| 省（市） | 专业名称 | 类型 | 学制 | 层次 | 选科要求 | 福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 四年 | 本科 |
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桂林旅游学院
招：理工科
培养目标：本专业培养的学生具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握化学、生物学的基础理论与知识，掌握食品科学、食品营养学、食品卫生学、食品分析与检测、食品质量管理学、食品安全监督管理、餐饮食品安全控制等方面的基本理论、技术和方法，具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展的潜力。毕业后能在餐饮服务及食品生产企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位，从事食品分析检验、质量安全控制、企业管理、安全评价、质量认证、生产经营及科学研究等方面工作的应用型、复合型高级工程技术人才。
主干课程：食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品分析与检测、仪器分析、食品质量管理学、食品标准与法规、食品工艺学、食品毒理学、餐饮食品安全控制、食品工程原理、食品化学
专业特色：本专业强化“产教融合”，以就业为导向，以能力为本位，以校企合作为平台，以工学结合为手段，突出对学生开展素质教育和就业、创新能力的培养，形成“产教融合、校企合作、多主体协同育人”的食品质量与安全本科专业人才教学和培养模式。
桂林旅游学院专业组（W05）,2022年面向湖北招生专业是空中乘务、旅游管理、导游、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、商务英语（外语语种英语）。2022年专业组（W05）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求湖北
桂林旅游学院专业组（W02）,2022年面向湖北招生专业是市场营销、电子商务、旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育。2021年面向湖北招生专业是财务管理、电子商务、旅游管理、酒店管理（较高收费，不招无此志愿考生）、会展经济
桂林旅游学院专业组（W03）,2022年面向湖北招生专业是人工智能、数据科学与大数据技术。2021年面向湖北招生专业是人工智能、数据科学与大数据技术。2022年专业组（W03）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求湖北人工智能物理
桂林旅游学院专业组2537（W999）,2022年面向福建招生专业是酒店管理（中外合作）。2022年专业组2537（W999）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求福建酒店管理（中外合作办学专业，不招无此志愿考生。）（中外合作）物
桂林旅游学院专业组2525（W999）,2021年面向福建招生专业是酒店管理（较高收费，不招无此志愿考生）。2021年专业组2525（W999）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求福建酒店管理（中外合作办学）（较高收费，不招无此
桂林旅游学院专业组2524（W999）,2021年面向福建招生专业是人工智能、数据科学与大数据技术、食品质量与安全、会计学、财务管理、电子商务。2021年专业组2524（W999）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求福建人工智能
桂林旅游学院专业组（506）,2022年面向广东招生专业是高速铁路客运服务。2022年专业组（506）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求广东高速铁路客运服务（因用人单位可能对考生身体素质有要求，请男生身高<173cm、女生身高
桂林旅游学院专业组2536（L999）,2022年面向福建招生专业是市场营销、会计学、财务管理。2022年专业组2536（L999）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求福建市场营销历史类四年本科福建会计学历史类四年本科福建财务管
桂林旅游学院专业组2536（W999）,2022年面向福建招生专业是人工智能、数据科学与大数据技术、市场营销、会计学、财务管理。2022年专业组2536（W999）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求福建人工智能物理类四年本科福
桂林旅游学院专业组2536（W506）,2022年面向福建招生专业是食品质量与安全。2022年专业组2536（W506）的专业一览表省（市）专业名称类型学制层次选科要求福建食品质量与安全物理类四年本科食品科学与工程类食品质量与安全桂林旅游学
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