广东酒店管理职业技术学院中职部
| 学习形式 | 200 | 专业代码 | 008 |
（一）核心课程
中式烹调技艺、中式面点制作、冷拼与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、烹饪基本功、烹饪美学、餐饮成本核算等。
（二）专业层次
与烟台文化旅游职业学院开展5年制三二连读联合办学，前3年在我校就读，学业期满成绩合格颁发普通中专毕业证，后两年进入烟台文化旅游职业学院学习，学业期满成绩合格颁发大专毕业证。
3年制普通中专在我校就读三年，可通过职教高考升入高一级院校就读。
（三）培养对象
山东省内18周岁以下且具有初中以上学历的热爱烹饪行业、身体健康、无纹身、无不良嗜好的有志青年。
（四）师资队伍
中餐烹饪现有专业教师6人，均为“双师型”教师，与企业、行业内名师协作，传授学生烹饪技巧与时尚理念。
（五）就业方向
面向高星级饭店、餐饮连锁企业等就业，从事烹调、面点制作、后厨管理、宴会设计与制作餐饮企业运营与管理等工作。我校一批优秀毕业生在各星级酒店任职。
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
| 广东酒店管理职业技术学院中职部会计事务专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部幼儿保育专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部电子商务专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部航空服务专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部计算机平面设计专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部护理专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部应急救援技术专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部新能源汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部中西面点专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部康复技术专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部计算机应用专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部高星级饭店运营与管理专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部休闲体育服务与管理专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部艺术设计与制作专业 | 详细介绍 |
| 广东酒店管理职业技术学院中职部跨境电子商务专业 | 详细介绍 |
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2021年广东酒店管理职业技术学院中职部招生简章中餐烹饪
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