广东省农垦湛江技工学校
| 学费 | 3300 | 学习形式 | 5 |
| 专业代码 | 001 |
专业名称：饭店（酒店）服务
培养目标：培养从事饭店（酒店）餐厅、客房服务工作的高级技能人才。
学习年限：2年（取得中级职业资格人员），3年（高中毕业生）,5年（初中毕业生）。
职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有较强的语言沟通能力和合作协调能力；了解饭店（酒店）服务工作流程，具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有较强的应对非常规问题的能力；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力：
1．能按照安全卫生标准要求正确使用餐厅和客房各种设备、工具，并进行管理，确保操作安全。
2．能按规范的仪表、仪容和仪态进行接待服务。
3．能按餐厅服务工作的接待规程，完成餐厅大型宴会接待服务，并能合理布置冷餐会、自助餐、茶话会、酒会餐厅及餐台。
4．能按客房服务工作的接待规程，完成客房大型会议的接待服务。
5．能规范地使用汉语和英语进行餐厅、客房大型会议的接待服务，并为团队客人办理入住登记、显示和控制客房状况等。
6．能针对国内外宾客的特点、心理和生活习俗，为宾客提供服务，运用恰当的语言艺术独立接待中外就餐宾客，并能处理宾客投诉和各种突发事件。
对应或相关职业（工种）：餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员
职业技能水平：餐厅服务员（高级）、前厅服务员（高级）、客房服务员（高级）
专业主要教学内容：餐厅与客房设备用具安全操作与应用、礼仪与形体训练、服务接待与沟通实务、英语口语、餐厅服务与技能训练、客房服务与技能训练等。
就业方向：南充万泰大酒店、北湖大酒店、天来大酒店、王子厨房、巴国布衣，成都锦江宾馆、红高粱海鲜城，重庆刘一手，大连银帆宾馆，北京九华山庄、北京便宜坊集团等。
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
| 广东省农垦湛江技工学校饭店（酒店）服务专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校种植专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校园林技术专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校农业机械使用与维护专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校农村经济综合管理专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校数控加工（数控车工）专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校模具制造专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校焊接加工专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校电气自动化设备安装与维修专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校电子技术应用专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校计算机网络应用专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校计算机程序设计专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校计算机应用与维修专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校计算机动画制作专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校汽车维修专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校汽车钣金与涂装专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校会展服务与管理专业 | 详细介绍 |
| 广东省农垦湛江技工学校电子技术应用（SMT方向）专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校机电技术应用专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校工业机器人技术应用专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校电子信息技术专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校电子商务专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校物流服务与管理专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校会计事务专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校高星级饭店运营与管理专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校城市轨道交通运营服务专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校幼儿保育专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校社会文化艺术专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校汽车服务与营销专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校工艺美术专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校计算机平面设计专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校动漫与游戏制作专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校服装设计与工艺专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校美容美体艺术专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校计算机应用专业 | 详细介绍 |
| 广东省农工商职业技术学校畜禽生产技术专业 | 详细介绍 |
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