| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| -- | 烹饪（中式烹调） | 铜仁市凯梵技工学校 | 三年 |
| -- | 烹饪（中式烹调） | 贵州铁路技师学院 | :初中毕业生）中级工3年，高级工5年，预备技师6年；:高中毕业生）高级工3年，预备技师4年 |
| -- | 烹饪（中式烹调） | 黔西南州现代交通技工学校 | 三年 |
| -- | 烹饪（中式烹调） | 黔东南技师学院 | :初中毕业生）中级工3年，高级工5年，预备技师6年；:高中毕业生）高级工3年，预备技师4年 |
| -- | 烹饪（中式烹调） | 凯里市技工学校 | 三年 |
| -- | 烹饪（中式烹调） | 黔东南技师学院 | :初中毕业生）中级工3年，高级工5年，预备技师6年；:高中毕业生）高级工3年，预备技师4年 |
黔东南技师学院
黔东南技师学院
贵州铁路技师学院坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以提高能力为本位”的办学指导思想，制定了“创新办学、突出技能、科学管理、顾客满意”的质量方针，树立了“老实做人、 认真做事”的办学理念，形成了“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”的办学思路。学院得到了快速发展，规模持续扩大，办学条件进一步改善，办学水平和质量不断提高，办学形式更加灵活，服务经济建设的能力逐步增强。
（一）中级工班、三年制(中专待遇)
| 专业 | 专业 代码 | 招生 人数 | 就业方向 |
| 铁路工程测量 | 0426 | 200 | 冠名班:中铁隧道局测量分公司（广州） |
| 土建工程检测 | 1109 | 100 | 冠名班:中铁隧道局实验分公司（广州） |
| 工程机械运用与维修 | 0409 | 100 | 中铁五局、中铁二局等铁路、公路、建筑企业 |
| 电气化铁道供电 | 0428 | 100 | 冠名班:中铁十一局电务城通公司上海维管中心 |
| 电气白动化设备安装与维修 | 0203 | 100 | 冠名班:中铁十一局电务城通公司上海维管中心 |
| 工业机器人应用与维护 | 0208 | 200 | 相关企业工业机器人操作、安装、调试、维护保养及销售 |
| 城市轨道交通运输与管理 | 0431 | 100 | 北京恒安地铁公司、地铁安检、机场商业服务、贵州省政府后勤服务中心 |
| 焊接加工 | 119 | 50 | 中铁五局、中车贵阳车辆有限公司、中煤盘江重工股份有限公司等企业 |
| 数控加工 | 0108 | 50 | 中车贵阳车辆有限公司、林泉电机厂、九牧集团等机加工企业 |
| 土建工程检测 (材料管理方向) | 1109 | 100 | 中铁五局、中铁广州工程局、金诚信矿业有限公司、贵州桥梁集团有限公司 |
| 烹饪（中式烹调〉 | 0501 | 50 | 中铁五局、贵州雅园饮食娱乐有限责任公司等餐饮行业 |
| 通讯运营服务 (客服信息服务） | 0310 | 100 | 世纪恒通科技有限公司等大数据行业 |
| 计算机应用与维修 | 0303 | 100 | 与计算机相关的企业应用、维修、销售 |
| 通信网络应用 | 0309 | 100 | 为贵州大数据储备网络信息管理员、维修员及服务员 |
| 护理（老年服务与管理) | 0521 | 50 | 为各老年护理中心培养储备有专业性质的护理人员 |
（二）高级工班、高中三年、初中五年(大专待遇)
| 专业 | 学制 | 专业 代码 | 招生 人数 | 招生 对象 | 就业方向 |
| 机电一体化技术 (盾构机方向) | 三年 | 0127 | 50 | 高中 | 冠名班:中铁广州局城轨公司 |
| 工程机械运用与维修 (凿岩台车方向) | 三年 | 0409 | 50 | 高中 | 中铁五局、中铁二局等铁路、公路、建筑企业 |
| 铁道工程 (铁路施工与养护) | 三年 | 0427 | 50 | 高中 | 中铁五局、中铁广州工程局、中铁四局、中铁十八局等、铁路、公路、建筑及测绘企业 |
| 铁路工程测量 | 五年 | 0426 | 100 | 初中 | 中铁五局、中铁广州工程局、中铁四局、中铁十八局等铁路、公路、建筑及测绘企业 |
| 土建工程检测 | 五年 | 1109 | 50 | 初中 | 中铁五局、中铁广州工程局、中铁四局、中铁十八局等铁路、公路、建筑企业 |
| 工程机械运用与维修 (凿岩台车方向) | 五年 | 0409 | 50 | 初中 | 中铁五局、中铁二局等铁路、公路、建筑企业 |
| 机电一体化技术 (盾构机方向) | 五年 | 0127 | 100 | 初中 | 中铁五局电务城通公司等中国中铁相关盾构企业 |
| 电气化铁道供电 | 五年 | 0428 | 100 | 初中 | 中铁五局、中铁电气化局三公司、贵州腾阳电力建设工程有限公司、中铁十一局电务公司等铁路企业 |
| 电气自动化设备安装与维修 | 五年 | 0203 | 100 | 初中 | 中铁五局、中铁电气化局三公司等中国中铁及电力、通讯、物业、机加工企业 |
| 铁道信号 | 五年 | 0429 | 50 | 初中 | 中铁五局、中铁电气化局等铁路企业 |
| 建筑施工 | 五年 | 1102 | 50 | 初中 | 铁路、公路、建筑企业 |
社会人员、我院已毕业取得毕业址的学生、我院在籍明年9月15日前年满17周岁的学生，具有高中、中专、技校毕业证。专起本年满21周岁，具有国家认可的大专学历以.上的毕业证，二本报读可以免修部分基础课程。
黔东南技师学院前身是创建于1979年的黔东南州技工学校和黔东南州水电技工学校。学校一校两牌，分别是“黔东南技师学院、黔东南州工业学校”，受黔东南州人力资源和社会保障局、黔东南州教育局双重领导，属州财政全额拨款的事业单位。
1.直接就读学校高级技工班和预备技师班。
2.通过参加贵州省考试院组织的中职分类考试,升入其他高职院校,实现高学历毕业。
| 系部 | 专业设置 | 专业代码 | 办学层次 | 学制及招生对象 | 计划招生 |
| 文化艺术系部 | 学前教育 | 160100 | 中专 | 3年(初中毕业生) | 300 |
| 服装设计与制作 | 1210-4 | 中级技工 | 3年（初中毕业生） | 50 | |
| 土木工程系部 | 建筑工程施工 | 40100 | 中专 | 3年(初中毕业生) | 150 |
| 信息网络系部 | 电子技术应用(创维班) | 0209-4 | 中级技工 | 3年(初中毕业生) | 50 |
| 计算机网络应用 | 0301-4 | 3年（初中毕业生) | 40 | ||
| 计算机广告制作 （平面设计方向） | 0307-4 | 3年（初中毕业生) | 100 | ||
| 电子商务 | 0603-4 | 3年(初中毕业生) | 40 | ||
| 汽车工程系部 | 汽车维修 | 0403-4 | 中级技工 | 3年（初中毕业生) | 100 |
| 汽车钣金与涂装 | 0405-4 | 3年(初中毕业生) | 40 | ||
| 汽车维修 | 0403-3 | 高级技工 | 5年（初中毕业生) | 100 | |
| 汽车维修 | 0403-2 | 预备技工 | 3年中职.中技毕业) | 30 | |
| 现代制造系部 | 数控加工 | 0106-4 | 中级 技工 | 3年(初中毕业生) | 40 |
| 电气自动化设备安装与维修 | 0203-4 | 3年(初中毕业生) | 50 | ||
| 电梯工程技术 | 0216-4 | 3年（初中毕业生) | 40 | ||
| 工业机器人应用与维护 | 0208-3 | 高级 技工 | 5年（初中毕业生) | 40 | |
| 智能制造（数控加工电气自动化设备安装与维修专业） | 0203-2 0106-2 | 预备 技工 | 3年中职中技毕业) | 30 |
黔西南布依族苗族自治州开设烹饪（中式烹调）学校：黔西南州现代交通技工学校。黔西南布依族苗族自治州烹饪（中式烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--烹饪（中式烹调）黔西南州现代交通技工学校三年烹饪（中式烹调）专业介绍烹饪（中式烹调
铜仁地区开设烹饪（中式烹调）学校：铜仁市凯梵技工学校。铜仁地区烹饪（中式烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--烹饪（中式烹调）铜仁市凯梵技工学校三年烹饪（中式烹调）专业介绍烹饪（中式烹调）非本校专业介绍烹饪(中式烹调)培养目标
贵阳市开设烹饪（中式烹调）学校：贵州铁路技师学院。贵阳市烹饪（中式烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--烹饪（中式烹调）贵州铁路技师学院:初中毕业生）中级工3年，高级工5年，预备技师6年；:高中毕业生）高级工3年，预备技师4年
贵州省开设中式烹调：学校：贵阳新东方烹饪高级技工学校、贵阳新东方烹饪高级技工学校。贵州省中式烹调：学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--中式烹调：贵阳新东方烹饪高级技工学校三年--中式烹调：贵阳新东方烹饪高级技工学校三年中式烹调：专
贵州省开设中式烹调学校：遵义重美技工学校。贵州省中式烹调学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--中式烹调遵义重美技工学校三年中式烹调专业介绍中式烹调非本校专业介绍中式烹调学制：2+（在校两年，第三年实习）主要课程：烹饪概论、原料学、烹
贵州省开设烹饪（中式烹饪）专业学校：六枝特区技工学校。贵州省烹饪（中式烹饪）专业学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--烹饪（中式烹饪）专业六枝特区技工学校三年六枝特区技工学校（六枝特区职业技术学校）【公办】学校简介学校位于盘县红果镇
贵州省开设烹饪（中式烹饪）学校：威宁县高级技工学校。贵州省烹饪（中式烹饪）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--烹饪（中式烹饪）威宁县高级技工学校三年烹饪（中式烹饪）专业介绍烹饪（中式烹饪）非本校专业介绍烹饪(中式烹饪)培养目标烹饪
贵州省开设中式烹饪学校：平塘中等职业学校。贵州省中式烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--中式烹饪平塘中等职业学校3年中式烹饪专业介绍中式烹饪非本校专业介绍中式烹饪·培养目标与学制·培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作
贵州省开设烹饪（中式烹调）学校：铜仁市凯梵技工学校、贵州铁路技师学院、黔西南州现代交通技工学校、黔东南技师学院、凯里市技工学校、黔东南技师学院。贵州省烹饪（中式烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--烹饪（中式烹调）铜仁市凯梵技
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