| 专业代码 | 专业名称 | 专业类型 | 学校 | 批次 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 120902 | 酒店管理 | 旅游管理类 | 陕西国际商贸学院 | 本科二批 | 四年 | 35 | 18000 |
| 120902 | 酒店管理 | 旅游管理类 | 陕西国际商贸学院 | 本科二批 | 四年 | 25 | 18000 |
| 120901K | 旅游管理 | 旅游管理类 | 咸阳师范学院 | 本科二批 | 四年 | 13 | 5000 |
| 120901K | 旅游管理 | 旅游管理类 | 咸阳师范学院 | 本科二批 | 四年 | 25 | 5000 |
培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新性思维能力;
7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
主干学科:管理学、经济学。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士。
培养目标:本专业培养适用现代旅游业发展需要,具有较高的现代管理论素养和系统的旅游管理专业知识、具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,一专多能、理论与实践并重、管理与技能贯通,能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型人才。
培养规格:本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,接受旅游经营管理方面的基本训练,掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:掌握旅游管理的基本理论、基本知识;掌握科学的学习与思维方法,具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新思维能力;掌握创业的基本原理和方法,具有较强的创新意识和能力;具有较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
培养特色:秉承服务地方经济发展的办学理念,依托区域内丰富的旅游资源,以就业为导向,创新人才培养模式。实施“双师型”教学体系,将理论教学与顶岗实习相结合,专业技能与创新能力培训相并重,实习基地与学生就业相对接,形成了地域特色明显、实践创新能力强的应用型人才培养模式。
2009年本专业被评为陕西省特色专业。承担2011-2015年咸阳市导游资格考试培训及考试工作,多名教师被聘为陕西省旅游饭店省级星评员、导游培训师。学生在省市级导游技能大赛、创模知识大赛等大型赛事中也屡创佳绩。
主干学科:工商管理、经济学。
核心课程:旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社经营与管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语、导游业务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
主要实践性教学环节:课程见习、专业实习、旅游景区调查、毕业论文。
主要专业实验:旅游管理信息化软件实验。

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