贵州省文化旅游职业学院（中职部）
| 学费 | 统一免费 | 地址 | 荔波县玉屏街道环城东路7号 |
| 学习形式 | 全日制 |
专业简介：高星级饭店运营与管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着各大体育赛项、世博会和更多国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
培养要求：注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
课程设置：《中餐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《客房服务与管理》、《茶艺技艺》、《调酒技艺》、《康乐服务与管理》、《前厅服务与管理》、《现代酒店管理》、《酒店心理学》《现代酒店营销》、《酒店财务管理》、《会议服务与管理》、《酒店实用英语》等。
发展方向：毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
酒店管理专业优势
选择酒店管理 您的梦想已成功一半
行业容量大:据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
工作发展稳定：在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。
工作多样性：在一个酒店有多种部门，酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对。
中长期回报高：当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。
可持续发展：没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。
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2021年贵州省龙里中等职业学校招生简章高星级饭店运营与管理专业
2020年贵州省龙里中等职业学校高星级饭店运营与管理专业专业课程
2020年贵州省龙里中等职业学校高星级饭店运营与管理专业专业概况
2020年贵州省龙里中等职业学校高星级饭店运营与管理专业就业方向
一高星级饭店运营与管理培养目标与主要专业课程培养目标高星级饭店服务和管理人员专业课程前厅服务与管理客房服务与管理餐饮服务与管理茶艺服务旅游礼仪旅游概论饭店管理概述旅游服务英语咖啡制作葡萄酒品鉴待酒服务调酒服务等课程职业技能要求1具有良好的饭店意识礼仪素养和表达沟通能力遵守饭店行业行为规范了解现代服务业发展趋势2掌握饭店运营与管理基础知识基本技能礼仪知识健康卫生知识食品营养知识和酒水知识3掌握高星级饭店前厅客房餐饮康乐销售等部门服务规范4掌握前厅客房餐饮康乐茶艺会议娱乐的服务技能5具备在饭店服务运营与管理工作中处理各种问题的能力就业面向高星级饭店主题饭店大
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