广东梅州职业技术学院是一所梅州市人民政府主办的专科层次高等职业院校，以全日制高等职业学历教育为主，学制三年（主要招收普通高中和中等职业学校应届毕业生）。
学院在梅州农业学校（梅州市理工学校）办学基础上，总用地面积达到640.88亩，包括“三大校区”（本部北区、东区、西区，城东校区，广梅产业园校区）总规划建筑面积29.93万平方米，在校生规模1.2万人。
学院设置农业工程学院、智能工程学院、机电工程学院、财经商贸学院、教育学院5个二级学院，计划开设45个专业；首届招生开设畜牧兽医、汽车检测与维修技术、大数据技术、学前教育、烹饪工艺与营养等5个专业，2021年秋季开始招生，计划招生1000名学生。
| 标题 | 层次 | 学制 | 类型 |
|---|---|---|---|
| 园艺技术 | 专科（高职） | 三年 | 农业类 |
| 茶叶生产与加工技术 | 专科（高职） | 三年 | 农业类 |
| 畜牧兽医 | 专科（高职） | 三年 | 畜牧业类 |
| 宠物医疗技术 | 专科（高职） | 三年 | 畜牧业类 |
| 畜禽智能化养殖 | 专科（高职） | 三年 | 畜牧业类 |
| 园林工程技术 | 专科（高职） | 三年 | 建筑设计类 |
| 机电一体化技术 | 专科（高职） | 三年 | 自动化类 |
| 智能控制技术 | 专科（高职） | 三年 | 自动化类 |
| 智能机器人技术 | 专科（高职） | 三年 | 自动化类 |
| 新能源汽车技术 | 专科（高职） | 三年 | 汽车制造类 |
| 食品检验检测技术 | 专科（高职） | 三年 | 食品类 |
| 汽车检测与维修技术 | 专科（高职） | 三年 | 道路运输类 |
| 物联网应用技术 | 专科（高职） | 三年 | 电子信息类 |
| 大数据技术 | 专科（高职） | 三年 | 计算机类 |
| 计算机应用技术 | 专科（高职） | 三年 | 计算机类 |
| 大数据与会计 | 专科（高职） | 三年 | 财务会计类 |
| 电子商务 | 专科（高职） | 三年 | 电子商务类 |
| 烹饪工艺与营养 | 专科（高职） | 三年 | 餐饮类 |
| 广告艺术设计 | 专科（高职） | 三年 | 艺术设计类 |
| 学前教育 | 专科（高职） | 三年 | 教育类 |
广东梅州职业技术学院专业组（502）,2022年面向广东招生专业是园艺技术（校本部）、茶叶生产与加工技术（校本部）、宠物医疗技术、畜禽智能化养殖、园林工程技术（校本部）、机电一体化技术（校本部）、智能控制技术（校本部）、智能机器人技术（校本
无。广东梅州职业技术学院是专科院校，无本科专业！广东梅州职业技术学院是一所成立于2021的公办专科（高职）院校。广东梅州职业技术学院专业列表名称类型学制层次园艺技术农业类三年专科（高职）茶叶生产与加工技术农业类三年
有。广东梅州职业技术学院有大专！广东梅州职业技术学院是一所成立于2021的公办专科（高职）院校。主要开设就是大专专业。广东梅州职业技术学院开设的大专专业有：电子商务、园林工程技术、学前教育、茶叶生产与加工技术、食品检验检测技术、计算机应用技
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广东梅州职业技术学院是一所公办的综合类专科（高职）院校。学校创建于2021年,位于广东省梅州市梅江区学院路15号,广州梅州产业转移园蕉岭路,学校占地641亩。广东梅州职业技术学院是公办专科（高职）大学(一)广东梅州职业技术学院2021年招生
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