广东中山市旅游学校

机械制造技术专业（咨询电话：杨老师 陈老师）

机械制造技术（专业代码：051100）

行业背景：随着珠三角地区积极推进产业转型、升级，大力发展装备制造业，机械制造专业技术、技能人才越来越紧缺，薪酬待遇不断上涨，工资水平已超过普通本科毕业生平均水平。

专业特色：本专业师资力量雄厚，现有高级教师2人，高级技师2人，技师3人，聘请行业经验丰富的专家担任实训指导教师，配备先进的专业实训场室及设备，实行小班制实训教学（20人以下），学生专业基础扎实，专业技能熟练。在校期间安排学生进入相关企业带薪实践，提升职业岗位素养及专业技能，毕业时具备熟练工人能力，深受企业欢迎。

待遇优势：本专业毕业生供不应求，薪酬待遇高，福利好，晋升快。

1、实习期（1-3个月），3000元以上；

2、熟手技工：机床操机工4500-6000元；编程加工8000元以上；大型企业工艺员12000-15000元。

就业方向：毕业生可在智能制造、精密制造、装备制造等行业从事计算机绘图、工业产品造型设计、数控编程加工、工业机器人操作、3D打印加工、加工工艺制订、车间管理等工作。

大学圆梦：优秀学生可通过3+证书、自主招生等考试报读高职大专院校，提升学历层次，成就大学梦想。

招生专业

序号	专业代码	专业名称	班数	招生 人数	走读生	住宿生
1	130200	★旅游服务与管理 (应用英语三二分段试点班）	1	50	25	25
2	130100	★高星级饭店运营与管理 (三二分段试点班）	1	40	20	20
3	110400	★休闲服务 (高尔夫三二贯通大专班）	1	60	30	30
4	130700	★中餐烹饪与营养腊食 (烹调工艺与营养三二贯通大专班)	1	45	25	20
5	130800	★西餐烹饪 (管饮管理三二贯通大专班)	1	45	25	20
6	90300	★计算机平面设计 (三二分段试点班)	1	30	15	15
7	110400	休闲照务 (高尔夫本科方向班）	1	40	20	20
8	130800	西餐烹饪	2	10o	80	20
9	130200	旅游服务与管理 (导游方向）	1	55	35	20
10	130700	中设烹饪与营并膳食 (粤菜名厨班)	2	1o0	60	40
11	121100	电子商务	2	100	60	40
12	09o300	计算机平面设计	1	70	50	20
13	51100	机椟制造技术	1	55	35	20
14	121100	电子商务 (高职高考)	1	55	35	20
15	90300	计算机平面设计 (高职高考）	1	55	35	20

二、开学报到：

住宿生请于8月31日下午3点报到并入住宿舍；走读生请于9月1日上午8点半到校查看分班情况及教室安排；全校学生于9月1日上午10点举行开学典礼。

休闲服务（高尔夫）

休闲服务（高尔夫）(专业代码：110400)，中山市特色建设专业。

本专业招2个班（高尔夫本科方向班、高尔夫直通大学班）

升学优势：

1、高尔夫本科方向班：通过国家体育总局组织的语、数、英、政四科文化考试（总分600，录取线180分）、高尔夫专项技术考试（总分100，录取线40分），进入深圳大学、广州体院、武汉体院等重点本科院校。

2、高尔夫直通大学班：已连续6年与广州体育职业技术学院完成“三、二”分段对接，在校期间通过本专业的理论和实操考核，通过转段选拔考试即可直通大学。

高薪就业：

我校高尔夫专业从2011年开始已经与广东省内多家高尔夫相关的企业单位建立了合作伙伴关系，主要有中山雅居乐长江高尔夫球会、珠海东方高尔夫球会、珠海翠湖高尔夫球会、江门五邑蒲葵高尔夫球会、中山迈进高尔夫有限公司、顺德一杆高尔夫公司等。毕业学生主要工作岗位包括有：球会管理、草坪管理、球童服务、助理教练、球杆销售、球杆工坊、赛事组织等，平均月薪在6000元以上。

校内设施：

我校拥有高尔夫真草果岭2个，假草推杆果岭2个，高端室内模拟球场5个，球杆制作维修工坊1个，高尔夫体能训练室1个，校外拥有50亩的练习场1个（共27个打位）。所有的场室配套齐全，设备先进，管理到位，为学生提供了完美的学习环境。

师资优势：

精英的教学团队，是高尔夫专业办学的中流砥柱。专业拥有国内顶级高尔夫教练团队（林少茹、郑玉玲、周晓旋），全日制研究生4人（李长福、沈子达、万咏梅、徐济森），高尔夫国际裁判员1人（沈子达），高尔夫专业骨干老师10人（谭智炬等），强强联合，融汇先进的教学理念，高层次、高水平的教学方法，培养了一批又一批优秀的毕业生。

成绩突出：

我校从2011年开始创办休闲服务（高尔夫）专业，至今本专业学生累计参加了省级以上赛事106场，获得200多项奖项，学校高尔夫球队连续5年荣获广东省大学生高尔夫公开赛团体冠军，连续三届荣获珠三角大中专院校公开赛冠军，2017年4月，荣获桂旅杯全国高校高尔夫锦标赛团体冠军。2019年高尔夫专业苏小泉同学被武汉体育学院本科录取；曾上原同学被暨然大学深圳旅游学院本科录取。

烹饪专业

烹饪专业下设中餐烹饪与营养膳食专业（专业代码：130700）和西餐烹饪专业（专业代码：130800）

食品工程部现有学生605人，开设的中餐烹饪与营养膳食专业和西餐烹饪专业是中山市重点专业。学校是广东省粤菜师傅培训基地、中国烹饪协会会员单位、中山市饮食业商会副会长单位、市人社局认定的专业培训与考证单位、“国际邮轮”订单培养单位、“现代学徒制”项目单位、高职院校高校自主招生、三二分段试点单位，与本市乃至珠三角地区著名餐饮企业建立紧密合作关系。

烹饪专业设备齐全，实训室面积达800多平方米，设有中式烹调实训室、中式面点实训室、西餐烹饪实训室以及冷拼雕花实训室等多间实训场地，粤菜师傅大师工作室两间【李晓荣粤菜师傅大师工作室（省级）、叶亲枝粤菜师傅大师工作室（市级）】，实训工位充足，设施齐全，完全满足学生日常实训需求。师资力量雄厚，现有教职工32人，专任教师15人，“双师”型教师12人，注册中国烹饪大师1人，广东省技术能手2人，高级教师2人。外聘“广东厨神”郑耀荣等行业大师十余名，其中注册中国烹饪大师2人。近年来，专业部教师受邀参加行业内各类技能竞赛，共获30多项金、银、铜奖；专业部学生常年代表中山市参加省中职学校烹饪技能大赛，共获得60多项一、二、三等奖。毕业生作为企业骨干遍布珠三角各大中型餐饮企业，办学成效显著。

1、三二贯通大专班：我校中餐烹饪与营养膳食和西餐烹饪经广东省教育厅批准，2017年开始与广州工程技术职业学院的餐饮管理和烹调工艺与营养专业联合开展“三二分段”人才培养模式。本班采用“五年一贯制”教学体系，通过双方共同管理，共同组织教学，学生在达到相应分段考核标准后获得大专文凭。

2、国际邮轮海上乘务员班：为适应邮轮新兴市场工作的需求，我校烹饪专业与新加坡F.I.C.C.控股有限公司、丽星邮轮中国区邮轮公司、珠海海乘海事咨询有限公司联合签订合约，成为“国际邮轮”订单培养单位，标志着校企合作走向国际化、高端化、多样化。该班以西餐制作为主干，英语口语、沟通技巧、礼仪等为核心课程，采用国际通用的邮轮专业教材，全力打造高端技术人才（成功获得邮轮工作资格的，工作起薪达到1000美元以上）。

3、粤菜名厨班：烹饪专业是教育部“现代学徒制”首批试点单位，也是广东省粤菜师傅培训基地，以传统粤菜文化为载体，结合现代餐饮管理理念，注重学生“工匠”精神的培养。办学经验和成果享誉全国，得到教育部、省教厅、市教体局的高度肯定。本班采用校企融合模式进行教学，开设粤菜烹调与粤式点心、茶艺等主干课程，与大信酒店餐饮管理集团、中山温泉以及中山国际酒店等知名企业合作，学生在学徒期间享受各大餐饮企业正式员工待遇（购买社保、职位提升等福利），优秀学徒作为合作企业储备干部获得职务晋升。具备宽泛的学历提升通道，有升学意愿的学徒可参加对口院校自主招生获得大专学历。

4、西餐烹饪（本科方向试验班）：2018年起，广东省开展“中职升本科”试点工作，在韩山师范学院、广东技术师范大学等4所应用型本科院校的5个本科专业招收中等职业学校毕业生，实行“3+专业技能课程证书”考试招生形式，烹饪专业作为其中之一进行试点。本专业对接韩山师范学院烹饪营养教育本科，以烹饪技术证书考试为核心，文化基础课程为重点，经过学习，参加广东省三加证书高考考试，依考生总分从高分到低分录取，由中职升入本科院校获得本科学历。

熟手技工：机床操机工4500-6000元；编程加工8000元以上；大型企业工艺员12000-15000元。

就业方向：毕业生可在智能制造、精密制造、装备制造等行业从事计算机绘图、工业产品造型设计、数控编程加工、工业机器人操作、3D打印加工、加工工艺制订、车间管理等工作。

大学圆梦：优秀学生可通过3+证书、自主招生等考试报读高职大专院校，提升学历层次，成就大学梦想。

新生校服费：直接向厂家购买（570元，2夏2秋2冬装共6套，厂家专人在4101室一楼办理）。
学校荣誉

　　学校先后荣获全国环境教育示范基地、全国电影课教学实验学校、广东省绿色学校、广东省体育特色学校、广东省传统体育项目（篮球）学校、中山市传统体育项目（高尔夫球）学校、广东省中小学心理健康教育特色学校、中山市星级心理健康教育学校、市德育先进单位、市安全文明学校、市“五四”红旗团委、市红十字会“六有”学校等荣誉。是教育部“现代学徒制”试点单位、广东省粤菜师傅培训基地、中国烹饪协会会员单位、中山市旅游定点培训单位、中山市职教学会旅游专业指导委员会主任单位、中山市饮食业商会副会长级单位、市人社局认定的专业培训与考证单位、“国际邮轮”订单培养单位。设立了粤菜师傅大师工作室两间【李晓荣粤菜师傅大师工作室（省级）、叶亲枝粤菜师傅大师工作室（市级）。