一、培养目标
培养具备一定理论基础、较高综合知识,具有良好职业道德,严格遵守企业规范,具有较强的食品安全意识及扎实的烹饪基本功,具有新的烹饪理论,能够独立完成烹饪工作的应用性高技能人才。
二、就业方向
面向星级酒店、餐饮企业、大型国企等企事业单位,从事中厨、西厨、中点、西点、日本料理等相关工作。
三、主干课程
中式烹调基本功训练、西式烹调基本功训练、中西式面点基本功训练、中式菜肴制作、西式菜肴制作、中西式面点制作、咖啡饮品制作、调酒技术、烹饪美术、营养与食品安全、餐饮经营管理、饮食文化、烹饪文化。
深圳第二高级技工学校直属于深圳市人力资源和社会保障局,为市财政全额拨款的公办高级技工学校,主要承担全日制教育、社会化培训、技能鉴定、就业创业服务四项职能。曾先后获得“全国重点就业训练中心”“全国职业教育先进单位”“国家技能人才培养突出贡献奖”“国家级高技能人才培训基地”等多项国家级荣誉。
学制教育方面 根据深圳市产业发展特点,学校共设置先进制造学院、创意文化商贸学院、健康管理学院、汽车技术学院、智能技术学院、思政教学部和公共课部等5院2部,开设有汽车技术服务与营销、楼宇智能化技术、数控编程、汽车钣金与涂装、眼视光技术、现代物流、电子商务、工业机器人应用与维护等20个专业。近三年来,在校生参与各级各类技能竞赛获奖119人次。其中,获国家级奖项33人次,省级奖项34人次,市级及行业协会奖项52人次。
培训与鉴定方面 学校与龙岗区职业训练中心、宝安区职业训练局、光明新区公共事业局、大鹏新区公共事业局、市高技能人才公共实训管理服务中心、深圳监狱等10多个政府部门(事业单位)保持长期合作关系,提供技能培训、技能鉴定、技能竞赛等服务。目前,学校共开设机电维修类、现代服务类、管理咨询类等培训工种30多项、培训项目60多个,培训级别从中级工到高级技师,面向企业在岗职工、在校大学生、退役士兵等群体提供技能培训服务,近三年年均职业培训达5203人次,其中高级技工及以上年均培训4016人次,占总培训人数的77%,并连续多年被市民誉为深圳市教育行业市民口碑好、教学质量好、社会责任好的“三好单位”。同时,深圳市人社局在我校设立深圳市第一职业技能鉴定所,可鉴定工种22项,涵盖初级工到高级技师及各类专项能力,近三年实操鉴定与综合评审年均9982人次。
专业课程领域 学校于2009年开始探索工学一体化改革,2010年至2012年,汽车维修专业、汽车钣金与涂装和楼宇自动化设备安装与维护专业先后被纳入国家人社部工学一体化课改第一、二批试点单位;2012年始,学校在全校所有专业推行一体化课程改革。
校企合作方面 学校历年合作企业共计254家,目前合作企业130家,其中处于行业领先企业79家。学校与企业共建校内外生产实习(实训)基地共计75家,其中,共建校外实习(实训)基地69家,共建校内实训基地6家。学校依托校企合作企业长期展开全日制教育、培训、鉴定三个方面合作。
国际合作办学方面 学校先后与德国、意大利、丹麦、日本等二十余家世界知名企业及办学机构签订合作办学协议,打造了德国费斯托工具(中国)特色学院、德国陆科思德(中国)新能源汽车特色学院,成立中德(深圳)汽车职业资格与认证中心,与巴斯夫(中国)有限公司共建汽车维修涂装职业教育项目、与上海通用汽车有限公司合作办班。学校全方位引进国际先进职教理念和人才培养模式,为全面提升学生专业学习与毕业就业质量奠定了坚实基础。
学生素质培养方面 学校高度重视学生综合职业素质培养,提升学生身心素质,建立心理咨询室;着力建设学生社团活动素质教育第二课堂,安排专门活动经费,安排指导教师,确保社团活动有效开展,促进学生德、智、体、美、劳全面发展。目前,学校已有55个社团组织,覆盖学校80%以上学生。先后有8个社团被评为省技工院校系统“星级社团”。
学校管理方面 着力探索现代技工院校管理模式,先行先试人事制度改革,以一体化教师聘任为抓手,打破编制界限,着力解决编外骨干教师的待遇问题,初步实现“同工同酬”。
校 训:明德精技 匠心致学
办学理念:技能育人 技能成才 技能报国
质量方针:立德树人 技艺精进 产教融合 创新发展
1、初中起点收费标准一览表
| 专业性质 | 学费标准 | 住宿费标准 | 备注 |
| 初中起点5年制(前两年) | 450元/生/学期 | 根据深发改 [2010]1114号 文件规定标准 收费 | |
| -般专业 | 2250元/生/学期 | ||
| 特殊专业、设计专业 | 2500元/生/学期 | ||
| 初中起点5年制(后三年) | |||
| 按照高中起点3年制标准收费|3000元/生/学期 | |||
2、高中起点收费标准一览表
专业性质 | 学费、标准 | 住宿费标准 | 备注 |
高中起点3年制 | 450元/生/学期 | 根据深发改 [2010]1114 号文件规定 标准收费 | |
一般专业、特殊专业、设计类专业 | 3000元/生/学期 | ||
预备技师4年制 | |||
参照高中起点3年制标准收费 | 3000元/生/学期 | 450元/生/学期 | |
参加2019年深圳市中考学生(户籍不限),
深圳第二高级技工学校直属于深圳市人力资源和社会保障局,为市财政全额拨款的公办高级技工学校,主要承担全日制教育、社会化培训、技能鉴定、就业创业服务四项职能。曾先后获得“全国重点就业训练中心”“全国职业教育先进单位”“国家技能人才培养突出贡献奖”“国家级高技能人才培训基地”等多项国家级荣誉。
学制教育方面 根据深圳市产业发展特点,学校共设置先进制造学院、创意文化商贸学院、健康管理学院、汽车技术学院、智能技术学院、思政教学部和公共课部等5院2部,开设有汽车技术服务与营销、楼宇智能化技术、数控编程、汽车钣金与涂装、眼视光技术、现代物流、电子商务、工业机器人应用与维护等20个专业。近三年来,在校生参与各级各类技能竞赛获奖119人次。其中,获国家级奖项33人次,省级奖项34人次,市级及行业协会奖项52人次。
培训与鉴定方面 学校与龙岗区职业训练中心、宝安区职业训练局、光明新区公共事业局、大鹏新区公共事业局、市高技能人才公共实训管理服务中心、深圳监狱等10多个政府部门(事业单位)保持长期合作关系,提供技能培训、技能鉴定、技能竞赛等服务。目前,学校共开设机电维修类、现代服务类、管理咨询类等培训工种30多项、培训项目60多个,培训级别从中级工到高级技师,面向企业在岗职工、在校大学生、退役士兵等群体提供技能培训服务,近三年年均职业培训达5203人次,其中高级技工及以上年均培训4016人次,占总培训人数的77%,并连续多年被市民誉为深圳市教育行业市民口碑好、教学质量好、社会责任好的“三好单位”。同时,深圳市人社局在我校设立深圳市第一职业技能鉴定所,可鉴定工种22项,涵盖初级工到高级技师及各类专项能力,近三年实操鉴定与综合评审年均9982人次。
专业课程领域 学校于2009年开始探索工学一体化改革,2010年至2012年,汽车维修专业、汽车钣金与涂装和楼宇自动化设备安装与维护专业先后被纳入国家人社部工学一体化课改第一、二批试点单位;2012年始,学校在全校所有专业推行一体化课程改革。
校企合作方面 学校历年合作企业共计254家,目前合作企业130家,其中处于行业领先企业79家。学校与企业共建校内外生产实习(实训)基地共计75家,其中,共建校外实习(实训)基地69家,共建校内实训基地6家。学校依托校企合作企业长期展开全日制教育、培训、鉴定三个方面合作。
国际合作办学方面 学校先后与德国、意大利、丹麦、日本等二十余家世界知名企业及办学机构签订合作办学协议,打造了德国费斯托工具(中国)特色学院、德国陆科思德(中国)新能源汽车特色学院,成立中德(深圳)汽车职业资格与认证中心,与巴斯夫(中国)有限公司共建汽车维修涂装职业教育项目、与上海通用汽车有限公司合作办班。学校全方位引进国际先进职教理念和人才培养模式,为全面提升学生专业学习与毕业就业质量奠定了坚实基础。
学生素质培养方面 学校高度重视学生综合职业素质培养,提升学生身心素质,建立心理咨询室;着力建设学生社团活动素质教育第二课堂,安排专门活动经费,安排指导教师,确保社团活动有效开展,促进学生德、智、体、美、劳全面发展。目前,学校已有55个社团组织,覆盖学校80%以上学生。先后有8个社团被评为省技工院校系统“星级社团”。
学校管理方面 着力探索现代技工院校管理模式,先行先试人事制度改革,以一体化教师聘任为抓手,打破编制界限,着力解决编外骨干教师的待遇问题,初步实现“同工同酬”。
校 训:明德精技 匠心致学
办学理念:技能育人 技能成才 技能报国
质量方针:立德树人 技艺精进 产教融合 创新发展
电子商务、国际货运代理、家居产品设计与展示、移动互联网应用技术、文化传播、工业机器人应用与维护、数字化设计与制造、工业互联网与大数据应用、机电一体化、数控编程、烹饪、眼视光技术、汽车技术服务与营销、新能源汽车检测与维修、楼宇智能化技术、电子产品检测与认证、
电子商务、跨境电子商务、家具设计与制造、现代物流、数控编程、烹饪、眼视光技术、*烹饪、*眼视光技术、*康复保健、汽车技术服务与营销、汽车钣金与涂装、楼宇智能化技术、无人机应用技术、
(一)填报及录取方式:
第一批次(正取)考生按市招办《2019年考生报考指导手册》的要求填 报我校的专业代码。由市招生考试办公室按专业划线录取。
第二批次(补录)已参加2019年深圳市中考未被我校录取的考生,登录 我校宣网填报志愿。由我校根据各专业正取生报道情况及考 生中考成绩确定补录。u
(二)填报时间。
第一批次(正取):5月29日-6月3日(市招办确定)。 第二批次(补录):从我校正取分数线公布之日起(7月12日左右)。(三)补录报名操作流程
登录学校官方网站点击导 航栏中“招生就业”→点击“我要报名”→选“初中起点报 名”>按表格要求填写各项内容→点击“提交”即报名成 功。u






光明新区开设烹饪学校:深圳鹏城技师学院、深圳鹏城技师学院。光明新区烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制021烹饪深圳鹏城技师学院全日制017烹饪深圳鹏城技师学院全日制烹饪专业介绍深圳第二高级技工学校烹饪深圳鹏城技师学院学制全日制健

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