| 专业代码 | 专业名称 | 专业类型 | 学校 | 批次 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 470101 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 广东科贸职业学院 | 专科批 | 三年 | 5 | 6410 |
| 470103 | 农业生物技术 | 生物技术类 | 广东生态工程职业学院 | 专科批 | 三年 | 20 | 0 |
| 470102 | 药品生物技术 | 生物技术类 | 广东科贸职业学院 | 专科批 | 三年 | 9 | 6410 |
| 470102 | 药品生物技术(与仲恺农业工程学院三二分段培养) | 生物技术类 | 广东科贸职业学院 | 专科批 | 三年 | 50 | 6410 |
| 470102 | 药品生物技术 | 生物技术类 | 广东科贸职业学院 | 专科批 | 三年 | 12 | 6410 |
| 470103 | 农业生物技术 | 生物技术类 | 广东生态工程职业学院 | 专科批 | 三年 | 2 | 6410 |
| 470101 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 广州城市职业学院 | 专科批 | 三年 | 9 | 6410 |
| 470101 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 广州城市职业学院 | 专科批 | 三年 | 11 | 6410 |
| 470101 | 食品生物技术(与韶关学院三二分段培养) | 生物技术类 | 广东科贸职业学院 | 专科批 | 三年 | 45 | 6410 |
| 470102 | 药品生物技术 | 生物技术类 | 广东食品药品职业学院 | 专科批 | 三年 | 3 | 6410 |
| 470103 | 农业生物技术 | 生物技术类 | 广东生态工程职业学院 | 专科批 | 三年 | 65 | 0 |
| 470104 | 化工生物技术 | 生物技术类 | 广东轻工职业技术学院 | 专科批 | 三年 | 80 | 6410 |
| 470101 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 广东科贸职业学院 | 专科批 | 三年 | 8 | 6410 |
| 470103 | 农业生物技术 | 生物技术类 | 广东生态工程职业学院 | 专科批 | 三年 | 3 | 6410 |
| 470102 | 药品生物技术 | 生物技术类 | 广东食品药品职业学院 | 专科批 | 三年 | 4 | 6410 |
培养目标: 掌握药品生物技术的基本理论和知识,具有较强的药品生物技术操作能力,培养在生物制品、生化药物及抗生素等生物药品领域从事药品生产、药品检验、新药研发辅助及药品销售等相关工作的高级技术技能人才。
主要课程:实验室与生物安全、生物化学、组织与细胞培养技术、微生物发酵技术、基因操作技术、天然产物提取与分离技术、酶制剂生产及应用、生物信息技术、生物检验技术、生物技术综合实训、毕业(顶岗)实习等。
职业资格证: 发酵工程制药工、基因工程药品生产工、生化药品制造工、药物制剂工、药物检验工等。
就业方向:从事生物制品(包括疫苗、血液制品、蛋白药物、核酸药物、分子诊断试剂、天然药物等)、生物医药与生物技术产品的生产、检验、科研助理及市场开发等工作,亦可从事包括工业酶制剂、动物药、农药以及生物医学材料等生物技术产品的生产开发与营销等职业岗位工作。
专业简介:
化工生物技术是集生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科,是当今世界和现代高新工程领域最富有活力并优先发展的领域之一。本专业工程技术性很强,对师资和教学条件要求很高,办学条件要求较高,目前广东省高职学院仅有本校食品与生物技术学院开设本专业。
专业特色:
本专业强化“以行业需求定方向,以技术创新促建设”的专业发展理念和“以项目承载技术,以实训强化技能”的专业教学理念,紧密对接我省食品工业、生物饲料、生物肥料、生物能源和生物材料等先进制造业转型升级过程产生的生化技术岗位群,紧密结合广东经济发展,培养具有高尚职业道德,德、智、体、美全面发展,掌握生物化工专业知识和现代生物技术基本技能,熟悉生化产品生产工艺,食品与发酵行业资源综合利用工艺设计和技术开发,生化产品检验等工作的高级技术应用型人才。专业有普通大专班、现代学徒制等不同办学形式。
主干课程:
实验室组织与管理、微生物学基础、酶工程基础、生化产品检验技术、工厂设计、微生物工艺技术、生物工程设备、现代生化分离技术、食品与发酵工业综合利用技术、生化产品应用与营销服务、微生物技能实训、生化技术应用与创新、专业综合技能实训、毕业设计(毕业论文)、顶岗实习等。可考取职业资格证书(或技能等级证书)有:果露酒酿造工、酒精酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、品酒师、食品检验工等。
就业方向:
该专业毕业生主要就职于食品工业、生物饲料、生物肥料、生物能源和生物材料等先进制造业;主要从事生产管理、质量管理、技术开发等工作。连续三年毕业生的初次就业率达98%以上,工作与专业相关度达70%左右,基本工作能力和核心知识满足度达85%左右,就业质量稳步提升,就业现状满意度达70%以上。
就业单位遍布珠三角经济区,主要有:广东省生物工程研究所、广东省食品工业研究所、广州广电计量检测股份有限公司、广州市味研生物工程科技有限公司、燕京啤酒有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、广州金域医学检验中心有限公司、广东茂德公食品有限公司、广州双桥股份有限公司、深圳易瑞生物科技有限公司等大中型知名企事业单位。
培养目标:培养掌握食品生物技术专业方面的基础理论和基本操作技能,具有创新意识和创新能力,能在食品生物技术专业领域的关键岗位从事生产和管理的高素质技能型人才。
主要课程:通用化学技术、食品化学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、生物技术概论、发酵调味品生产技术、酿造酒生产技术、保健食品加工技术、酶制剂生产与应用、天然产物提取分离技术、食品调味调香技术、食品香精香料生产技术、食品安全与质量控制技术、营养学基础、营养配餐与评价、食品添加剂应用技术、现代仪器分析等。
就业岗位:发酵食品厂、生物制品厂等企事业单位的技术检验部门、车间管理部门、产品质量监控及管理的岗位。
技能证书:白酒酿造工、食用菌菌种工、乳品发酵工、制曲发酵工、食品检验工、营养配餐员。

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