高考南昌生物工程专业(南昌哪些高校开设生物工程专业)

专业培养扎实掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，在生物工程与技术领域内获得工程师基本训练的德、智、体全面发展的复合型、创新型高级工程技术人才。学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物工程与技术等方面的基本训练。本专业具有基础面宽、应用性强、理、工交叉与渗透的专业特点，毕业授予工学学士学位。毕业生具备在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等生物工程与技术领域从事产品研发、设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作的能力。

　　培养目标：本专业培养扎实掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，在生物工程与技术领域内获得工程师基本训练的德、智、体全面发展的复合型、创新型高级工程技术人才。学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物工程与技术等方面的基本训练。本专业具有基础面宽、应用性强、理、工交叉与渗透的专业特点，毕业授予工学学士学位。毕业生具备在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等生物工程与技术领域从事产品研发、设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作的能力。

　　培养要求：本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1、掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识； 2、掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术； 3、具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力； 4、熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规； 5、了解当代生物工业发展动态和应用前景； 6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　方向介绍：生物工程是由化学、生物学、化学工程等相互交叉结合而形成的复合性新兴学科，主要内容涉及生物技术新产品开发、产业化过程、生产工艺研究与改进、工程放大及设备选型等。专业教育领域主要包括有机化学、生物化学与分子生物学、微生物学、化工原理、生物工艺原理、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备等，是一门基础性、应用性很强的学科。本专业具有基础面宽、应用性强、理、工交叉与渗透的专业特点，旨在培养生物技术产品的研究、开发、生产等方面的工程、技术人才，毕业授予工学学士学位。

生物工程专业隶属于食品学院，始建于1984年的原江西工业大学食品工业学院粮食工程和发酵工程专业。本专业旨在培养培养适应21世纪生物工业和社会发展需要、能服务地方建设的，具备数学和自然科学基础、生物学与工程领域的基础理论、专业知识和技能，基础扎实、知识面宽、素质高，富有家国情怀、具有求真务实、实践创新、精益求精的“工匠精神”，踏实严谨、耐心专注、追求卓越等优秀品质，具备在生物工程领域承担设计、生产、管理和技术研究、产品开发、教育服务等能力，能成为所在单位的专业技术骨干或管理骨干，具有坚定社会主义信念的高级工程技术人才，并具有深造基础和发展潜能，毕业5年后达到工程师从业能力。主要课程有化工原理，生物化学，微生物学，基因工程，发酵工程，生物工程设备等。培养的学生普遍具有专业基础扎实、知识面宽广、实践能力强的特点，近3年本学科学生就业率稳定在90%以上，向我国生物工程行业领域培育和输送一大批专业技术人才，成为国内生物工程领域高层次人才培养的重要基地，为我国食品、医药、环境等行业的建设发展作出了重要贡献。

本专业有专任教师40人，其中教授（研究员）16人，副教授（副研究员）14人，高级职称占75%，博士学位占80%，45岁以下教师占50%，50%教师具有国外访学、工作一年以上经历。师资队伍中获得江西省“新世纪百千万人才工程”人选3人、“赣鄱英才555工程”人才2人、江西省主要学科学术与技术带头人3人，江西省高等学校中青年学科带头人4人。教学团队成功入选江西省科技创新“六个一”工程首批优势科技创新团队。构建了一支师资力量雄厚的专兼职教学科研团队。

培养目标：本专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础 知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究 和新产品开发的学科交叉应用型人才。

培养要求：按照知识、能力、素质全面协调发展的要求，本专业学生主要学习生物工程产品生 产相关的基础理论、基本知识和基本技能，接受科学思维与实践创新方面的基本训练，掌握生物 工程产品的科学研究方法与操作技术，具备生物产品制造和研发中分析和解决相关问题的基本 能力，同时根据生物制药、环境生物工程、轻化生物技术、生物材料、生物系统工程等专业方向，确 立人才培养特色。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学与工程技术学科的基础理论及基本知识，具有数理化扎实基础以及计算机及 信息科学等方面的基本素质；

3．掌握生物工程产品的分析方法，生产设计方法与实验技术；

4．具有从事生物工程产品生产、研究开发及技术管理的初步能力；

5．熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规；

6．了解生物工程技术研究的前沿、应用前景、最新技术动态和行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有不断获取新知 识的能力；

8．具有适应社会需求、继续深造的潜能以及应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、化学工程与技术。

核心知识领域：生物化学、分子生物学、微生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物分离 与反应工程、生物工程设备与设计。

核心课程示例：

示例一：生物化学（96学时）、微生物学（48学时）、细胞生物学（48学时）、化工原理（72学 时）、发酵工程（32学时）、基因工程（32学时）、分子生物学基础（32学时）、生物分离工程（32学 时）、生物工程设备与设计（48学时）等。

示例二：化工原理（96学时）、生物化学（64学时）、微生物学（48学时）、发酵工程（48学 时）、生物分离工程（48学时）、基因工程（32学时）、生物工程设备（48学时）等。

示例三：化工原理（80学时）、生物化学（80学时）、微生物学（64学时）、分子生物学（32学 时）、生物反应工程（40学时）、生物分离工程（40学时）、生物工艺学（40学时）、发酵设备及工厂 设计（48学时）等。

主要实践性教学环节：工程基本技能训练、生产实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：微生物学实验、生物化学与分子生物学实验、发酵工程实验、生物分离工程实 验以及与专业方向相关的特色专业实验课程。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本原理、基本技能，以及相关的现代科学技术，能从事生物产品的生产技术管理、质量控制、工程技术和生物新产品研制、开发的工程技术高级专业人才。

培养目标：本专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础 知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究 和新产品开发的学科交叉应用型人才。

培养要求：按照知识、能力、素质全面协调发展的要求，本专业学生主要学习生物工程产品生 产相关的基础理论、基本知识和基本技能，接受科学思维与实践创新方面的基本训练，掌握生物 工程产品的科学研究方法与操作技术，具备生物产品制造和研发中分析和解决相关问题的基本 能力，同时根据生物制药、环境生物工程、轻化生物技术、生物材料、生物系统工程等专业方向，确 立人才培养特色。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学与工程技术学科的基础理论及基本知识，具有数理化扎实基础以及计算机及 信息科学等方面的基本素质；

3．掌握生物工程产品的分析方法，生产设计方法与实验技术；

4．具有从事生物工程产品生产、研究开发及技术管理的初步能力；

5．熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规；

6．了解生物工程技术研究的前沿、应用前景、最新技术动态和行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有不断获取新知 识的能力；

8．具有适应社会需求、继续深造的潜能以及应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、化学工程与技术。

核心知识领域：生物化学、分子生物学、微生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物分离 与反应工程、生物工程设备与设计。

核心课程示例：

示例一：生物化学（96学时）、微生物学（48学时）、细胞生物学（48学时）、化工原理（72学 时）、发酵工程（32学时）、基因工程（32学时）、分子生物学基础（32学时）、生物分离工程（32学 时）、生物工程设备与设计（48学时）等。

示例二：化工原理（96学时）、生物化学（64学时）、微生物学（48学时）、发酵工程（48学 时）、生物分离工程（48学时）、基因工程（32学时）、生物工程设备（48学时）等。

示例三：化工原理（80学时）、生物化学（80学时）、微生物学（64学时）、分子生物学（32学 时）、生物反应工程（40学时）、生物分离工程（40学时）、生物工艺学（40学时）、发酵设备及工厂 设计（48学时）等。

主要实践性教学环节：工程基本技能训练、生产实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：微生物学实验、生物化学与分子生物学实验、发酵工程实验、生物分离工程实 验以及与专业方向相关的特色专业实验课程。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。