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高考保定食品科学与工程类专业(保定哪些高校开设食品科学与工程类专业)

技校网更新时间：2023-03-14 07:58:02 解决时间：2022-12-05 11:57

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高考结束后，保定有一些学生会为报考什么专业而发愁，究竟报什么专业好呢？首先你要了解保定的高校开设什么专业？有很多保定高三毕业生想读食品科学与工程类专业，特别是保定本地学生想在本地读食品科学与工程类专业，你必须先了解保定有哪些学校开设食品科学与工程类专业。本文就是小编云云为广大的高中毕业生整理你们需要的保定食品科学与工程类专业列表和专业介绍，帮助你们能够报个合心水的学校。

高考保定食品科学与工程类专业有列表(2022)

专业代码	专业名称	专业类型	学校	批次	学制	人数	学费
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	50	5390
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	河北农业大学现代科技学院	本科批	四年	40	10000
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	河北农业大学现代科技学院	本科批	四年	20	10000
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	80	5390
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	40	5390
0827	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	165	4900
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	河北农业大学现代科技学院	本科批	四年	40	10000
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	河北农业大学现代科技学院	本科批	四年	20	10000
0827	食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	98	4900
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	100	5390
0827	食品科学与工程类	食品科学与工程类	河北农业大学	本科批	四年	30	4900

食品科学与工程类食品质量与安全

河北农业大学现代科技学院

层次本科

学制四年

一、培养目标：本专业培养具备食品科学、食品检测与分析、食品安全监控和管理的基本理论、基本知识和技能，能在食品生产、食品卫生和技术监督部门从事分析检验、质量管理、执法监督、安全评价、企业管理和科学研究的高素质的复合应用型人才。

二、主要课程：高等数学、无机及分析、有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品理化检验、仪器分析、食品安全与卫生学、食品微生物检验学、食品毒理学、食品工艺学、食品质量安全控制体系、食品安全风险分析。

三、就业方向：食品生产、流通、食药监局和技术监督局、疾控中心从事分析检验、质量管理、执法监督、安全评价、企业管理和科学研究等工作。

食品科学与工程类食品科学与工程

河北农业大学

层次本科

学制四年

　　学科：工学　　门类：轻工纺织食品类　　专业名称：食品科学与工程　　业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。　　业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：　　1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；　　2．掌握食品分析、检测的方法；　　3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；　　4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；　　5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；　　6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。　　主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。　　主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。　　主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。　　修业年限：四年　　授予学位：工学或农学学士

食品科学与工程类食品科学与工程

河北农业大学现代科技学院

层次本科

学制四年

一、培养目标：本专业培养熟悉食品加工技术及质量安全体系，具有较丰富的食品原辅料生产、流通和质量管理知识，具备食品科学与工程技术及其产业化的科学原理和基本技能，能在食品领域及政府职能部门从事食品生产技术管理、新产品开发、品质控制、食品科学研究、食品质量检验和监督管理等工作的高素质的复合应用型人才。

二、主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺原理、食品机械与设备、食品贮运学、食品工厂设计、食品卫生检验、食品标准法规等。

三、就业方向：食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、分析检验、产品开发、科学研究、工程设计等工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

河北农业大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学）（30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

中专 2022-12-05 11:57

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