| 排名 | 学校 | 类型 | 年份 | 专业名称 | 最低分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 珠海科技学院 | 历史类 | 2021 | 食品质量与安全（非定向） | 498 |
| 2 | 北京理工大学珠海学院 | 物理类 | 2021 | 食品科学与工程（非定向） | 484 |
| 3 | 珠海科技学院 | 物理类 | 2021 | 食品质量与安全（非定向） | 481 |
| 4 | 电子科技大学中山学院 | 物理类 | 2021 | 食品质量与安全（非定向） | 469 |
| 5 | 广州工商学院 | 历史类 | 2021 | 食品质量与安全（非定向） | 451 |
| 5 | 广州工商学院 | 历史类 | 2021 | 食品营养与检验教育（非定向） | 451 |
| 6 | 广州工商学院 | 历史类 | 2021 | 食品营养与检验教育（非定向）（食品检测） | 448 |
| 7 | 广州工商学院 | 物理类 | 2021 | 食品质量与安全（非定向） | 443 |
| 7 | 广州工商学院 | 物理类 | 2021 | 食品营养与检验教育（非定向） | 443 |
| 专业代码 | 专业名称 | 专业类型 | 学校 | 批次 | 学制 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 082702 | 食品质量与安全 | 食品科学与工程类 | 广州工商学院 | 本科批 | 四年 | 31000 |
| 082707T | 食品营养与检验教育 | 食品科学与工程类 | 广州工商学院 | 本科批 | 四年 | 31000 |
| 082707T | 食品营养与检验教育（食品检测） | 食品科学与工程类 | 广州工商学院 | 本科批 | 四年 | 43800 |
| 082702 | 食品质量与安全 | 食品科学与工程类 | 广州工商学院 | 本科批 | 四年 | 31000 |
| 082707T | 食品营养与检验教育 | 食品科学与工程类 | 广州工商学院 | 本科批 | 四年 | 31000 |
| 082707T | 食品营养与检验教育（食品检测） | 食品科学与工程类 | 广州工商学院 | 本科批 | 四年 | 43800 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 北京理工大学珠海学院 | 本科批 | 四年 | 25000 |
| 082702 | 食品质量与安全 | 食品科学与工程类 | 珠海科技学院 | 本科批 | 四年 | 26000 |
| 082702 | 食品质量与安全 | 食品科学与工程类 | 珠海科技学院 | 本科批 | 四年 | 26000 |
基础化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工艺学、食品质量管理学、食品机械与设备、食品分析、食品微生物检验、食品感官分析、食品添加剂、食品标准与法规、食品质量安全认证、冷链食品安全控制、食品营销学、食品企业管理、现代仪器分析、食品工厂设计、食品掺伪鉴别检验等。
专业代码：082707T
授予学位：工学学士
修学年限：四年
开设课程：
无机化学、分析化学、食品化学、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。
主要实践教学环节
包括食品化学实习、食品营养学实习、食品毒理学实习、食品工艺学实习、现代仪器分析实习、食品检验技术实习、教育实习、毕业实习等。
培养目标
本专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握教育学、心理学基本知识，具备教师的基本素质和基本能力，能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。2.掌握食品营养成分及其加工特性，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。3.掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术，具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。4.掌握食品分析检验、食品品质控制的方法，具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。5.掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
符合《2022年中华人民共和国普通高等学校联合招收华侨港澳台学生简章》规定的报名资格且非色盲的出档考生，在文化成绩达到联合招生录取控制分数线以上、专业考试成绩合格的情况下，根据其志愿并按照汕头大学专业考试成绩总分从高分到低分顺序录取。若考生专业成绩相同，按文化成绩、外语单科成绩、语文单科成绩、数学单科成绩的顺序，从高分到低分排序，排序靠前的考生优先录取。
凡符合教育部2022年普通高等学校招生考试报名规定条件，非色盲的艺术类（美术类、设计学类）考生。
符合条件的报考者，除报名参加“中华人民共和国普通高等学校联合招收华侨港澳台学生”的招生考试外，还必须报名参加汕头大学单独组织的专业考试。文化考试各相关事项详见《2022年中华人民共和国普通高等学校联合招收华侨港澳台学生简章》，或http://eea.gd.gov.cn/、http://******.hk/jee。
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