广东省粤东技师学院（广东省粤东高级技工学校）创立于1970年，是广东省人力资源和社会保障厅直属的全省第一所副厅级国家重点技工学校。前身是汕头地区工业学校、汕头地区技工学校、汕头市第一技工学校、汕头市高级技工学校（汕头市技师学院），目前是国家级高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、省级高技能人才实训基地、省潮菜烹调职业研发应用基地和省首批 “校企双制”示范创建院校，同时是国家职业技术教育先进单位、中国职协“优秀科研单位” 和省技工院校校企合作“优秀单位”。
学校共有北山湾和金新两个校区，占地面积400亩（另有预留用地228亩），教职工459人（其中高级职称54人、中级职称110人，高级技师109人、技师128人，国家级、省级督导员10人），在校生8000余人。学校坚持“校企双制”办学模式，开设专业近30个，重点打造潮菜烹饪、茶艺、电子商务、玩具设计、食品检验、服装设计等扎根于潮汕土壤的特色专业；建有国家级技能大师工作室1个、校级技能大师工作室4个；拥有技工学校国家级督导员1名、省级督导员9名；具有德玛吉DMU50五轴加工中心、岛津GFA-6880原子吸收光谱、工业机器人应用与维护实训考核系统、大众汽车CAN-BUS系统示教板等一大批先进教学实训设备；
当前，学校正乘着职业教育发展的东风，加强师资建设，强化质量管理，推动协同创新发展，高起点、高标准、高质量构筑一所立足汕头、面向粤东，辐射全省乃至全国的示范性院校。
与200多家名优企业开展校企合作，设立了校企双制班、企业冠名班、企业奖学金、企业实习基地等，采用“订单培养”、定向（委托）培养等多种培养形式，由于毕业生职业素质高和动手能力强而深受企业青睐。毕业生就业率达98.07%。
（一）报名时间:5月28日起开始接受网上报名。
报名方式:
根据疫情防控实际，为确保新生身体健康，2020年 新生录取统一采取网上接受预报名，初审，并按学院的通知规定时 间到校面试，录取等。入学后还须正式体检和终审，条件不符合的 予以取消录取资格。操作方式如下:
（二）新生统一网上预报名
1、新生可选择登录学院官方网站“新生在线报名系统”进行报名。
2、新生也可通过手机关注登录学院微信官方公众账号后，点击“微 服务掌上报名”进行报名，微信号:gdydjs70。
3.新生面试合格办理录取
新生根据学院短信或电话通知，按照学院统一安排规定的时间，按 时到校面试，面试合格后方可办理录取手续。未按时到校的将取消录取资格。
（三）办理录取时须带证件资料
户口本(原件及复印件)、身份证(原件及复印件)、成绩通知单 或毕业证。
（四）报名地址:汕头市金新路85号广东省粤东技师学院教学楼一楼
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 020 | 烹饪（中式烹调）（潮州菜方向） | 广东省粤东技师学院 | 全日制 |
| 003 | 烹饪（中式烹调）（潮州菜方向） | 潮州市饶平县技工学校 | 全日制 |
广东省粤东技师学院
潮州市饶平县技工学校
专业介绍
石家庄旅游学校烹饪专业已开办多年，为首批河北省特色专业，该专业师生多次代表河北省参加全国大赛屡获佳绩。主要培养中级烹调师、面点师。学生在校期间掌握上百种菜肴和十几种面点的制作方法，练就过硬的冷拼、雕刻技能，为将来的就业打下扎实的专业基础，三年级到著名高星级酒店实习、就业，有良好的发展前景。
培养目标
主要面向高星级宾馆、酒店等餐饮企事业单位，坚持立德树人，培养适应我省经济建设与社会发展所需要的，掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，拥有良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识，能够从事企业中西餐厨房岗位一线工作的应用型、复合型的中级烹调操作人员、中西面点制作、营养配餐人员和餐饮管理人员。
核心课程
中西餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、中西面点制作、菜肴盘饰制作、营养配餐、烹饪概论、饮食文化等。
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