东莞市东方烹饪职业培训学校建于2006年，是东莞市公共就业技能培训定点机构，是东莞市餐饮行业协会和烹饪协会理事单位，是目前我市具规模，专业的餐饮培训基地。学校拥有雄厚的师资力量，一批国内享有较高知名度的大师、专家作为后盾，教师资格等级都在技师以上。学校还拥有宽敞的教学环境和完善的教学设备。
几年来，学校已为我市三十多家高星级酒店、钻石级酒家进行了培训、认证工作，如：东莞宾馆、三正半山、帝豪花园、帝豪假日、东莞山庄、宏远酒店、银丰假日、太子酒店、中汇文华、富盈酒店等等。这些企业中已有三百多名高级技师、技师和高级师出自我校，他们在各自岗位中发挥着至关重要的作用。我校还为社会进行了数千人就业的培训，为政府的“就业工程”做了大量工作。
1、培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。
2、考证类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的职业资格等级认证。级别有：高级技师（一级）、技师（二级）、高级师（三级）、中级师（四级）、初级师（五级）。
3、其它类：为企业定向培训、人才输送、经营策划、咨询和承办大、中型技能竞赛等服务。
学校的大门时刻为每位求学者敞开，在不断提升教学质量和教学环境的同时，力求使每位学员进来学到好的，出去做得棒的，真正使学校办成我市餐饮业的“黄埔军校”，从学校走出去的都是餐饮界精英。
学校一直坚持做全市专业的餐饮学校的办学宗旨，培养高素质餐饮人才，为我市餐饮企业服务为目标，坚持严谨的办学作风和灵活的办学理念，为学员服务为社会服务。
教学质量学校的大门时刻为每位求学者敞开，在不断提升教学质量和教学环境的同时，力求使每位学员进来学到好的，出去做得棒的，真正使学校办成我市餐饮业的“黄埔军校”，从学校走出去的都是餐饮界精英。 招生专业1、培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。 2、
广东点心班课程1、基础训练：常见原料、炉具、工具、设备的认识与使用，面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）2、加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）馅心制作3、成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法4、综合训练：各式风味小吃、叉烧、各类粥粉面云吞肠粉、酒店实训与考核、厨
学校简介东莞市东方烹饪职业培训学校建于2006年，是东莞市公共就业技能培训定点机构，是东莞市餐饮行业协会和烹饪协会理事单位，是目前我市具规模，专业的餐饮培训基地。学校拥有雄厚的师资力量，一批国内享有较高知名度的大师、专家作为后盾，教师资格等级都在技师以上。学校还拥有宽敞的教学环境和完善的教学设备。 几年来，学校已为我市三十多家高星级酒店、钻石级酒家进行了培训、认证工作，如：东莞宾馆、三正半
广东点心班课程1、基础训练：常见原料、炉具、工具、设备的认识与使用，面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）2、加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）馅心制作3、成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法4、综合训练：各式风味小吃、叉烧、各类粥粉面云吞肠粉、酒店实训与考核、厨
考证类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的职业资格等级认证。级别有：高级技师（一级）、技师（二级）、高级师（三级）、中级师（四级）、初级师（五级）。 学校简介东莞市东方烹饪职业培训学校建于2006年，是东莞市公共就业技能培训定点机构，是东莞市餐饮行业协会和烹饪协会理事单位，是目前我市具规模，专业的餐饮培训基地。学校拥有雄厚的师资力量，一批国内享有较高知名度的大师、专家作为后盾，
培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。 招生专业1、培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。 2、考证类：有中、
招生专业（一）粤菜厨师班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及酱料调制，调味调香调色工艺3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核（二）川湘菜培训班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、调味、装盘2、川菜：川菜烹调工艺、川菜特色
培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。 其它类：为企业定向培训、人才输送、经营策划、咨询和承办中型技能竞赛等服务。 考证类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的职业资格等级认证。级别有：高级技师（一级）、技师（二级）、高级师（三级）、中级师（四
其它类：为企业定向培训、人才输送、经营策划、咨询和承办中型技能竞赛等服务。 培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。 考证类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的职业资格等级认证。级别有：高级技师（一级）、技师（二级）、高级师（三级）、中级师（四
培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点技能班”、“兴趣培训班”、“烹调技艺提升班”、“创业就业班”、“特殊技艺培训班”等等。 学校简介东莞市东方烹饪职业培训学校建于2006年，是东莞市公共就业技能培训定点机构，是东莞市餐饮行业协会和烹饪协会理事单位，是目前我市具规模，专业的餐饮培训基地。学校拥有雄厚的师资力量，一批国内享有较高知名度的
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