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福州哪里有培训西餐和咖啡的地方, , 想学泡咖啡这一类的

主要用在咖啡屋里....
QQJE职业学校 更新时间:2022-03-13 10:47:09 解决时间:2018-03-07 08:07

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建议楼主到青岛红叶谷职业培训学校学习,该校有专业的西餐和咖啡培训,教学师资和设备都是一流的。楼主可以考虑下。
  技校网 2018-03-07 08:07
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2019-09-06 08:37

中西餐烹饪专业(与省、市旅游局联办)-福州旅游职业中专学校


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6.中西餐烹饪专业(与省、市旅游局联办)-福州旅游职业中专学校


培养目标::在旅游、餐饮服务业中从事中、西餐烹饪的初、中级厨师(要求:“HAA”肝功能血检为阴性)。学生可同时取得毕业证及厨师等级证。该专业深受考生欢迎。

19、西餐烹饪(专业代码:19)-福建省侨兴轻工学校

拥有国内一流的专业实训室,采用全真的实践教学手段,导入国家烘焙行业英才培养计划,旨在培养符合现代高级酒店、西餐厅、咖啡厅、西点工厂、饼店等具有较为全面烹调技能的西式烹饪师、西式面点师、咖啡师、调酒师。学习西式面点制作(蛋糕、面包、裱花)、糖艺、巧克力、西餐烹调实务、调酒、咖啡调制、食品营养卫生等课程。毕业后可取得中级西式面点师国家职业资格证书。拥有多家校外实习基地与就业单位:福清创元千禧大酒店、融侨大酒店、福建复茂食品、向阳坊食品有限公司、安德鲁森食品集团、两岸咖啡、九八经典面包坊等几十家企业合作进行订单培养。

西餐烹饪专业-福建经济学校

本专业以培养五星级涉外宾馆、酒店西餐大厨、厨师长、主厨为目标,毕业达到国家中级西式烹调师水准。能自己独立创业开店,也可以高薪安排在五星级涉外宾馆、酒店、大型餐饮机构、西餐厅从事西式烹调和管理工作。通过学习使学生熟悉掌握西式烹饪的原料知识,懂得使用和保养西式烹饪常用的设备工具以及厨房设备布局、工艺流程,饮食营养卫生。熟练掌握运用美式、法式、意式、俄式等西式传统基本手法和现代制作工艺加工切配技巧、烹调方法对食品原料进行加工,烹制出具有西式风味菜肴和设计西式宴会菜肴。开设的主干课程有西餐原料知识、西餐原料加工工艺、西餐烹饪制作工艺、西式面点原料知识、烘焙制作工艺、营养卫生、成本核算等。

6.中西餐烹饪专业(与省、市旅游局联办)-福建省福州旅游职业中专学校


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MM

2010-12-04 06:29

楼主的说法我不认同,学技能当然不能只看远近,关键是学好

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