掌握机械制图、公差配合与测量，机械原理与零件设计及加工、电子技术基础、电机与变压器等。培养机电结合的双能型技术应用和管理高级人才，能从事机电产品设计与维修，适应机械和电子行业技术管理方面的双能型人才。
广东东南科技学校创办以来，始终坚持“面向现代化，面向世界，面向未来”的教育方针，不断深化教育教学改革，不断加大基础设施建设的力度，实现了校园现代化、教学设备现代化、教学模式现代化，创出了“现论与实践同步，以实践融通理论”的教学模式，形成了以“校企合作，双定双包”为基线的合作办学优势、管理优势、教学优势、就业优势、助学优势、安全保卫优势，近年来又形成了创新优势、环境优势、示范优势和基地优势，使广东东南科技学校教育教学和就业安置等各项工作一直走在同类院校的前列。
广东东南科技学校将进一步深化教育教学改革，坚持特色办学，坚持合约制、承诺制，不断发展壮大十大优势，确保广东东南科技学校的招生、教学、就业安置等各项工作永远走在全国前列。广东东南科技学校郑重向社会各界作出承诺：坚持“双定”原则，严格按签约企业用人指标实行定额招生，定向分配，签约企业用多少人，广东东南科技学校就招多少生，绝对不招收计划外的新生。入学即签定《教育与就业合同》和《技工劳动合同》，以合同的形式保证学生100%学会技术，100%毕业，100%分配到签约的广东百强企业对口岗位工作。对因基础差或领会能力差学习期满未能掌握专业技术的学生，可以免费再学，直到学会并准予毕业安排工作为止，否则全部退还学习费用。学校严格按物价部门核定的收费项目及标准收费，中途绝不加收任何费用，否则退还全部学杂费并承担教学和安排工作义务。学校不统收学生伙食费，学校饭堂根据不同地区饮食习惯按ABC三级配餐，学生可按需自行购餐，保证学生购餐自由，用餐称心。欢迎学生家长陪同子女来校参观考察，满意才报读，学校免费接待食宿，并报销学生家长来校车费，如发现招生宣传与实际不相符，学校承担学生家长及其子女来校的一切费用并补偿由此而造成的经济损失。学生上岗实习期满转为正式工，月工资按能力及职务2300-13000元不等，如果达不到这个标准，学校赔偿一切经济损失。学校对毕业安排工作的学生实行就业跟踪服务，确保学生连续就业10年以上。10年内，无论什么原因导致失业，学校负责在3天内重新安排工作；如果合法权益受到侵害，或受到不公平待遇，学校负责在3天内联系当地有关部门解决。
广东东南科技学校充分发挥校园现代化、设备现化化的优势，不断优化教学模式，使教学模式理想化、科学化，让学生在轻松愉快的气氛中掌握专业知识技能。以联合办学、双定双包、合约制、承诺制为主要特点的东南模式显示出无与伦比的办学优势：按签约百强企业用人计划实行定额招生，学生学习期满实行定向分配。招生分配“双定”，学生入学即纳入统分计划，学位和工作岗位都实行预定制。学生入学即签定《教育与就业合同》和《技工劳动合同》，学校对学生读书、就业实行“双包”，确保100%毕业，确保100%毕业，100%直接安排到签约的广东百强企业工作。学校实行承诺制，对学生学习、实习、生活、安全、毕业、分配、工资、福利均作出承诺，保证达到招生简单所述标准。
以“理论与实践同步，以实践融通理论”为主要特点的东南特色教学，能让基础很差，知识水平很低的学生在短期内赶上优等生水平。掌握过硬的专业知识技能，以优秀成绩毕业。学校引进香港先进的管理模式，在此基础上进行创新，使学校管理实现人性化、科学化，学生在和谐环境中完成学业，实现就业。根据个人志愿，符合条件的，可同时接受本科层次教育，实现专升本。“东南奖学金”、“东南助学金”每学年发放两次，对品学兼优学生进行奖学，对困难学生进行助学。学校在配足保卫人员的同时，购进现代化的安全系统，在教学、实习、活动、生活等各大声所安装使用，确保师生人身安全和财物安全。后勤服务周到。学生出入学校专车接送，学校不统收伙食费，学生饭堂根据不同地区饮食习惯按三级标准配餐，学生按需自行配餐，实现学生伙食自由、节俭、称心。
培养计算机应用操作技能，熟悉物流管理定量分析，供应链管理，仓储与配送管理，物流成本管理，信息管理，物流运输管理，善于市场分析调查，善长应用写作等复合型人才。
培养熟悉各种家用电子产品的原理与维修技术、卫星地面接收原理与维修。掌握GSM和CDMA系统的原理，诺基亚、摩托罗拉、三星等各种手机的工作原理及维修技术及各种电子检测仪器的使用与测试技术等实用型人才。
广东东南科技学校实行学生就业跟踪制度，确保学生连续就业10年以上。办学19年来，为广东经济特区培养和输送了9万多名各类专业人才，其中担任厂长、副厂长、厂长助理、经理、副经理、经理助理、工程师、助理工程师、高级技术员、部门主管、拉长及技师等职务的近3万人。广东东南科技学校的办学业绩得到各级政府和社会各界的肯定，连续16年被评为办学先进单位，连续7年获得“广东省人才开发先进单位”殊荣，被授予“文明学校”称号。
培养电脑程序设计、数据库原理、操作系统原理等基础理论知识和程序设计方法、数据库分析与设计、网络编程；计算机软、硬件安装，维护与维修等专业技能的高级应用型技术和管理人才。
广东东南科技学校大胆引进香港先进的学校管理模式，实行人性化管理。在进一步完善各项规章制度，以制度规范行为的同时，学校更加重视人文科学，探索更加人性化的管理办法，达到用心管人，使管理者与被管理者、教育者与受教育者共处和谐气氛。
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机电一体化掌握机械制图、公差配合与测量，机械原理与零件设计及加工、电子技术基础、电机与变压器等。培养机电结合的双能型技术应用和管理高级人才，能从事机电产品设计与维修，适应机械和电子行业技术管理方面的双能型人才。就业安置广东东南科技学校创办以来，始终坚持“面向现代化，面向世界，面向未来”的教育方针，不断深化教育教学改革，不断加大基础设施建设的力度，实现了校园现代化、教学设备现代化、教学模式现代
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