地址 | 校本部:广西东盟经济技术开发区安平路52号分校区:南宁市中尧路17-2号 |
培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能,
从事饭店经营管理和接待服务的管理人才,集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。
专业简介
酒店管理是目前热门行业之一,好的酒店管理人才一直很紧缺。随着北京奥运会举办、上海世博会和更多大型活动在中国的举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大
课程设置
《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等
培养目标
注重学生综合素质培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练
发展方向
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作
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