四川省邻水县职业中学(以下简称“邻水职中”)始建于1985年,位于沪蓉高速广邻段与达(达州)渝(重庆)高速交汇处,紧靠重庆直辖市,交通十分便利。1997年被四川省教育厅认定为“省级重点职业中学”,同时批准增挂“四川省邻水职业中专学校”校牌;2001年被国家教育部认定为“国家级重点职业中学”,2004年再次被国家教育部批准认定为“首批新调整认定的国家级重点职业中学”,成为中国改革总计师邓小平故里——广安市唯一一所国家级重点职业中学;是四川省再就业培训基地、四川省劳务开发基地、四川省计算机等级考试考点学校;经批准成立有“国家职业技能鉴定站”;是实施藏区“9+3”免费职业教育学校。
邻水职中有校舍面积81000平方米,建筑面积54000平方米。有教职工185名,在校学生3800余名, 2009年秋开始招收藏区学生,现有藏区“9+3”学生近200名。开设有机械类(包括机械加工技术、模具设计与制造、数控技术应用、汽车运用与维修)、信息类(包括计算机应用、计算机网络技术、计算机动漫技术)、电子类(包括电子技术应用、电工电器应用)、公共事务与艺体类(包括艺体、财会电算化、服装制作与生产管理)、航空服务类(空中乘务、机场地勤、安检)、学前教育类等六大类16个专业,其中机械加工技术是省级重点专业,电子技术应用是市级重点专业。装备有机械类、电子类、信息技术类、财经类等四大类实训室,设备总价值2000万元。
1、学前教育专业实行五年一贯制招生:
①联办方式:2020年我校与广安职业技术学院联合举办“3+2”五年制高职学前教育专业,计划招生 50名。
②报读办法:初三毕业学生可在就读学校参加2020年全市中考(2020年春季招生到我校就读的学生,可在我校报名参加2020年全市中考),在填报志愿时,须填报邻水职中“五年一贯制”学前教育专业(邻水职中招生代码是63015)。根据考试成绩由四川省考试院录取,成为我校与广安职业技术学院联办五年制全日制大专学生。
③学段管理:前3年在我校就读(中职),后2年在广安职业技术学院就读(高职)。
④收费办法:在我校就读期间,仅收取代管费400元/期和住宿费350元/期(需住宿者),享受在校中职学生相关优惠政策:全免学费,还可享受多项资助。在广安职业技术学院就读期间,学费、住宿费等按学院全日制大专学生同等收取,并可享受全日制大专学生相关优惠政策。
⑤文凭发放:3年中职学习期满,不愿转录为全日制大专学习的学生,由我校负责发放中职毕业证书。5年学习期满的学生,由广安职业技术学院颁发全日制大专文凭。
2、现代学徒制“成蝶计划班”定向招生:
①联办方式:2020年我校与四川吉利汽车部件有限公司实行产教融合.互利共赢校企合作。计划招生 100名(机械、汽修各50名)。
②合作办法:为助力“中国制造2025”,服务汽车产业,同时落实国家东西部扶贫要求,我校与吉利汽车公司就探索校企合作在应用型人才培养、产学研领域,共同开展人才培养、精准扶贫等领域开展深度产教融合。遵循“优势互补,资源共享、互惠双赢、共同发展”的校企合作机制,校企双方建立长期、紧密的合作关系。
③组班办法:初三学生到校就读后,由吉利汽车公司派人来校宣传该公司情况和组建该班的要求,在学生自愿并征求家长同意的情况下计划招生,确定学生就读名单。
④学制及文凭:该班学生为吉利汽车公司定向招生,在我校读满三年,毕业后发我校职高文凭。。
⑤就业与升学:学生三年毕业后:一是定向到吉利汽车集团所属基地就业。二是亦可升入吉利集团所属的大学。
⑥优惠措施:(1)该班学生在我校就读期间,享受在校中职学生相关优惠政策:全免学费,还可享受我校多项资助。(2)享受吉利集团“吉时雨”精准扶贫计划:A.资助建档立卡贫困家庭学生计划。甲方每年定额资助“吉利成蝶班”建档立卡户学生,每人每年中职4000元,高职6000元;B.助力贫困生免费上大学。凡属国内精准扶贫户的应届高中毕业生,第一志愿报考北京吉利学院、三亚学院、三亚理工学院、湖南吉利汽车职业技术学院、浙江汽车职业职业学院,并被录取的,均可享受教育资助,由甲方提供学费、住宿费,同时还可均等享受学校其他奖助政策,毕业后,在同等条件下优先进入吉利集团就业;C.学历提升自主招生计划。凡是不能考取统招计划且立志入职吉利集团的应届初中毕业生或高中毕业生,可报考北京吉利学院自主招生专业,其中本科“车辆工程”、“汽车服务工程”、“机械设计制造及自动化”,专科“汽车检测与维修技术”,经学校录取,可对接就读专科或本科,学历证明由北京吉利学院和集团人力资源部共同出具,在甲方内部认可,同等条件下优先安排在甲方就业;D.建档立卡户学生需按照吉利集团统一要求,我校组织学生提供建档立卡户证明,需当地政府扶贫主管部门盖章确认。
电话:(0826)3222843
邮箱:277258436@qq.com
学校地址:四川省广安市邻水县鼎屏镇建新路25号
广安益民职业技术学校是经广安市教育局批准设立,省教育厅备案的一所中等职业教育学校,全省统一招生代码为63051。学校地理位置优越,交通方便,位于岳池县经开区健康路。 学校师资力量雄厚,教学设施齐全,治学严谨,实行准军事化管理。专业设置适应市场急需,在川东地区实行定向培养,限额招生。学校实行定向招生,委托培养,对口就业,管理人性化,生活标准化。
广安益民职业技术学校为有志于轨道交通行业与航空事业发展的有志青年,找一份可靠稳定的工作,搭建施展才华的平台。“您把孩子交给我,我把人才还给您”永远是我们对社会的承诺。
学校打造精品教育,全国近80余家企业量身定制,入学签订《就业保障协议》为毕业学生安置优质企业、确保对口专业就业,高薪就业。
随着全球一体化、未来的三十年是我国航空、铁道事业发展的黄金三十年,航空、铁道事业的飞速发展,对相关行业技术人才的需求量猛增,为广大毕业生就业提供了广泛的就业平台,发展前景十分广阔。学校同时积极探索高考升学、中高职衔接办学之路,与四川汽车职业学院、四川传媒学院、四川旅游航空职业学院等高校开展中高职衔接,每年有大量学生参加高考或单招进入大学,现已形成了“学历+技能+素质教育”的培养模式。
1.坚持公平、公正、公开录取原则,严格执行国家及各省招生政策。
2.对各省招委确定的加分、降分政策均予以认可。
3.各专业不限制男女生比例。
| 专业代码 | 招生专业 | 学制 | 招生计划(人) | 收费项目、标准(元/年) | 学生资助政策 | 招生对象 | 入学方式 | |||
| 学费 | 住宿费 | 教材费 | 其他 | |||||||
| 082300 | 航空服务 | 3 | 150 | 5700 | 800 | 600 | 510 | 1、在校生可享受国家三年学费减免,每年1950元; 2、在校一,二年级符合国家中职资助政策的学生,可享受每年2000元的生活补助; 3、符合扶贫建档立卡的学生,可另享受每年1000元补助。 |
初中、高中毕业生应往届毕业生以及退伍军人或符合条件的社会青年 | 注册入学 |
| 080100 | 铁道运输管理 | 3 | 150 | 4200 | 800 | 600 | 300 | |||
| 130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 3 | 150 | 4200 | 800 | 600 | 300 | |||
| 090300 | 计算机平面设计 | 3 | 80 | 3700 | 800 | 600 | 300 | |||
| 零学费精准扶贫班 | 3 | 150 | 0 | 800 | 600 | 0 |
||||
安市武胜嘉陵职业技术学校创办于1987年8月,经过多年的发展历程。现已发展成为广安市办学规模大、办学条件优、办学效益佳的一所集培训、考核、颁证和推荐就业为一体的大型综合性职业技术学校,是广安市重点中等职业技术学校。
学校坐落在广安市武胜县中滩桥工业园区,交通条件十分优越。位于省道304线、南渝高速公路、兰(洲)渝(重庆)铁路交错处,随着成渝经济圈、重庆“1小时”经济圈的建立,大量的资金流、信息流、技术流和人流汇集于集中区,极大地推动了我校的快速发展。是读书求技的理想之地。优美的校园,完备的设施,精良的设备,宽阔的运动场,现代化的教学手段,为学生学习、生活、成才提供了有力保障。学校“以服务为宗旨,以就业为导向,以素质为基础,以能力为本位,始终坚持以人为本、德育为先、特色立校、德法治校、科研兴校、质量强校的办学理念,秉承德能兼修、知行并重、全面发展的校训,形成了团结、严谨、厚德、博学、开拓、创新的校风,始终贯彻求严、求实、求精、求新的教风和乐学、勤学、博学的学风。构建文明、和谐、优美的职教名校。
(1)自备日常生活用品,学校免费提供床上用品八件套。
(2)新生来校时自备伙食费用,用餐标准自行掌握。
(3)新生来校时不准染发、烫发、剃光头、男生不准留长发。
(1)自备日常生活用品,学校免费提供床上用品八件套。
(2)新生来校时自备伙食费用,用餐标准自行掌握。
(3)新生来校时不准染发、烫发、剃光头、男生不准留长发。
岳池县职业技术学校是2009年由广安市人民政府和广安市教育局引进的一所民办公助的全日制中等职业学校。
是“广安市职业教育中心”,是岳池县唯一的一所省级重点中等职业技术学校,是岳池县“校风示范学校”。学校多次被广安市教育局、岳池县县委、岳池县人民县府、岳池县教育局评为领导班子“四好”先进集体,职业教育招生、就业工作“先进集体”。2011年12月,在广安市首届中职教师暨第三届中职学生技能竞赛中,荣获教师团体一等奖,学生团体二等奖。
(一)计算机应用专业
培养目标:本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的,德、智、体、美等方面全面发展的,掌握必需的科学文化知识的,具有扎实的计算机专业基础知识和基本技能的,在生产、服务和管理第一线工作的计算机系统管理、维护和应用操作人员。
(二)铁路运输与管理专业
培养目标:本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美等方面全面发展,具有综合职业能力和全面素质,从事铁路运输组织与调度指挥工作的中等技术人才。
(三)学前教育专业
培养目标:本专业培养具备学前教育专业知识,能在托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的幼教工作者。
(四)服装制作与生产管理专业
培养目标:培养学生成为以服装制作为主、服装营销为辅,在服装生产与营销第一线工作的高素质劳动者中初级专门人才。
(五)电子技术应用专业
培养目标:本专业培养在电子整机生产、服务和管理第一线工作的一般电子设备的装配、调试与维修人员。
(六)汽车运用与维修专业
培养目标:本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有综合职业能力,在机械加工生产第一线工作的机械加工操作人员。
学生需带上身份证复印件或户口本首页和学生本人复印件,以及两寸照两张。
四川省武胜职业中专学校,坐落在武胜县城北郊的长滩寺河畔,离县城中心5公里,南渝高速公路武胜出口处,是广安市唯一一所财政全额拨款的公办省级重点中等职业学校,也是小平故里唯一一所国家中等职业教育改革发展示范项目建设学校。学校创建于1925年,始名“武胜县简易师范学校”,1948年改为“武胜师范学校”,1998年转制更名为“四川省武胜职业中专学校”,2005年升级为武胜县职业教育中心,2008年成功创建为广安市重点职校,2010年成功创建为省级重点中等职业学校,是广安市职教龙头学校,2013年成功申报为国家中等职业教育改革发展示范学校建设单位,是部省共建广安示范改革发展试验区的重点项目之一,2018年成功创建为国家中等职业教育改革发展示范学校。
学校先后被确定为“农村青年转移就业培训基地”、“全县普通职业教育、就业技能教育、农村实用技术培训基地”、“武胜县退役士兵职业技能培训基地”“武胜县外派劳务培训基地”、“下岗职工党员再就业培训基地”、“非公有制经济培训基地”、“河南迪信通人才储备基地”、“四川省职业技术院校计算机等级考试考点”、“国家职业技能鉴定站”、“广安市劳务培训基地”,先后荣获“四川省职业教育先进集体”、“四川省中等职业教育首批内务管理示范学校”、“广安市职业教育发展一等奖”、“广安市职业教育工作一等奖”、“广安市中职学生技能大赛团体一等奖”、“县四强基层党组织”、“县精神文明先进单位”等荣誉称号,被省市有关领导及市内外的职教同行称之为“川东农村职业教育的一面旗帜”。
“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”。在充满机遇与挑战的新时代,武胜职专这艘职教之舟始终扬帆挺进,正以昂扬的姿态,不懈的斗志,塑精品专业,育职教精英,创建一流职教名校。
开设了电子应用与维修、服装制作与生产管理、机械加工技术、汽车应用与维修、饭店服务与管理、学前教育等6个专业
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| -- | 中餐烹饪 | 广安市武胜嘉陵职业技术学校 | -- |
| -- | 中餐烹饪 | 岳池县职业技术学校 | -- |
| -- | 中餐烹饪 | 四川省武胜职业中专学校 | -- |
| -- | 中餐烹饪 | 四川省邻水县职业中学 | -- |
| -- | 中餐烹饪 | 广安益民职业技术学校 | -- |
中餐烹饪专业
一、专业名称
中餐烹饪
二、招生对象
初中毕业生或具有同等学历者
三、修业年限
全日制二年
四、培养目标和人才规格
本专业主要面向餐饮、旅游等相关企事业单位,培养具有良好道德修养,掌握中式烹饪相关技能,具有一定的应变能力和创新能力,能从事厨房仓储、切配、灶台、白案及管理等岗位工作,具有公民基本素养和职业生涯发展能力的中等应用型技能人才。
了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识。,掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识。熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程。刀工精细、合理用料,熟悉开单进货程序。掌握吊汤和蒸菜的基本技术。熟悉凉菜制作的卫生要求,对冷菜制作有较高技艺。掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能,具有丰富的菜肴制作经验。了解中式面点发展历史,主要流派的特点。掌握中式面点常见品种的制作技术,通晓原理。能根据所学知识、技能创新面点品种。能够取得中级中式烹调师资格证和中级中式面点师资格证。
掌握烹饪原料的概念、质量要求。理解烹饪原料的化学成分。掌握烹饪原料的分类方法。了解烹饪原料选择的目的、原则。理解烹饪原料品质鉴别的依据和标准。掌握烹饪原料在贮存保管中的质量变化和影响原料质量变化的因素。掌握烹饪原料的鉴别和保管方法。
使学生逐步了解各种刀工的灵活使用,熟练刀法的基本功,达到初级工应掌握的丁、丝、条、片及简单花刀处理的技能
了解冷拼与食品雕刻的形成与发展。掌握冷菜、冷拼与食品雕刻的概念。了解冷菜、冷拼与食品雕刻的地位和作用。 理解刀工在冷菜、冷拼中的重要性。掌握冷菜、冷拼与食品雕刻的特点。了解冷菜拼摆的种类。 理解冷菜拼摆的原则。 掌握冷菜拼摆的基本要求 熟练掌握冷菜拼摆的步骤。熟练掌握冷菜拼摆的方法。了解食品雕刻的原料、雕刻工具的种类与应用、了解食品雕刻的种类。 掌握立体雕、浮雕、镂空雕。掌握食品雕刻的基本方法。理解食品雕刻的原则。掌握食品雕刻的程序。 掌握雕品的保管。 掌握雕品的应用
掌握中式面点制作基础知识和基本理论,传授中式面点制作的基本方法,为学生继续深造和适应职业转换奠定必要的知识和能力基础。掌握面点制作基础知识、面团调制技艺、.常用面团的调制方法 、制馅技艺 各类成型技艺 、 成熟技艺 面点的组合与运用、掌握宴席面点配置要领。
了解热菜烹调工艺的一般流程和热菜烹调方法的分类, 掌握各种常见烹调方 法的概念、工艺流程、基本原理、工艺关健、成品特点、分类、代表菜品以及与类似烹调方法的异同,能运用这些烹调方法制作常见热菜。
学生熟悉食品营养与卫生的基础知识;基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用;重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识;懂得食品卫生法。使学生能较全面的掌握营养素的分类、生理功能、缺乏与过量、膳食来源与供给量,以及各类原料的营养价值等烹饪营养学知识;了解烹饪营养学的新进展与发展方向;并培养学生发现和解决烹饪营养学相关问题的能力和动手能力,为进一步学习其他专业课程以及今后从事相关工作奠定良好的基础。
本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力,能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。毕业生主要面向中外星级宾馆、连锁餐馆、饭店等服务性企业,能够从事中式菜肴制作过程中的各个岗位工作。并基本能承担中式面点、西餐、西点的制作工作。就业方向 毕业后推荐中高档酒店工作。
核心课程
烹饪原料鉴别与选用、烹饪原料初步加工、烹饪原料切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、中餐冷菜制作与食品。
切配实训室设备
工作台1套、四门冰箱:2台、台盆3套、刀具1套。
点心实训室设备
烤箱2套、集气罩1台、多层食品盘架车1台、水槽1套、多功能搅拌机1台、立式和面机1台、双动双速和面机1台、绞肉机1台、四门冰箱1台、面粉车2台、豆浆机1台、点心制作工具1套、打蛋器2台空调1台、操作台1套、十五层发酵箱1套、生煎炉1套、饼盘车连盘1套。
冷菜实训室设备
微波炉1台、果汁机1台、冷柜1台、四门冰箱1台、空调1台、工作台及用品1套、制冰机1台、净水器2台、水槽1套、紫外线杀菌灯1套、水斗1套。
烹调实训室设备
锅煲1套、鱼缸1套、冰箱1套、蒸饭箱4套、厨具1套、冷库1套、灶炉2套、开水器2套、水槽1套、工作台及菜架2套、油烟通风系统2套、淘米机1台、磅秤1台、烹饪用品1套、空调8台、消毒柜1套、保洁柜1套。
一、专业名称与专业代码
专业名称:中餐烹饪
专业代码:130700
二、招生对象及学制
招生对象:应往届初高中毕业生或具有同等学力者。
学 制:三年制
三、培养目标及人才培养的知识、能力、素质结构
(一)专业培养目标
本专业主要面向各级各类餐饮企业,培养能从事中餐烹调、中式面点制作等一线工作、具有职业基本素养和职业技能的初、中级烹饪专业的应用型人才。
(二)人才培养的知识、能力、素质结构
1、知识结构
1.掌握国家规定学习的文化基础知识。
2.具有厨房管理、核算、营养等专业理论知识。
3.具备中餐烹调和中式面点制作完整工作过程的基础知识。
4.具备宴席设计基本知识。
5.掌握计算机基本理论和操作知识。
2、能力结构
1.通用能力。
熟悉餐饮企业中餐烹调(中式面点制作)厨房的工作流程。
具有使用和基本维护保养中餐烹调(中式面点制作)厨房相关设施设备和工具的能力。
具有中餐烹调(中式面点制作)的基本操作技能,具备解决操作常见的各种突发情况的能力。
2.专项能力。
中餐烹调方向:学生经过中餐烹调100个菜肴品种的制作实训,30个品种的直观,形成酒店工作过程的七项岗位能力(初加工、原料加工、配菜、打荷、上灶基础、凉菜、食品雕刻);掌握中餐烹调常用的25种技法(热菜20种,冷菜5种)。
中式面点制作方向:学生经过中餐面点60个品种的制作实训,20个品种的直观,掌握中餐面点常用的8大类基本技法。
3、素质结构
(1)职业沟通能力:有一定的语言与文字表达能力。
(2)团队合作能力:能够发挥团队精神,互补互助。
(3)掌握学习方法的能力:掌握学习方法,具有可持续发展的潜力。
(4)制订工作计划的能力。
(5)独立学习的能力。
(6)独立收集资料、采集信息的能力。
(7)获得新知识的能力。
(8)紧急情况处置的基本能力。
四、人才培养规格与职业岗位群
(一)人才培养规格
人才规格:本专业培养学生热爱社会主义祖国,能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来;具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神;具有从事烹饪专业的职业道德意识,熟悉与本行业相关的法律法规;具有责任意识,能吃苦耐劳并诚实守信;具有扎实的烹饪基本功;具备餐饮业厨房岗位工作的基本能力;具备良好的文化、身体和心理素质;具有较强的就业能力和一定的创业能力;具有健康的身体和心理;具有基本的欣赏美和创造美的能力。
(二)职业岗位群
首次就业岗位

发展岗位

五、毕业标准与继续学习专业
(一)毕业标准
思想品德评价合格;修满教学计划规定的全部课程且成绩合格;顶岗实习期间职业素养和职业技能考核鉴定合格;在校期间取得中级以上技术等级证书(中餐烹调、中式面点制作、营养师等技术等级证书)。
(二)继续学习专业
高职:旅游管理与服务。
本科:烹饪与营养教育。

中餐烹饪专业是甘肃省理工中等专业学校的特色专业之一,专业师资力量雄厚,教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。课程设置特点鲜明,采用工作任务导向教学和项目式教学,通过学习,烹饪专业学生在职业素养、职业能力、职业技能、职业精神等方面都得到显著提高。学生受益“一专多能”,取得“多能多证书”的收获,能全面适应岗位变换的需要,深受到用人单位的好评。与北京、上海、武威等知名餐饮企业均有合作关系,毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、中式雕刻等岗位的工作。
1、本专业是我校的特色专业之一,专业始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路,坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。办学理念、课程设置、教材选用、课程内容等方面始终以烹饪岗位需求为指导,结合并贴近行业岗位对人才的技术需求,不断改革与调整课程设置,引进“新知识、新工艺、新方法、新技术”,坚持以“就业为导向、能力为本位、服务为宗旨”的治学原则。本专业适应社会发展需要,培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识,较扎实的专业技能和综合实践能力的中级烹饪专业人开员。
2.与行业知名企业实现校企合作,使学校、企业、社会培训机构共同参与人才培养全过程,三方共同构建双师结构的双师型教学团队,实现了职业专项技能培养与企业需求的无缝对接。
培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。
就业方向与前景:毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。
培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式面点、西式面点等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。
就业方向与前景:毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。
讲师、中式烹调师高级技师,食品工艺教研室主任。1996年6月毕业于甘肃农业大学食品检验专业,大学本科,学士学位。多次被学校评为优秀教师、主要从事中餐烹饪专业教学和研究,主要担任《中式热菜制作》、《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《烹饪概论》、等烹饪专业课的理论和实习指导教学任务。具有多年烹饪专业扎实的理论教学基础和丰富的实习教学经验。担任烹饪专业近十年的班主任工作,具有丰富的班级管理工作经验。等课程的理论和实践教学工作。多次指导学生参加全省中职学生技能大赛,荣获二次优秀指导教师奖,指导学生获得二个一等奖、四个三等奖,在省级刊物上发表专业论文1篇并获奖。
女,毕业甘肃农业大学农学专业,大学本科。1982年任教,高级讲师,中级西点师。主要担任化学、食品化学、食品工艺课的教学任务,曾在《化学教学》等杂志上发表《自制简易教具两则》等六篇文章。参与筹建了化学实验室、西点制作实习室的建设;担任7年班主任工作;1998年、2001年在上海近贸易学校学习西点制作,获得中级西点师任职资格。多次被学校评为优秀教师、优秀班主任、优秀党员。近年来主要从事《食品化学》、《西点制作》课的理论教学和实验、实习指导工作。
1984年毕业于甘肃农业大学畜牧系,大学本科,讲师。主要担任食品工艺专业《食品营养与卫生》、《畜产品加工学》等课程。担任班主任工作五年,多次被学校评为优秀班主任、先进工作者。发表论文有《关于教师角色转换》等多篇论文。
男,毕业于四川烹饪高等专科学校,本科学历,讲师,中式烹调高级技师,食品雕刻师,食品检验高级技师。所任课程《酿造工艺》、《食品雕刻》、《食品加工工艺》《酒店餐饮管理》。担任班主任工作10年,先后多次被省乡镇企业局、学校评为优秀教育工作者、优秀教师和优秀班主任。近年来主要从事《食品雕刻》和《食品酿造工艺》课的理论和实践教学工作。
大专学历。99年毕业于甘肃省科技学院烹饪专业。高级烹调师,面点师,烹饪名师。擅长食品雕刻、地方菜的制作。先后在各地主理过多家饭店,酒店的主厨工作。并多次在烹饪大赛中获奖。现任甘肃省理工中等专业学校中餐烹饪实训指导教师。
就业岗位:旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。
就业岗位:旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。
文化综合素质测试(语文、数字、英语、计算机基础、德育及健康与安全常识)、专业基础测试(《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《烹饪营养与卫生》)。
省内高职学院烹饪、食品加工、旅游等专业对口升学。
1.在北京全聚德餐饮公司、上海纽丝黛理餐饮管理公司、当地有影响的餐饮企业如金海酒店、三和酒楼、等建立专业实习基地,为学生顶岗实习和就业提供场所与技术支持。
2.与北京全聚德餐饮公司等用人单位开展培训及订单培养,建立面向未来的互惠双赢的合作机制。

公办广安市康泉文化武术学校招生专业传授武术散打拳击跆拳道硬气功铁砂掌市重点民办邻水县柑子职业技术学校招生专业专业名称专业学制招生对象果蔬花卉生产技术3初中及以上学历电子电器应用与维修3初中及以上

广安开设中餐专业的学校有:广安市武胜嘉陵职业技术学校、广安益民职业技术学校等2间。广安中餐专业列表专业名称学校名称学制中餐烹饪与营养膳食广安市武胜嘉陵职业技术学校3中餐烹饪与营养膳食广安益民职业技术学校3了解了广安开设中餐的中职学校后,你是


广安开设中餐烹饪与营养膳食专业的技校有:广安市武胜嘉陵职业技术学校、广安益民职业技术学校。专业名称学校名称学制中餐烹饪与营养膳食广安市武胜嘉陵职业技术学校3中餐烹饪与营养膳食广安益民职业技术学校3

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