，定期开展教研活动，不断完善教学设备，改善教学环境，厚积薄发，使学校获得可持续性的发展。调酒专业：初，中级调酒师班，调酒师全能就业班，半年调酒师精英班，酒吧魔术表演班，时尚咖啡冷饮班，果盘艺术雕刻班。校务管理校务管理方面，采取全封闭式教学，形生办，班主任老师，实习单位三点紧密结合的管理体系，学校与家长通过各种平台建立沟通渠
生活设施生活设施设备方面，设有专属生活区，有食堂，宿舍，温水浴室等设施，为学生提供良好的后勤保障。招生专业厨师专业，电脑专业，插花专业，调酒专业，公共营养师专业等。（一）厨师专业：两月强化，半年制深造班，一年制大厨全能班，家庭厨艺班，面点全能班，西餐综合班，食雕艺术班，特色班，泰国菜班，日本料理班，台湾菜班，中医药膳班，餐饮经营管理班，行政总厨班，餐饮创业等。（二）电脑专业
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