兴国县职业中等专业学校是经江西省教育厅批准的全县唯一一所全日制公办中等职业学校,前身为创办于1958年的江西省共产主义劳动大学兴国分校,1984年更名兴国县职业技术学校,1993年被评为江西省首批示范性职业中专,1995年举办职业中等专业学校,建校50多年来,形成了职业高中,大专、中专、短期培训、科技推广相结合的办学体系,为社会培养了15000多名有技能、善经营、会管理的中、高级专业技术人才,毕业生深受用人单欢迎,学校在社会上享有较好的声誉;2005年被评为江西省重点职业学校,2010年10月通过国家级重点中等职业学校评估;近年来,先后荣获“国家科技部科技工作先进单位”、“江西省中等职业学校招生先进单位”、“江西省中等职业学校德育工作先进集体”、“赣州市职校校容校貌建设先进单位”、“赣州市文明单位”、“兴国县文明单位”、“兴国县县直学校工作综合考评先进单位”等荣誉称号。
学校拥有一支年龄职称结构合理的专任教师队伍。现有教职工200多人(其中特级教师2人、国家高级职业指导师1人、市职业资格鉴定考评员4人);外聘国家、省部级专家5人;扩大了办学影响,提升了办学水平。
目前,学校正抓住机遇,以实施《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》和《江西省中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》为契机,以国家大力发展职业教育为动力,与时俱进、深化改革、拓宽办学途径,争取用较短时间把学校建设成为“办学定位准确、内部管理科学、培养模式先进、专业特色鲜明、条件配备齐全、就业优势明显”的国家级示范中等职业学校,实践“人才培养是根本、专业建设是核心、师资队伍是关键、基础设施是前提”的办学思路,进一步发挥办学特色和优势,为国家和社会培养更多素质高、技术精、具有创新能力和现代化知识结构的技能人才。
学校办学层次为职业高中、大专本科教育。现有学前教育、数控技术应用、电子技术应用、汽车运用与维修、计算机应用、会计电算化、服装设计与工艺、旅游服务与管理、美术绘画、农业机械使用与维护、畜牧兽医等。学校与萍乡高等专科学校联合开办初等教育、英语教育等专业普通中专,与江西师范大学联合开办音乐教育、计算机教育、初等教育、工程管理、教育学、汉语言文学、英语、数学、化学、法学等专业专本科学历教育,与江西财经大学联合办学开办市场营销、会计电算化、物流管理、会计学、金融学、财务管理等专业专本科学历教育。现有在籍学生4712人。
学校引进现代化先进教学管理模式,在教学过程中注重学生的实践操作,课余开展丰富多彩的校园文化活动,促进学生综合素质的全方位提高。
瑞金中等专业学校创办于1958年,前身为江西共产主义劳动大学瑞金分校,系江西省重点职业学校,位于瑞金城区北郊。校园占地454亩,现有建筑面积近10万平方米。现有在校学生5032人,教职工286人。2019年9月,学校与江西环境工程职业学院联合办学,招收首届全日制大专班学前教育专业16名学生。学校建有各专业实训室80间等,全校性覆盖装配液晶电视、校园广播系统,配备图书室、阅览室、警务室、心理咨询室、体育设施及运动场所齐全。
学校现开设了数控、汽修、学前教育、酒店管理、计算机等骨干专业,实行分专业部管理。
电话:0797-2342918
Email:rjzz@jxrjzz.com 招生热线:13879749817
赣州市育才职业中等专业学校前身为赣州地区电子技术学校,始创于1988年。赣州市育才职业中等专业学校地理位置在:赣州市章贡区水南镇新城区(市**西侧),与水南派出所一墙之隔,东距体育中心、市图书馆、博物馆仅百米之遥;南与武警指挥中心、公安大楼相邻;西接中央生态公园、市民中心;北与赣州中学、赣州三中南校区相望。交通便利、环境优美,是求知学技的理想殿堂。校园环境优美、管理严谨。现有教职工200多人,在校生逾3000人。
赣州市章贡区水南新城区岭头上
学生入学后与学院签订入学与就业协议书,**学生100%就业,赣州市育才职业中等专业学校就业网点遍布上海、苏州、惠州、广州、深圳、东莞、厦门等大中城市。由于赣州市育才职业中等专业学校毕业生敬业精神好、综合素质高、动手能力强、上岗适应快,深受用人单位好评,就业满意率达96%以上。
我校前身为共产主义劳动大学足洞分校、九连山分校,创办于1958年,1994年两校合并组建龙南县职业中等专业学校,是江西省首批重点职业中专,是一所集学历教育、教育和职业培训于一体的中等职业学校,现为江西省林业职业教育集团常务理事单位。目前,学校在籍学生1159人,其中全日制1107人,学分制52人;编制121人,在编86人,在岗74人(其中待岗4人,借调2人,挂编1人,退居二线5人),其中高级职称33人,“双师”型教师16人。学校占地面积为57亩,校舍建筑面积27633平方米。学校开设了学前教育、模具制造技术、数控技术应用、有色金属冶炼(稀土)专业、国际商务、汽车维修与应用等15个专业。其中,模具制造专业被评为“省重点建设专业”和“市骨干示范专业”,学前教育和国际商务专业被列为“省精品建设专业”,有色金属冶炼(稀土)专业被评为“市重点建设专业”。2012年,我校与江西环境工程职业学院实行联合办学,开设了营销与策划、旅游与酒店管理、稀土分离3个专业,招收“3+2”五年一贯制学生。
1、高考升学班:
主要课程: 语文、数学、英语、计算机等职业高中课程
学 制: 3年
毕业去向: 进入高等院校继续深造
高考优势:1、高考班只学国家单独编写的语文、数学、英语、计算机四门课程,其难度低于普通高中课程;高考单独命题,单独划线、单独录取;高考上线率达90%。进入大学后,享受与普通高考进入大学的学生一样的待遇。 2、在职专就读,可与其它专业同校享受免除425/学期的学费和按国家资助政策要求申请2000元/年的贫困生补助。3、毕业后,与普通高校毕业生享有同样待遇,可发放择业通知书,参加公务员考试、进村进社、三支一扶、人员考试。
2、学前教育
主要课程: 幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿音乐、幼儿美术、钢琴、手工、舞蹈基础知识与基本技能、幼儿园教育活动设计与指导等。
培养目标: 培养能在托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
3、计算机应用(电子商务方向)
主要课程: 计算机电路基础、操作系统、办公软件、汇编语言与计算机原理、高级语言程序设计初步、数据结构、数据库应用基础、微机安装与维修、多媒体技术就、计算机网络技术、常用计算机外设和办公设备的使用与维护、计算机基本操作实习、文字录入与排版实习、微机安装与维修实习、网络安装与维护实习、综合实习。
培养目标: 培养能使用计算机从事文字、图形、图像、电子商务等工作及计算机系统操作、维护与管理的技术人才。
4、数控技术与模具制造
主要课程:机械设计基础,电工与电子技术、工程材料和热加工工艺、机械加工及工装设计、塑料成型工艺与模具设计、模具制造工艺学、锻模及其他模具、模具数控加工技术、模具CAD/CAM实训、机械加工与数控设备操作实训、电气控制实训、数控设备调试与维护实训、毕业综合实习。机械制图与CAD、机械基础、电气技术基础、电子技术与应用、电气控制技术、微机原理与就用、数控设备安装与调试、数控设备维护、数控机床与编程。
培养目标: 各类机械制造企业,从事数控生产线的操作、工艺实施、安装调试、维护管理工作的实用型人才。
5、汽车运用技术专业
主要课程:汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车机械基础及制图、汽车电工电子基础、现代汽车技术、汽车电气设备构造与维修等。
培养目标:从事现代汽车检测维修、汽车运营管理、汽车销售及售后服务、汽车保险理赔方面的高级型人才。
6、有色金属冶炼专业(稀土方向)
主要课程:无机及有机化学、分析化学、物理化学、稀土元素及其分析化学、稀土冶金技术、稀土工程设计、稀土冶金环保。专业方向设有:稀土分析检测、稀土冶金、稀土冶金环保等。
就业方向:培养从事稀土分析、稀土冶金工艺、稀土工程设计等行业的高级技能型人才
会昌县职业技术学校创办于1985年,坐落在会昌县城教育园区东端,是我县唯一一所全日制公办中等职业技术学校,是赣州市农村劳动力转移、农民知识化工程定点培训基地和会昌县农民培训学院所在地。
学校占地面积200亩,拥有50间标准教室、有8个多媒体教室、电脑400台,6个数控实训室、数控车床10多台、普通车床10台、数控铣床1台、机械加工中心1台。2个大舞蹈房、2个琴房、钢琴、风琴80架、家电维修室2个、电子电工电拖实训室1个,有设施完善的学生公寓、师生食堂、阶梯教室、图书阅览室、多功能报告厅以及标准运动场等功能建筑。是县里基础设施完善的职业技术学校,赣州市一流的职业技术学校。 学校有“三校生”高考班和学前教育、电脑文秘、网络技术应用、数控技术应用、农村电气技术、旅游与商贸管理、工艺美术(油画)七个专业,有31个教学班,千名学生。
地址:会昌县城教育园区东端
学校拥有教职工93人。
上犹职业中等专业学校创办于1987年,前身为崇义、上犹、南康、大余四县联办的“上犹财会班”,1999年与创办于1984年的上犹职业技术学校合并,2004年经省教育厅评估为省示范中等职业学校;2005年更名为上犹职业中等专业学校;2009年通过省教育厅评估为幼儿园教师培养工作合格学校。
现有教职工51人,专任教师49人,高级教师17人,中级教师21人,在校(籍)学生655人。
学校开设了会计电算化、电脑文秘、计算机应用、普通高中教育、应用电子技术、“高职高考班”、学前教育、数控技术及应用、旅游服务与管理、汽车运用与维修等专业。
赣州市第一职业技术学校是章贡区教育局主管的公办职业高中,也是赣州市中心城区唯一的一所职业高中;学校于1988年被评定为江西省首批示范性职业高中,1994年被批准举办职业中等专业学校;系江西省首批示范性职业高中。学校现设有机械加工与模具制造、汽车运用与维修、电子与计算机应用、酒店管理与旅游服务、幼儿教育、烹饪技术、机电技术应用、印刷专业等。
学校投入700余万元的实训大楼于2009年9月竣工使用,主要教学设施有模具实习实训车间、汽车维修技术实训车间、烹饪操作室、琴房、练功房、外事实训室、电子电工实验室;有5个机房,四个多媒体教室,两间藏书室,建立了学校区域网,并与互联网联网。同时增加设备的投入共计500万元,现每个专业都有先进、完善的实训设备,在江西省中等职业学校中堪称一流,特别是汽车维修技术实训车间列入国家重点建设基地,320万的实训设备已经到位。
凡就读我校农村户籍和县镇非农户籍、城市家庭困难的学生连续两年均可享受国家助学金1500元/年·人;
报考高职高考班的学生,凡中考(应、历届)分数达普通高中录取分数线以上者,学校给予减免学费300元;
在2010年4月1日前报名缴费、赠送校服一套。
赣州旅游职业学校是经省教育厅备案,市教育局直属的一-所全日制综合性中专学校,为国家省级达标示范学校。学校坐落在赣州黄金高校区,南与赣州师范高等专科学校-墙之隔,西与赣南师范大学相邻;学习氛围浓厚,交通便利,环境优美,是广大莘莘学子求知的理想殿堂。
1.年满14周岁且品行端正。身心健康的应历届初。高中毕业生或中职。中技生和同等学历者:
2.报名时需携带户口本原件、身份证原件。应届毕业生提供准考证或毕业证原件,历届毕业生提供毕业证原件。
| 名称 | 热门选报专业 | 限招 名额 |
学习摸式 | 升学院校 | 收费标准 |
| 直通大专班 (高考升学班) |
小学教育 | 300人 | 按照上级教育主管 部门及相关大学的 录取萎求,前三年 在我校主修计算机 基础、语文、数学 英语、综合技能等 课程,进入大学后 进行系统的专业知 识学习和实践. |
江西师范高等专科学校 江西卫生职业学院 健南卫生健康职业学院 江西应用技术职业学院 江茜环境工程职业学院 江西泰豪动漫职业学院 江西冶金职业搂术学院 江西工程学院 共青科技职业学院 江西旅游商贸职业学院 江西工商职业技术学院 江西水利职业学烧 直春职业褛术学院 江西医学高等专科学校 江西科技学院 南昌理工学院 江西财经职业学院 |
前三年按照 我校中专班 标准牧取; 进入大学后, 按照大学相 关收费标准 收取 |
| 护理 | |||||
| 助产 | |||||
| 药剂 | |||||
| 口腔医学 | |||||
| 临床医学 | |||||
| 中医学 | |||||
| 医学影橡技术 | |||||
| 医学检验技术 | |||||
| 消防工程 | |||||
| 工程造价 | |||||
| 环境艺术设计 | |||||
| 软件技术 | |||||
| 市场营销 | |||||
| 室内设计 | |||||
| 工商行政管理 | |||||
| 播音与主持 | |||||
| 摄影摄像技术 |
江西省于都县职业中等专业学校,位于中央红军万里长征出发地--于都,紧临县城,面向贡江,交通便利,环境优美。
学校现开设电子电子技术应用、计算机应用、电脑会计、数控与机械、幼师、服装设计、模具、汽车维修等10多个专业,拥有省级重点专业3个,市级重点专业1个。
1.电子专业是省级重点专业。依托现有条件,该专业能培养掌握先进的现代电子技术中自动控制知识,音频视频设备及各种电子设备的安装调试、操作、检测、维修及家用电器的组装与维修的中高级技术人员。
2.计算机专业是省级重点专业。可培养熟练掌握办公自动化技术、网页制作、广告设计和其它软件的应用,掌握计算机应用程序设计以及计算机网络管理与维护等专业技能型数控与机械人才。
3.数控与机械是省级重点专业。依托现有设备,数控与机械专业能培养掌握加工中心、数控车床、数控铣床等数控设备的操作、设计编程、检测安装与维修技术,掌握机械加工、机械制造工艺等专业技能的人才。
4.幼师专业是市级重点专业,是全县唯一的幼儿教师培养基地。学生毕业后,除获得中专毕业证外,还可直接办理幼儿教师资格证,能胜任小学和学前教育工作。
赣州光华职业技术学校是教育部、江西省人民政府共建高校和中西部高校基础能力建设工程高校。学校融文学、历史学、哲学、经济学、管理学、法学、理学、工学、教育学、艺术学等十大学科门类于一体,位于具有深厚历史文化底蕴、素有“物华天宝、人杰地灵”美誉的江西赣州,对江西的政治、经济、文化和社会发展有较大影响,被江西省人民政府确定为优先发展的省属重点(师范)大学。占地面积4500余亩,建筑面积140余万平方米,馆藏纸质文献304余万册,电子图书100余万册。瑶湖校区不设围墙,四周以一条7公里长的瑶河环抱,具有突出的生态人文特色。
赣州光华职业技术学校是经江西省教育厅备案,赣州市教育局以及赣州市人力资源和社会保障局批准的全日制与准军事化管理的一所综合性学校。
学校创办于1995年5月,至今已有25年的办学积淀。25年来,全体光华人“不忘初心、牢记使命”,以“立德树人、光耀中华”为己任,努力践行“现代职业教育+中华优秀文化教育+军体教育"办学思想,朝着“政府满意,集团满意,学生及家长满意.用人单位满意”的人才培养目标,艰苦奋斗.争创佳绩。学风校风浓厚纯正,校园面貌日新月异。
拥有一支德才兼备的“双师”型教师队伍,现有专业教师128人,高级职称25人,中级职称86人。教师中先后有100多人次带队和参加省市技能竞赛获奖,其中带队和参加获得全国技能竞赛三等奖1次、江西省中职技能竞赛-等奖1次、二等奖3次、三等奖6次.老师指导学生技能竞赛获奖200多人次。
(1)学校高中部专业
| 1 | 文科课程(语、数、英、史、地、政) |
| 2 | 理科课程(语、数、英、物、化、生) |
| 3 | 播音主持专业(普通高考班) |
| 4 | 美术专业(普通高考班) |
| 5 | 体育专业(普通高考班) |
| 6 | 舞蹈专业(普通高考班) |
| 7 | 音乐专业(普通高考班) |
| 1 | 学前教育 (幼师)-专业 |
| 2 | 会计-专业 |
| 3 | 高考班-专业 |
| 4 | 三校生高考-专业 |
| 5 | 电子商务专业 |
| 6 | 计算机应用(UI设计方向)-专业 |
| 7 | 计算机平面设计-专业 |
| 8 | 建筑装饰室内设计 -专业 |
| 9 | 汽车运用与维修 (新能源汽车方向)-专业 |
| 10 | 航空服务-专业 |
| 11 | 铁道运输与管理(高铁方向)-专业 |
| 12 | 工业机器人应用技术-专业 |
| 13 | 模具制造/数控技术 -专业 |
| 14 | 工程造价 -专业 |
| 15 | 法律事务(国防教育方向)-专业 |
| 16 | 休闲教育(健身教练方向)-专业 |
| 17 | 中餐烹饪-专业 |
| 18 | 老年服务与管理(美容/养生方向)-专业 |
| 19 | 老年服务与管理 (康复/护理方向)-专业 |
崇义县职业中等专业学校创办于1958年,原名江西共大崇义分校,1983年12月改名为崇义县农林技术学校,1994年升格为职业中专,历经三个发展阶段,已有五十多年的办学历史。并被国家教委、计委、劳动部、人事部、财政部授予“全国职业技术教育先进单位”光荣称号,2000年6月被国家教育部评定为全国首批国家级重点职业高中。
崇义县职业中等专业学校招生计划 |
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招生代码 |
专业 |
招生人数 |
学制 |
招生对象 |
毕业方向 |
001 |
计算机应用 |
50 |
3/5年 |
应历届初中毕业生 |
学校安排到相关企事业单位就业或参加对口升学 |
002 |
平面设计 |
80 |
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003 |
会计电算化 |
80 |
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004 |
学前教育 |
80 |
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005 |
文秘 |
50 |
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006 |
模具制造技术 |
50 |
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007 |
地质与测量 |
50 |
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赣州市崇义县城北大道
全南县高级职业技术学校是由省市教育主管部门批准,县教育局直接管理的- -所公办中等职业技术学校,学校位于县城南海开发区育才路,占地74亩,交通便利,环境优美,是治学育人成才之地。雄厚的师资力量: 60位教职工,专业教师56人,”双师型教师” 29人, 本科以上学历37人。先进的教学设施:有功能齐全的实训大楼,电脑室四间、电工室- -间、电子室- -间、 模具车间一间、综合实训室二间、电子实训车间一间、电车室- -间。 实训设备价值300多万元。完善的生活设施:学生公寓一栋、新学生食堂一栋、生活娱乐设施齐全。广阔的就业前景:长期与珠三角,长三角地区的知名大型企业(如富士康、华为、华大、伟特等)有良好合作关系。
赣州市全南县南海开发区育才路1号
学校现开设模具设计与制造、计算机应用、电子技术应用、机电技术应用、电脑文秘、学前教育、职业高中综合班,其中计算机应用、电子电器、模设计与制造三个专业均连续招生多年,专业优势明显,为学校骨干专业。学校现有在校学历教育学生635人,其中模设计与制造160人,计算机应用189人,电子技术应用111人,机电技术应用57人,电脑文秘40人,学前教育38人,综合高中班40人。在办好学历教育班的同时,全南职校坚持长短结合,结合本县产业结构调整和招商弓|资与县工业园的需要,配合“阳光工程”和”两化工程””雨露计划” 转移培训的需要,缓解县内工业园用工压力,为农村劳动力的转移服务,先后举办了电子操作工、电车操作工、车床操作.工、电脑操作工、实用电工等各种类型的短训班。2006年举办各类短训班八期,培训人数1051人; 2007年举办短训班五期,培训人数971人, 2008年计划举办短训班七期,培训人数1000人。
赣州市赣县职业中等专业学校是一所公办的全日制中等职业学校。由赣县职业技术学校和赣县电子工程学校两所公办学校资源整合优化后升格为正科级事业单位,具有丰富的职业教育文化底蕴。2014年8月评为江西省达标学校,更名为赣县职业中等专业学校。历年“三校生”对口高考取得了优异成绩,高考升学率100﹪,几十人考取了二本。学前教育专业学生专业素养好,就业供不应求,我校在2014年有19名、2015年有24名学前教育专业毕业生考取赣县乡镇公办幼儿园,成为了公办幼儿园教师。
学校座落在赣州市赣县区教育园区北斗路,布局合理、设施完善、占地5.76公顷,建筑面积38377平方米,总资产达5 千余万元,办学规模5000人。现有36个教学班,在籍学生数2127人,在校学生1716人。
| 1 | 计算机应用 |
| 2 | 电子技术应用 |
| 3 | 模具制造技术 |
| 4 | 学前教育 |
| 5 | 高星饭店运营与管理 |
| 6 | 旅游服务与管理 |
| 7 | 物流服务与管理 |
| 8 | 电子商务 |
| 9 | 三校生高考 |
学校就业渠道畅通,在深圳、东莞、珠海、惠州、上海、昆山、苏州、厦门等发达地区建立了长期、稳定的就业基地;同时,与县域企业合作,建立了实训就业基地,实行“订单式”培养,定向就业。每年的学生就业满意率达100%以上,深受社会各界的广泛赞誉。
南康科汇技工学校是江西省属技工学校。位于江西古宋城赣州的南部明珠——南康市,距赣州市23公里,已融入长珠闽一小时都市经济圈,经济繁荣,交通便利,有京九铁路贯通,有105、323国道,有赣粤高速公路,有黄金飞机场。
| 开设专业 | 学 制 | 招生对象 | 毕业待遇 | 备 注 |
| 计算机应用 | 2年 | 初中、高中或具有同等学历 | 毕业证、中级资格证、上岗证等 | 毕业生身体合格者全部安置就业 |
| 计算机高级班 | 6个月 | 初中、高中或具有同等学历 | 结业证、资格证 | 毕业生身体合格者全部安置就业 |
| 计算机中级班 | 4个月 | 初中、高中或具有同等学历 | 结业证、资格证 | 毕业生身体合格者全部安置就业 |
| 计算机初级班 | 3个月 | 初中、高中或具有同等学历 | 结业证、资格证 | 毕业生身体合格者全部安置就业 |
| 电子空调班 | 2年 | 初中、高中或具有同等学历 | 毕业证、中级资格证、操作证、上岗证 | 毕业生身体合格者全部安置就业 |
| 机械模具班 | 3年 | 初中、高中或具有同等学历 | 毕业证、中级资格证、操作证、上岗证 | 毕业生身体合格者全部安置就业 |
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740201 | 中餐烹饪 | 赣州市第一职业技术学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 赣州旅游职业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 上犹中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 于都县职业中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 赣州市赣县中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 赣州科汇职业技术学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 全南县高级职业技术学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 大余县职业中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 会昌中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 兴国中等专业学校 | 3+2 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 瑞金中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 兴国中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 赣州光华职业技术学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 崇义中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 龙南中等专业学校 | 3 |
| 740201 | 中餐烹饪 | 赣州市育才职业中等专业学校 | 3 |
(一)核心课程
中式烹调技艺、中式面点制作、冷拼与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、烹饪基本功、烹饪美学、餐饮成本核算等。
(二)专业层次
与烟台文化旅游职业学院开展5年制三二连读联合办学,前3年在我校就读,学业期满成绩合格颁发普通中专毕业证,后两年进入烟台文化旅游职业学院学习,学业期满成绩合格颁发大专毕业证。
3年制普通中专在我校就读三年,可通过职教高考升入高一级院校就读。
(三)培养对象
山东省内18周岁以下且具有初中以上学历的热爱烹饪行业、身体健康、无纹身、无不良嗜好的有志青年。
(四)师资队伍
中餐烹饪现有专业教师6人,均为“双师型”教师,与企业、行业内名师协作,传授学生烹饪技巧与时尚理念。
(五)就业方向
面向高星级饭店、餐饮连锁企业等就业,从事烹调、面点制作、后厨管理、宴会设计与制作餐饮企业运营与管理等工作。我校一批优秀毕业生在各星级酒店任职。
一、专业介绍
中餐烹饪专业经过二十多年的发展,已成为国家示范校项目建设骨干专业,为陇中地区培养了一大批中餐烹饪人才。2009年省级财政支持278万元,购置设备340多台套,建成建筑面积1500平方米的烹饪实训中心,能同时满足300名学生的实训教学需要。中餐烹饪专业现有专业课教师24人,其中国家特级烹调师3人,高级烹调师6人,兼职教师(外聘行业专家和技术能手)9人。师资力量雄厚。
中餐烹饪专业坚持改革创新,不断完善专业教学与行业标准的对接,理论课和实习实训课比例达到1:1.2。通过场景教学、示范教学、岗位教学实现了以工作过程为导向,学中做、做中学的教学模式,形成校企一体、工学结合的合作机制。该专业在校学生达300多人,双证书率达到98%,就业率达96%以上。
中餐烹饪专业不断拓展校外实习实训基地,积极对接餐饮服务行业的需求,确定学生专业方向和顶岗实习岗位。与北京的西苑酒店、深圳大厦、天坛饭店、上海的海臣餐饮有限公司、陇西的恒发国际大酒店、华盛国际大酒店、陇峰酒家、金茂大酒店等十多家企业建立了良好的合作关系,为学生的顶岗实习和就业奠定了坚实的基础。
二、专业方向
中餐烹饪总体方向
培养具有现代烹饪基本理论和操作技能,从事星级酒店、酒楼后厨及管理等工作的实用型中级烹饪技术人才。经毕业考核和技能等级考核,可取得中专毕业证书和中级烹调师职业资格证书。本专业学生以学习《中式热菜制作》、《中式面点制作》、《冷拼与食品雕刻技艺》为主,能熟练完成中式热菜制作、中式面点制作、冷拼与食品雕刻技艺等岗位的工作。
中式热菜、凉菜制作、食品雕刻学习方向:
培养能够全面了解和掌握中式热菜、凉菜加工制作和食品雕刻基本理论、基本知识和基本技能,掌握常见中式热菜、凉菜制作、食品雕刻的方法,能制作当地常见的地方菜肴,并兼顾制作其他流派的一些代表品种,具有丰富的中餐烹饪专业理论知识,扎实的专业技能和综合实践能力的中级烹饪专业人才。
中式面点制作学习方向
培养能够全面了解和掌握面点制作过程中各种面团调制、馅心制作及成型和成熟的基本理论、和基本技能,能制作当地常见的面点品种,并能制作其他流派的一些代表品种的技能型烹饪专业人才。
三、主干课程
《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《中式热菜制作》、《中式面点制作》、《冷拼与食品雕刻技艺》、《烹饪营养与卫生》6门主干课程。其中《中式热菜制作》、《中式面点制作》为示范校建设精品课程。
四、教学设施

烹饪工学一体多媒体演示教室 冷拼雕刻刀工工学教室

模拟餐厅工学教室 学生服务中心

中式烹饪工学教室 餐饮服务工学一体教室
五、师资力量
张涛,1996年7月毕业于上海旅游高等专科学校参加工作,中专讲师,市级骨干教师。校级精品课程《中式烹调技艺》负责人。校级科研课题《中式热菜制作》负责人。论文《烹饪实验课浅谈》、《论烹调种营养素的保护》、《烹饪刀工技能训练方法与运用》、《特色菜点的创新方法》先后发表于《甘肃职业与教育》 。1999年9月被陇西县委、县政府评为“教育工作先进个人者”; 2009年荣获省教育厅“优秀指导教师”荣誉称号; 2009、2010连续两年荣获市教育局“优秀指导教师”荣誉称号; 2009年参加全国中等职业学校旅游烹饪说课比赛获得“三等奖”;2010、2011年连续两年获校级优秀教师称号。
牟胜,1974年毕业于陇西第十中学,1984年至1998年在陇西一中餐饮部工作,1998年至2009在烹饪职业高中工作,现在定西工贸中专烹饪教学部工作,烹饪技师,烹饪教研组组长,担任冷拼与食品雕刻教学,在2010年,2011年获得市优秀指导教师,2009年和2011年被评为县教育工作先进个人。
张永禄
常德星,男,汉族,1969年9月出生,现为定西工贸中专烹饪专业教师,1987年12月留校任教于陇西职校,国家特二级烹调师职称,国家职业技能鉴定烹调专业考评员,甘肃省烹饪协会会员,陇西县饭店业商会副会长。1992年代表甘肃省参加首届“全国职业学校、旅游学校‘太湖杯’烹饪大赛”获国家教育委员会、国家旅游局、高等教育出版社颁发的“一鸡二制”三等奖。多次同张登科老师到定西为胡锦涛、宋平等中央领导主厨。数次前往渭源县为原省委书记李子奇等省市领导主厨,还到团部为兰州军区首长主厨。1996年获全县教育工作先进、1997年获全区职业学校实习辅导优秀者二等奖。同年7月和12月先后获得全区教育工作先进个人称号,2000年评为首届县级骨干教师,同年荣获县级教育工作先进个人,2003年论文《试论火候》获定西市优秀成果奖。
王天军,1989年6月毕业于甘肃农业大学农畜产品加工专业,大学本科学历,中学高级教师。承担烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程教学工作 。2000年参加 “跨世纪园丁工程首届中等职业学校专业骨干教师国家级培训班”学习,2010年参加 “中等职业学校教师素质提高计划”第四期全国中等职业学校专业骨干教师国家级培训班学习,撰写《实施品牌战略,发展职业教育》、《科学补钙》、《吃的怎样,你就怎样》、《我们能拥有健康吗?》等多篇论文。其中《实施品牌战略,发展职业教育》发表于《河南职业技术师范学院.职教版》(2001.10),其他多篇论文,先后在定西市,和陇西县历届职业教育研讨会上进行了研讨。积极参与推广普及营养和健康知识。1998.1999.2000连续三年获得校级优秀班主任称号。2001年9月被陇西县委、县政府评为“先进教育工作者”。
孟明,1998年毕业于上海旅游高等专科学校,本科学历,中专讲师。中国餐饮业高级职业经理人;甘肃省烹饪协会会员;县级骨干教师。从事烹饪专业冷拼、雕刻教学。校级科研课题《中式冷菜、冷拼与食品雕刻制作》主要负责人。2003年12月被陇西县人民政府评为县级创新人才;2004年评为陇西县第三届县级骨干教师;2005年9月被甘肃省烹饪协会评为甘肃烹饪名师;2006年6月被陇西县总工会评为优秀指导教师;2008年9月被定西市教育局评为优秀指导教2009年11月被定西市教育局评为优秀指导教师;2010年10月被定西市教育局评为优秀指导教师;2010年11月被甘肃省教育厅评为优秀指导教师;2011年4月被甘肃省教育厅评为优秀指导教师;2011年10月被陇西县委、县政府评为优秀教师。
高云鹏,男,1981年2月生。2009年毕业于中央广播,在职本科学历,助理讲师。学校校本教材《中餐面点》以及校级精品课程“面点制作工艺”负责人。2008年获全国职业技能大赛中职烹饪组优秀指导教师,2009年获甘肃省中等职业学校职业技能大赛优秀指导教师奖;2009年获定西市第二届“天翼”杯中等职业学校职业技能大赛优秀指导教师奖;2010年获甘肃省中等职业学校职业技能大赛优秀指导教师奖;2010年获定西市第三届“天翼”杯中等职业学校职业技能大赛优秀指导教师奖;2012年获定西市第四届“天翼”杯中等职业学校职业技能大赛优秀指导教师奖。
谢岁芳,女1978年4月出生。2010年毕业于西南大学,在职本科学历。助理讲师。参与学校校本教材《中餐面点》写作,校级精品课程“面点制作工艺”骨干成员。
六、竞技风采

上级领导视察工作 学生参赛冷拼作品
参加定西市职教集团理事会展台 参加省技能大赛获奖学生合

市领导参观展台 学生参赛面点作品

学生参赛雕刻作品 学生参赛面点作品

学生参赛热菜作品 学生参赛热菜作品

学生参赛雕刻作品 学生参赛冷拼作品
七、就业升学
中餐烹饪专业的学生毕业后安排在北京、上海、广州等城市的星级酒店实习就业。通过文化综合素质测试(语文、数字、英语、计算机基础、德育及健康与安全常识)、专业基础测试(《烹饪原料知识》、《中式烹调技艺》、《烹饪营养与卫生》),对口升入省内高职学院烹饪、食品加工、旅游等专业学习。
八、校企合作
中餐烹饪专业不断拓展校外实习实训基地,积极对接餐饮服务行业的需求,确定学生专业方向和顶岗实习岗位。与北京西苑酒店、深圳大厦、天坛饭店,上海海臣餐饮有限公司,陇西恒发国际大酒店、华盛大酒店、陇峰酒家、金茂大酒店等十多家企业建立了良好的合作关系,为学生的顶岗实习和就业奠定了坚实的基础。
中餐烹饪专业中式面点知识讲座
2012年10月23日下午,中餐烹饪教学部在学校阶梯教室举行了中式面点专业高云鹏老师的《中式面点职业分析》专题讲座,教学部全体师生参加了本次活动,讲座主要介绍了中式面点的起源、概念、制作流程以及中式面点职业等级鉴定的标准,讲座还就学生如何进行职业选择及基本技能的掌握进行了分析指导,鼓励学生学好本领,练好技能,服务社会,成就自我。

学生聆听 教师讲座

讲座题目 面点实例
中餐烹饪专业在定西市第五届“天翼杯”职业技能大赛成绩喜人
中餐烹饪专业10级学生职业技能鉴定工作
中餐烹饪专业10级(4)班的48名同学,完成校内的各项教学任务,在烹饪实训中心技能鉴定所举行顶岗实习前的鉴定工作,鉴定工作在鉴定所工作人员的精心准备下与6月30日上午9点至11点理论考试,下午进行实践操作考试,考试严格按照国家职业技能鉴定指导中心考试细则进行,理论考试学生认真答卷,实践考试学生各显身手,考评打分公平、公正,考试取得良好效果。


中餐烹饪专业首届校企合作研讨会和专业建设研讨会

校长与企业领导签字仪式 校企合作揭牌仪式

企业领导指导实践教学 揭牌瞬间
中餐烹饪教学部举行2011级学生食品雕刻技能竞赛
2012年11月8日,由中餐烹饪教学部组织的食品雕刻技能竞赛在我校烹饪实训中心举行。竞赛旨在激发学生学习专业的热情,提高学生的职业素养和操作技能水平,展示烹饪专业学生风采和实践教学成果。本次技能竞赛共有 57 名学生参加。学校领导亲临现场检查指导,经过三个小时的激烈比赛,通过专业教师的公正评比,有3名学生获一等奖,6名获二等奖,10名获三等奖,学校领导为获奖学生现场颁奖。
附:1.获奖学生名单
一等奖:张鹏飞,李永亮,邵刚亮
二等奖:许陇陇,岳景慧,张维东,朱喜林,梁红丽,张仝仝
三等奖:董娅丽,李阿强,李佳伟,毛小霞,贾龙龙,林 洋,杨俊堂,高永亮,周晓霞,秦 宝
2.竞赛照片




中餐烹饪教学部“酒店服务与管理”的专题讲座
2012年12月20日下午4时10分,中餐烹饪教学部全体师生在阶梯教室举行了关于“酒店服务与管理”的专题讲座,酒店服务专业教师汪世丰介绍了2012年9月-12月在重庆参加国家级骨干教师培训的所见、所闻、所学、所想。讲座生动具体,层次分明,结构清晰,内容充实,情感丰富,给大家以美好的视听享受。联系现代大学生生活进行讲述,指出我们共同的问题,教会我们如何更好的成功,场上不时的响起雷鸣般的掌声!


中餐烹饪专业11级学生职业技能鉴定工作
2012年12月22日,中餐烹饪专业11春季班的39名同学,完成校内的各项教学任务,在烹饪实训中心技能鉴定所举行顶岗实习前的鉴定工作,鉴定工作在鉴定所工作人员的精心准备下与上午9时至11时理论考试,下午14时至18时进行实践操作考试,考试严格按照国家职业技能鉴定指导中心考试细则进行,理论考试学生认真答卷,实践考试学生各显身手,考评打分公平、公正,考试取得良好效果。

理论考试 及考前备料

考试原料及考前讲解

基本功考核及现场打分

实践操作及考试作品
本次鉴定考评,是对我校中餐烹任专业教育教学质量的检测,也是对学生综合素质的一次全面考核,同时也为学生顶岗实习和顺利就业奠定了基础。


考官打分
专业群简介
佛山市顺德区梁?琚职业技术学校中餐烹饪专业群包括中餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理3个专业。该专业群建设旨在服务粤港澳大湾区餐饮文旅新兴产业,支持香港、澳门、广州、佛山(顺德)弘扬优秀饮食传统文化,着力培养适应餐饮产业转型升级所需的高素质、高技能酒店餐饮服务人才。近三年来,专业群学生考取本科院校录取人数在广东省名列前茅。2022年高职高考全区共112人被本科院校录取,我校占了82人,其中中餐烹饪专业群共有14人被岭南师范学院等本科院校录取。
专业群荣誉:
中餐烹饪专业群精准对接行业、企业用人需求,以提高学生职业竞争力为核心,不断探索人才培养新模式,加强师资队伍建设、校内外实训基地建设等,专业建设取得可喜成效:近五年师生参加各类技能大赛获国际银奖2项、全国金奖4项、全国银奖12项,省级金奖18项,获奖总数广东省第一。
2019年获佛山市中职学校现代学徒制示范建设单位;2020年获广省中职学校双精准专业建设单位、广东省“粤菜师傅”培训基地;2021年获广东省中职学校高水平专业群建设单位。
中餐烹饪专业群有全国技术能手1人,省技术能手1人、广东省金牌厨师4人。
招生计划
专业介绍
01
中餐烹饪专业
广东省中等职业学校重点建设专业,广东省中职校“双精准”示范专业,“广东省粤菜师傅培训基地”,面向中高端餐饮企业培养中式烹饪制作高素质技能型人才。教学师资团队强,100%为双师型教师,近五年师生获院校、行业大赛国际银奖2项、全国金、银奖共16项,省级金奖18项。
◆培养方向◆
中职普通班,可考取省内本科和大专院校。
中高职贯通班,三二分段对接顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业。
◆升学途径◆
1、高职高考(3+证书):可考取省内本科、大专院校。
2、中高职贯通(三二分段):符合广东省高职高考报考条件并通过转段考核,直接进入对口高职院校(顺德职业技术学院)就读。
2、自主招生(保送):参加技能竞赛获省级相应奖励,有机会免试进入省内一流高职院校就读。
◆主干课程◆
《烹饪营养与卫生》、《烹饪基本技能》、《粤菜烹调技术》、《顺德传统菜肴制作》、《食品雕刻与盘饰》、《其他菜系》等课程。
◆学习环境◆
热菜实训室
热菜实训室
中餐烹饪专业群“五四”技能艺术节作品展
中餐烹饪专业学生实操场景
◆学生作品◆
中餐烹饪专业学生作品
中餐烹饪专业学生作品
中餐烹饪专业师生参加全国“寻味顺德”巡演活动
02
中西面点专业
学校重点建设专业,“广东省粤菜师傅培训基地”,面向现代中西面点食品企业和餐饮企业(星级酒店、连锁酒店、中餐酒楼),与索菲特酒店、喜来登酒店和顺峰山庄等星级餐饮品牌联合培养从事中西面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等中西面点技术技能型人才。2022年高职高考中,中西面点、中餐烹饪共14人被本科录取。
◆培养方向◆
中职普通班,可考取省内本科和大专院校。
◆升学途径◆
1、高职高考(3+证书):可考取省内本科、大专院校。
2、自主招生(保送):参加技能竞赛获省级相应奖励,有机会免试进入省内一流高职院校就读。
◆主干课程◆
《食品营养与卫生》、《烹饪原料知识》、《蛋糕制作》、《造型艺术》、《面包制作》、《风味小吃》、《中式点心制作》、《西式点心制作》等课程。
◆学习环境◆
中西面点专业教学展示
中西面点专业实训室
中西面点专业实训室
◆学生作品◆
中西面点专业学生作品
03
高星级饭店运营与管理
我校重点建设专业,与喜来登酒店、猪肉婆酒家、顺峰山庄等知名餐饮品牌联合培养“前厅后厨一体化” 既会酒店管理又懂优秀传统饮食文化的高素质技能型人才。同拥有优质的校外实训基地,行业高管兼职授课,为该专业学生提供优质的学习资源和发展平台。
◆培养方向◆
中职普通班,可考取省内本科和大专院校。
◆升学途径◆
1、高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校。
2、自主招生(保送):参加技能竞赛获省级相应奖励,有机会免试进入省内一流高职院校就读。
◆主干课程◆
《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《咖啡制作》、《调酒与茶艺》和《宴会策划与设计》等课程。
◆学习环境◆
高星级饭店运营与管理专业校内实训场地
高星级饭店运营与管理专业校外实训场地
师资团队
本专业群现有教师17名,“双师型”教师比例为98%以上,是一支“德艺双馨”的教师团队。教师团队有全国技术能手1人,省级技术能手1人,佛山市技术能手2人,佛山市粤菜名厨1人,顺德区青年名厨2人,广东省金牌厨师4人,广东省技能竞赛优秀指导教师7人。
王俊光
蔡浩辉
刘俊杰
陈兴华
曾嘉沛
杨国晖
王婉茹
徐维志
优秀毕业生
01
近年考入本科院校学生代表
近三年中餐烹饪专业群中餐烹饪和中西面点专业共有54名同学分别考上岭南师范学院和韩山师范学院本科。
2020年
黄浈萍
考上韩山师范学院
2020年
梅绮琳
考上韩山师范学院
2021年
周星雨
考上韩山师范学院
2021年
赖艺汾
考上韩山师范学院
2021年
曹淑婷
考上韩山师范学院
2021年
黄文禧
考上韩山师范学院
02
历年优秀毕业生代表

(一)核心课程
中式烹调技艺、中式面点制作、冷拼与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、烹饪基本功、烹饪美学、餐饮成本核算等。
(二)专业层次
与烟台文化旅游职业学院开展5年制三二连读联合办学,前3年在我校就读,学业期满成绩合格颁发普通中专毕业证,后两年进入烟台文化旅游职业学院学习,学业期满成绩合格颁发大专毕业证。
3年制普通中专在我校就读三年,可通过职教高考升入高一级院校就读。
(三)培养对象
山东省内18周岁以下且具有初中以上学历的热爱烹饪行业、身体健康、无纹身、无不良嗜好的有志青年。
(四)师资队伍
中餐烹饪现有专业教师6人,均为“双师型”教师,与企业、行业内名师协作,传授学生烹饪技巧与时尚理念。
(五)就业方向
面向高星级饭店、餐饮连锁企业等就业,从事烹调、面点制作、后厨管理、宴会设计与制作餐饮企业运营与管理等工作。我校一批优秀毕业生在各星级酒店任职。

国家重点公办赣州农业学校招生专业专业类别专业名称招生人数校企合作特色班理工信息类模具制造技术100数控技术应用50人本集团定向班数控技术应用100海信定向班新能源汽车装调与检修100计算机应用50计算机网络技术5

国家重点公办江西省赣州卫生学校赣州卫生学校创建于1975年6月原名赣州地区卫生学校1975年经江西省革命委员会批准成立1999年赣州撤地设市时改为赣州卫生学校是赣州市唯一的一所全日制中等卫生职业学校20

国家重点公办崇义县职业中等专业学校招生专业崇义县职业中等专业学校招生计划招生代码专业招生人数学制招生对象毕业方向001计算机应用5035年应历届初中毕业生学校安排到相关企事业单位就业或参加对口升学002平面设计

学院地址:中国江西南昌市井冈山大道379号(郑重提醒广大学员及家长:江西省内其它县市未设立分校,请直接与学院招生办负责人电话咨询、联系和报名登记!学员和家长来我院参观报名时,请直接与学院招生负责人电话联系,学院会立即派老师来接,请不要轻易相信陌生人,以防上当受骗!)学院驻赣南片区(赣州地区和吉安地区)招生办负责人:刘勤顺(主任)(0)咨询热线:0791——咨询QQ:Email:jxxdf2

【民办】江西南康科汇技工学校招生专业现开设两年制中专专业有:计算机应用、电子空调、机械模具。学校简介江西南康科汇技工学校、江西南康科汇职业中专位于江西古宋城赣州的南部明珠—南康市,距赣州市23公里,已融入长珠闽一小时都市

【公办】赣州旅游职业学校招生专业名称热门选报专业限招名额学习摸式升学院校收费标准直通大专班(高考升学班)小学教育300人按照上级教育主管部门及相关大学的录取萎求,前三年在我校主修计算机基础、语文、数学英语、综合技能等课程

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