| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 四川工商职业技术学院 | 食品生物技术(轻工) | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | 三年 | 专科(高职) |
| 四川工商职业技术学院 | 食品生物技术(轻工) | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | 三年 | 专科(高职) |
| 成都纺织高等专科学校 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | 三年 | 专科(高职) |
| 成都纺织高等专科学校 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | 三年 | 专科(高职) |
| 四川化工职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | 三年 | 专科(高职) |
| 四川化工职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 4100 | 三年 | 专科(高职) |
| 四川水利职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 3700 | 三年 | 专科(高职) |
| 四川水利职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 3700 | 三年 | 专科(高职) |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 四川工商职业技术学院 | 食品生物技术(轻工) | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 440 | 380 | 133570 | |
| 四川水利职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 365 | 325 | 234117 | |
| 四川化工职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 403 | 361 | 145315 | |
| 四川化工职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 343 | 313 | 237652 | |
| 四川水利职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 427 | 406 | 116865 | |
| 宜宾职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 429 | 306 | 239489 | |
| 四川工商职业技术学院 | 食品生物技术(轻工) | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 420 | 229 | 253441 | |
| 成都纺织高等专科学校 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 432 | 397 | 201089 | |
| 成都纺织高等专科学校 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 476 | 458 | 80622 | |
| 宜宾职业技术学院 | 食品生物技术 | 生物技术类 | 专科批 | 普通类 | 412 | 385 | 130341 |
食品生物技术(四川省优质高校建设专业)
培养目标:按照“传承非遗德技并举,校企共育现代工匠”的模式,培养具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和基本职业素质,掌握食品生物技术应用专业知识和综合职业能力,从事工业发酵、食品加工、生产管理、检测、研发、销售等岗位的高素质技术技能人才。
核心课程:酿酒微生物、食品原料学、 食品生物技术单元操作、酒类生产技术、白酒勾调与品评技术、分离与纯化技术、酶制剂生产技术、食品检验技术、食品安全与质量管理、食品包装技术。
就业岗位:从事政府部门技术行政管理;食品企业生产技术管理、研发、检测、销售等相关岗位工作。
就业方向:食品与药品监督管理、技术监督、进出口检验、生物鉴定中心、疾病控制中心、工商管理等政府部门;各类食品与酒类企业、生物制品公司、生物制药公司、生物保健品公司、生物试剂公司等。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力, 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群, 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;
3.具备食品生物新技术初步研发的能力;
4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力;
5.掌握生物食品工艺技术及应用,具备生物食品生产工艺与设备管理的能力;
6.掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能,具备生物食品生产操作的 能力;
7.了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作,具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2.实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程

2022年甘孜地区有四川民族学院开设公共管理类专业。2022年四川(除甘孜外)开设公共管理类专业有西南交通大学、四川大学、四川农业大学、西南石油大学、四川轻化工大学、西南医科大学、川北医学院、成都东软学院、四川旅游学院、四川文理学院、西昌学

2022年甘孜地区有四川民族学院开设工商管理类专业。2022年四川(除甘孜外)开设工商管理类专业有西南交通大学、四川大学、四川农业大学、西南财经大学、西南石油大学、成都信息工程大学、四川轻化工大学、川北医学院、成都工业学院、成都东软学院、四

甘孜地区没有大学院校开设管理科学与工程类专业。2022年四川(除甘孜外)开设管理科学与工程类专业有西南交通大学、四川农业大学、西南财经大学、西南石油大学、成都信息工程大学、四川轻化工大学、川北医学院、电子科技大学、成都工业学院、成都东软学院

甘孜地区没有大学院校开设护理学类专业。2022年四川(除甘孜外)开设护理学类专业有四川大学、西南医科大学、川北医学院、四川工业科技学院、攀枝花学院、成都医学院、宜宾学院。1、四川(除甘孜外)护理学类招生计划(2022)学校名称专业名称类型批

甘孜地区没有大学院校开设医学技术类专业。2022年四川(除甘孜外)开设医学技术类专业有四川大学、西南医科大学、川北医学院、成都东软学院、四川文理学院、成都医学院、宜宾学院、成都体育学院。1、四川(除甘孜外)医学技术类招生计划(2022)学校

甘孜地区没有大学院校开设中药学类专业。2022年四川(除甘孜外)开设中药学类专业有四川农业大学、西南医科大学、成都医学院。1、四川(除甘孜外)中药学类招生计划(2022)学校名称专业名称类型批次学费学制层次西南医科大学中药学(专业备注:不招

甘孜地区没有大学院校开设药学类专业。2022年四川(除甘孜外)开设药学类专业有四川大学、四川农业大学、西南医科大学、川北医学院、成都医学院。1、四川(除甘孜外)药学类招生计划(2022)学校名称专业名称类型批次学费学制层次川北医学院临床药学

甘孜地区没有大学院校开设中西医结合类专业。2022年四川(除甘孜外)开设中西医结合类专业有西南医科大学、川北医学院。1、四川(除甘孜外)中西医结合类招生计划(2022)学校名称专业名称类型批次学费学制层次西南医科大学中西医临床医学(专业备注

甘孜地区没有大学院校开设草学类专业。2022年四川(除甘孜外)开设草学类专业有四川农业大学。1、四川(除甘孜外)草学类招生计划(2022)学校名称专业名称类型批次学费学制层次四川农业大学草业科学(成都校区)草学类本科一批4440四年本科四川

甘孜地区没有大学院校开设生物技术类专业。2022年四川(除甘孜外)开设生物技术类专业有四川工商职业技术学院、四川化工职业技术学院、四川水利职业技术学院、成都纺织高等专科学校。1、四川(除甘孜外)生物技术类招生计划(2022)学校名称专业名称