| 学校名称 | 专业名称 | 学制 | 层次 | 招生对象 | |
| 腾飞中专技工学校 | 酒店管理 | 三年 | 高起专专升本 | 酒店管理 | 学校:广东工商职业技术大学 |
| 佛山市三水区工业中等专业学校(佛山市三水区技工学校) | 高星级饭店运营与管理 | 3+2年 | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 广东省南方技师学院（广东南方高级技工学校） | 饭店(酒店}服务 | 3年 | 中技 | 饭店(酒店}服务 | -- |
| 顺德中专技工学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 南海信息技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3+2年 | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 南海信息技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 广东省南方技师学院佛山校区 | 旅游与酒店管理 | 3年 | 中技招生代码9800004 | 旅游与酒店管理 | 实习费:900元/学期 |
| 佛山市南海区盐步职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | -- | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | 对接高职院校:广东理工职业学院 |
| 佛山市顺德区容桂职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3+2年 | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | 就业岗位:咖啡烘焙西点制作岗位，茶艺表演服务岗位，涉外酒店服务岗位（英语、韩语)，粤菜厨师岗位。 |
| 佛山市顺德区容桂职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | 就业岗位:咖啡烘焙西点制作岗位，茶艺表演服务岗位，涉外酒店服务岗位（英语、韩语)，粤菜厨师岗位。 |
| 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 三二分段 | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 三年制中职 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
佛山开设高星级饭店运营与管理专业的学校有：佛山市南海区理工职业技术学校、佛山市顺德区中等专业学校、佛山市南海区信息技术学校、佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校、佛山市顺德区胡锦超职业技术学校、佛山市三水区工业中等专业学校、佛山市启聪学校等7间。
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