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福州面点培训海峡福建烹饪学校好不好？我有个朋友说那边不错。

技校_网友 更新时间：2022-02-04 02:32:52 解决时间：2018-04-20 13:54

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2019-08-26 01:00

▲中餐烹饪(烹调师、面点师)-福建省南安红星职业中专学校

1、国家级示范专业，国家级实训基地，福建省烹饪紧缺人才培养基地，专业化建设试点。每一年组队参加泉州市级，省级，国家级等各级技能比赛，连续7年入选国赛并在参赛项目全部获奖，几年来获得了1金、10银、12铜的好成绩。高荣誉为全国一等奖第一名（金奖），毕业生供不应求，遍及大泉州各星级酒店。 2、学校教学设施先进，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等实践大厅、标本展示厅和多媒体教室。 3、专业的名师大厨手把手辅导，更拥有一套专业的教科书，理论知识更系统。
就业方向:：本专业为紧缺专业，主要培养从事酒店服务与管理工作的专业人才。学生就业主要面向机关与企事业单位、知名酒店管理集团旗下高星级酒店及其他相关行业、会务中心等单位。

烹饪(中、西餐及面点制作)-厦门市同安职业技术学校

一、培养目标：
培养具有较强的刀工:、水烹、油烹、中西餐、热菜、面点等各种菜系的烹调技师，可取得初级厨师职业等级证书。身体条件要求：肝功能合格，符合餐饮业从业人员国家相关规定。以市区级各大酒店作为校外实践基地，毕业时优先面向星级酒店推荐就业，亦可凭所学手艺和资格证书自主创业发展。 二、职业资格证书：
全国计算机等级证书一级:《》、《全国计算机等级二级及以上》（非统考）、《初级厨师职业等级证书》 三、主要课程： 《烹饪概论》、《烹饪基础化学》、《烹饪原料知识》、《刀工》、《烹饪营养卫生》、《中式热菜制作及实习》（实习）、《中式面点技艺及实习》（实习）、《西餐烹调技术及实习》（实习）、《餐饮业成本核算》。

武夷山职业学院烹调工艺与营养(含中西面点方向)专业介绍-武夷山职业学院

1、适应我国旅游建设发展需要，具有专业必须的文化基础知识和烹调专业知识，具有良好的烹调职业素养，具有现代烹调理念的核心专业烹调技能，能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技术技能型人才。
教学特色是什么:2、？有哪些主要核心课程？ 以餐饮行业和岗位需求为导向，加强烹调理论知识和基本功内容，立足福建天然健康菜品特色，适应国内餐饮文化和国外主流西餐文化发展趋势，基于工作过程构建课程体系，实行理-实一体化教学。
主要核心课程:：烹调概论、烹调烹饪基本功、烹调烹饪工艺美术、中西烹调烹饪原料、烹调工艺、面点工艺、西餐工艺、中国名菜、海南地方风味、中外名点心、烹调化学、烹调烹饪微生物、烹调营养与卫生、中医饮食保健、现代厨房管理等，还有艺术修养、创新创业、职业资格考证、现代学徒制企业实践等选修课程。 3、工作环境是什么？

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