福州环保职业中专学校
| 学费 | 免学费 | 学习形式 | 全日制 |
| 专业代码 | 740104 |
一、专业基本信息
1.专业名称：高星级饭店运营与管理
2.专业代码：130100
3.招生对象：初中毕业生、初中同等学历学生
4.学 制：三年制
5.教育类型：中专职业教育
6.学历层次：中专
二、人才培养目标与规格
培养掌握酒店服务的基本操作、技术技能知识，具备较强的动手实践能力并能胜任国际品牌酒店的餐饮、客房、前厅、康乐、商务中心等部门的岗位，具有基本的科学素养、文化知识、专业知识、健康的身体和心理素养。
三、主要课程
专业技能课程包括茶艺、旅游礼仪与职业素养、职业英语口语、咖啡制作、中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、综合实训、顶岗实习、毕业教育等必修课，演讲与口才、海南民族舞蹈、形体训练、插花艺术、西点制作及手工剪纸艺术等选修课。
四、就业方向
本专业毕业生面向星级酒店从事管理与服务等工作。
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
| 福州环保职业中专学校环境监测技术专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校环境治理技术专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校生态环境保护专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校计算机与数码设备维修专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校计算机网络技术专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校网络安防系统安装与维护专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校增材制造技术应用专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校幼儿保育专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校园林技术专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校畜禽生产技术专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校宠物养护与经营专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校会计事务专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校美容美体艺术专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校中西面点专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校高星级饭店运营与管理专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校动漫与游戏制作专业 | 详细介绍 |
| 福州环保职业中专学校茶艺与茶营销专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校园林技术专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校畜禽生产技术专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校幼儿保育专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校计算机网络技术专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校会计事务专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校生态环境保护专业 | 详细介绍 |
| 福建省福州环保职业中专学校环境监测技术专业 | 详细介绍 |
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一培养目标面向旅游行业的高星级饭店高档度假村主题饭店豪华邮轮会员制俱乐部等企业培养从事高级饭店及同类型企业餐饮客房前厅康乐销售等部门的服务运营与管理德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才答案来源于福州经济技术开发区职业中专学校高星级饭店运营与管理专业
2高星级饭店运营与管理专业笔试以初中基础知识为主各科分值语文40分数学20分英语20分历史20分总分100分2面试内容仪容仪表40分自我介绍40分回答问题20分总分100分答案来源于2021年福州经济技术开发区职业中专学校紧缺专业自主招生工作实施细则
2021年福州对外贸易职业中专学校招生简章高星级饭店运营与管理专业
福州对外贸易职业中专学校高星级饭店运营与管理专业技能赛奖
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