中西面点技术、蛋糕制作技术、西餐烹调技术、中式烹调技术、制品装饰、素食点心制作、茶艺、吧台服务、食品营养与卫生、餐饮服务与管理
广东省商业职业技术学校电子商务专业介绍开设课程
广东省商业职业技术学校会计专业(省级重点专业)开设主干课程
2、朋友?灰徽牛捍巳?均可享受每月开设的特色课程一次（有效期半年）（仅限非本校学员使用）
职业资格证毕生前可以参加考取的职业资格证主要有：中式面点师（中级）西式面点师（中级）
合作企业近年来，学部坚持“依托行业，优势互补,资源共享，互利双赢”的专业发展特色理念，积极推进校企行联盟，建立校企行合作三方共赢机制,共同培养餐饮技能人才。合作的企业主要有：南宁包司令餐饮连锁机构、柳州老台门、上海味多美、深圳面点王、广州大家乐餐饮管理公司、柳州京都宾馆、柳州丽笙酒店。
培养目标培养中式面点、面包蛋糕制作的技能人才和餐饮管理人员。
就业方向面向饭店、酒楼、糕点厂、饼屋等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房。
开设课程酒店营销、饭店管理、商务礼仪、导游基础、餐饮服务与管理、茶艺、艺术插花烹饪知识、吧台服务。
开设课程烹饪基本功训练、烹饪原料加工技术、中式烹调、中西面点制作、冷菜拼盘制作、食品雕刻、广西特色菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、中国烹饪文化等。
开设课程中西面点技术、蛋糕制作技术、西餐烹调技术、中式烹调技术、制品装饰、素食点心制作、茶艺、吧台服务、食品营养与卫生、餐饮服务与管理
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