| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740104 | 高星级饭店运营与管理（潮流饮品） | 福州旅游职业中专学校 | 3年 |
我校现位于福州西郊荆溪荔园度假村旁（乘33、38公交车徐家村站下车），是一所已有的20年职教办学经验的公立的国家级重点学校，国家级示范专业学校。
我校前身为福州第十六中学。福州第十六中学原为毓英女子寄宿学校。（1859年基督教会成立）。1927年改为福州私立毓英英初中。1952年市人民政府接办，私立寻珍女子初级中学和福州私立邮电学校的女生并入，改名福州第二女子中学。1956年改名福州第十六中学，兼收男女学生。1985年开办福州第十六中学旅游职业高中班。1986年高中部改办中专性质的福州旅游职业学校，1995年定为福建省福州旅游职业中专学校，2000年通过“国家级重点职业中专”评估验收，是当今首批国家级重点中等职业学校。我校的“饭店服务与管理”专业是我校，全福州市乃至福建省中等职业学校中旅游专业的骨干专业和示范专业。2002年12月该专业被国家教育部正式转变为2003年，我校与十六中分离，与闽侯师范整合，迁址到福州西郊荆溪荔园度假村旁（原闽侯师范校址）。重新征地90亩，校园面积将达170亩，市政府决定要把我校创办成一流的国家级重点学校。
学校拥有现代化的教学设备，校内外实习基地配套完善。学校拥有校园网，多媒体电脑网络教室，多媒体阶梯教室，练功厅，连接校内各个教室的闭路电视网络等先进的教学设施，有学生公寓，学生餐厅等条件良好的生活设施，是有志青年学习成才的理想场所。
我校拥有福州教育旅行社等校办企业，参与管理的福州教育宾馆有15层320床位。为学生提供了良好的实习实践机会，为教学工作服务。
1该专业为中华全国供销合作总社示范校重点专业2该专业连续三年承办福建省省属中职校技能选拔赛酒店服务赛项的工作3该专业学生参加职业院校技能大赛酒店服务竞赛取得省属选拔赛一等奖省赛三等奖的好成绩答案来源于福建商贸技术学校高星级饭店运营与管理旅游服务类专业
2022年福建商贸学校招生手册高星级饭店运营与管理
2022年福建经济学校高星级饭店运营与管理专业校企深度融合
三高星级饭店运营与管理该专业为福州市重点专业培养面向旅游饭店会展休闲等企事业单位的服务人员及旅游景点的导游人员以及星级饭店的主管领班就业前景星级酒店列车乘务航空港从事管理与服务工作答案来源于2021年福州跨洋中等职业学校跨洋校区招生简章
二主要课程饭店概论饭店礼仪饭店服务心理学食品营养与卫生前厅服务与管理客房服务与管理餐饮服务与管理饭店专业英语等答案来源于福州经济技术开发区职业中专学校高星级饭店运营与管理专业
一培养目标面向旅游行业的高星级饭店高档度假村主题饭店豪华邮轮会员制俱乐部等企业培养从事高级饭店及同类型企业餐饮客房前厅康乐销售等部门的服务运营与管理德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才答案来源于福州经济技术开发区职业中专学校高星级饭店运营与管理专业
2高星级饭店运营与管理专业笔试以初中基础知识为主各科分值语文40分数学20分英语20分历史20分总分100分2面试内容仪容仪表40分自我介绍40分回答问题20分总分100分答案来源于2021年福州经济技术开发区职业中专学校紧缺专业自主招生工作实施细则
2021年福州对外贸易职业中专学校招生简章高星级饭店运营与管理专业
福州对外贸易职业中专学校高星级饭店运营与管理专业技能赛奖
2021年闽清职业中专学校福建省招生简介高星级饭店运营与管理
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