| 学校名称 | 校址 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 亳州职业技术学院 | 亳州市 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 3900 | 三年 | 专科（高职） | |
| 芜湖职业技术学院 | 芜湖市 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 3900 | 三年 | 专科（高职） | |
| 亳州职业技术学院 | 亳州市 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 3900 | 三年 | 专科（高职） |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津现代职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 5500 | - | 专科（高职） | |
| 天津市职业大学 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 5500 | - | 专科（高职） | |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 5300 | - | 专科（高职） | |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 5300 | - | 专科（高职） | |
| 日照职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 5500 | - | 专科（高职） | |
| 成都纺织高等专科学校 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | - | 专科（高职） | |
| 武汉职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 5000 | - | 专科（高职） | |
| 成都纺织高等专科学校 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | - | 专科（高职） |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力， 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群， 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；
3．具备食品生物新技术初步研发的能力；
4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力；
5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力；
6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的 能力；
7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2．实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力， 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群， 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；
3．具备食品生物新技术初步研发的能力；
4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力；
5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力；
6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的 能力；
7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2．实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
阜阳地区没有公办本科院校开设生物技术专业。2022年安徽公办本科(除阜阳地区外)开设生物技术专业有安徽医科大学、安徽师范大学、黄山学院、蚌埠医学院、宿州学院、合肥师范学院、合肥工业大学宣城校区。2022年全国各地公办本科面向安徽开设生物技术
阜阳地区没有民办专科院校开设药品生物技术专业。2021年安徽民办专科(除阜阳地区外)开设药品生物技术专业有民办万博科技职业学院。2021年全国各地民办专科面向安徽开设药品生物技术专业有广东新安职业技术学院。1、安徽(除阜阳外)民办专科药品生
2021年阜阳地区食品检验检测技术公办专科院校有阜阳职业技术学院。2021年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设食品检验检测技术专业有马鞍山职业技术学院、马鞍山师范高等专科学校、安庆医药高等专科学校、安徽职业技术学院、淮北职业技术学院、芜湖职业
阜阳地区没有公办专科院校开设食品营养与健康专业。2021年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设食品营养与健康专业有马鞍山师范高等专科学校、芜湖职业技术学院。2021年全国各地公办专科面向安徽开设食品营养与健康专业有黑龙江职业学院、江苏食品药品职
阜阳地区没有公办专科院校开设食品质量与安全专业。2021年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设食品质量与安全专业有安庆职业技术学院、安徽粮食工程职业学院。2021年全国各地公办专科面向安徽开设食品质量与安全专业有中山火炬职业技术学院、上海城建职
阜阳地区没有公办专科院校开设食品智能加工技术专业。2021年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设食品智能加工技术专业有安徽粮食工程职业学院。2021年全国各地公办专科面向安徽开设食品智能加工技术专业有黑龙江农垦职业学院、黑龙江农业工程职业学院、
阜阳地区没有公办专科院校开设绿色食品生产技术专业。2021年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设绿色食品生产技术专业有滁州职业技术学院、安徽林业职业技术学院。2021年全国各地公办专科面向安徽开设绿色食品生产技术专业有黑龙江农垦职业学院。1、安
阜阳地区没有公办专科院校开设医学生物技术专业。2020年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设医学生物技术专业有淮南职业技术学院。2020年全国各地公办专科面向安徽开设医学生物技术专业有武汉职业技术学院、天津医学高等专科学校、天津生物工程职业技术
阜阳地区没有公办专科院校开设药品生物技术专业。2021年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设药品生物技术专业有安徽职业技术学院。2021年全国各地公办专科面向安徽开设药品生物技术专业有天津现代职业技术学院、徐州工业职业技术学院、天津生物工程职业
阜阳地区没有公办专科院校开设食品生物技术专业。2020年安徽公办专科(除阜阳地区外)开设食品生物技术专业有芜湖职业技术学院、亳州职业技术学院。2020年全国各地公办专科面向安徽开设食品生物技术专业有武汉职业技术学院、天津现代职业技术学院、天
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