湖北省随州市曾都区有没有烹调学校

烹调工艺与营养-黄冈职业技术学院

烹调工艺与营养专业始建于2008年，是湖北省早开展烹饪职业教育的高职院校之一，在校生规模300余人，是首批国家现代学徒制试点验收通过专业、湖北省特色专业。 烹调工艺与营养专业坚持校企合作、产教融合的办学模式，构建了校企双环境、学生学徒双身份、教师师傅双师共同执教的教学模式，搭建了教学与经营一体的实践教学体系，建成了以国家专业标准为基准、楚菜经典菜点贯穿全过程的课程体系。经过十余的建设，本专业已成为集教学、培训于一体的人才培养基地和菜品研发基地。近三年来，指导学生先后参加各类烹饪大赛10余项，获得特金奖19项、金奖6项。在2018年楚菜职业技能大赛中荣获团体特金奖，个人特金奖1项；2019年代表湖北参加全国烹饪职业技能大赛获团体二等奖。专业教学质量深受学生、家长和社会的好评，在全省乃至全国同类院校中形成了一定影响力和美誉度。

烹调工艺与营养专业-武汉商学院

培养目标:【】本专业是国家教改试点、湖北省重点及省级示范性重点建设专业，培养从事菜肴制作、营养配膳、餐饮管理、餐饮营销等能力，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
核心课程:【】烹饪基本功训练、菜肴制作技术、烹饪化学、烹饪原料、烹饪营养、烹饪卫生与安全、烹饪工艺、餐饮经营管理等。
就业方向:【】主要在机关事业单位、大专院校、团膳企业、宾馆、酒楼、中西餐厅等从事菜点制作、营养配膳、技术开发等工作；涉外企业厨房生产管理等工作。

仙桃职业学院烹调工艺与营养专业-仙桃职业学院

培养目标:：培养具有良好思想品质，职业道德，适应社会发展需要的，具有较强的市场经济意识和社会适应能力，掌握本专业所需的文化知识、专业知识和专业技能，能在宾馆、饭店、各类餐厅从事行政总厨、厨师长、主厨等烹饪技术技能人才。
主要课程:：烹饪原料学、烹饪营养卫生、中餐烹调工艺、中式面点制作、西餐制作、西式面点制作、营养配餐、食品雕刻工艺、药膳与食疗、餐饮管理。
工作岗位::中（西）式烹调师、中（西）式面点师、营养配餐师及餐饮管理岗位。
就业前景:：面对旅游和餐饮业发展的新形势，随着人民生活水平的不断提高，人民的饮食文化发生了根本变化，由过去的吃得饱、吃的好，逐步发展为重品位，重风味，重营养。“君子远庖厨”的观念已在餐饮业所带来的巨大利润中逐渐淡化。“营养、卫生、科学、合理”，促使厨师职业、烹饪专业被更多的人青睐。2017年5月18日，首届中国连锁餐饮产业发展大会在上海举行，中国饭店协会发布《2017年中国餐饮业年度报告》。2017年，全国餐饮收入实现32310亿元，同比增长11.7%，餐饮已经成为国务院消费升级的十大行业之一。

中式烹调师(红案班)-湖北第一厨师学校

1、学期1个月，学习50个菜品，学费2960元； 2、学期2个月，学习100个菜品，学费3660元。

西式烹调师进修班(西餐班)-武汉第一厨师学校

10、国家职业资格证书晋级考证辅导班

,烹调工艺与营养,10,5000-荆州职业技术学院

7.财经类（参阅《湖北招生考试》2018年8月18期第123页）

华中高级职业技术学校中式烹饪专业(中餐烹调方向)-华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校)

一、行业前景 　　随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活,“吃”是人类生存的第一要素。今天的“吃”并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受层面上来了。随着社会物质文明的进步，紧张的、快节奏的生活方式和以家庭烧煮为主的饮食方式将在一定程度上被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样厨师的劳动将替代千百万人解决生活上的后顾之忧。由此我们可以看出来厨师无论是就业前景还是社会地位都必将是一片光明，另据我国饮食文化网统计的资料显示，中国烹饪行业当前急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，每年厨师人才缺口达100万，这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业之一。 学烹饪不是你去找工作，而是工作在找你。早在1985年，我院就开设了烹饪专业，是全省同类院校中创办早专业之一。 二、办学理念 　　当今充满竞争和机遇的社会没有一技之长，确实很难在社会上立足。学一门实用性强的技术才是立足之本，我院始终站在社会发展的前列坚持，以培养社会实用型人才为已任，继承和发扬中华悠久饮食文化，愿和每一位有志学习烹饪专业的同学一起攀登中华厨艺的高峰。学校采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的教学模式，结合五步教学法和导师训练计划，让学生用三年的时间快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪熟手、烹饪能手和烹饪高手。 三、培养目标 本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。　 四、核心课程 　　中华饮食文化、中餐烹调技术、西餐烹饪技术、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、食品雕刻、冷菜拼盘、菜单设计等。 五、教学团队 　　中式烹饪专业现有专兼职教师8人，其中，中国烹饪大师1人，中国徽菜大师1名，中式烹饪高级技师1人。教师与学生在参加全国全省各类技能大赛屡获金奖。每年聘请全国餐饮明星来学院讲学、现场指导教学。与全国知名烹饪大师保持着密切的联系和合作。 六、双证书与就业 毕业生在毕业前可取得中式烹调师中级技能等级证书。我校长期与多家五星级酒店签订了定向培养合同，实习期结束转正后每月工资均保持在三千以上，并且实现100%就业。选择了烹饪专业，就选择了有“钱”途的职业。蓝领变金领绝对不是梦。

中式烹调师强化班(红案班)-武汉第一厨师学校

招生对象：有志于烹饪事业创业就业、身体健康的社会人员。
培养目标:：培养操作技术娴熟，懂经营，善管理的技术型人才为目标。 学习内容：根据国家初、中级中式烹调师技能标准组织教学，学习烹饪原料加工流程，烹调方法及油温、火候、调味等知识。传授市场当前的流行特色菜、家常菜、酒店招牌菜、宴席制作技艺。创新菜肴设计与制作，制汤、卤水制作、火锅、烧烤及凉菜的制作技术和操作要领。 学期：2--3月（其中酒店实习1月，非全日制，学会为止）。 收费标准： 1、学期2月(其中实习1月) ，学习50个菜品，学费2960元； 2、学期3月(其中实习1月) ，学习100个菜品，学费3660元。

职业资格证书:西式烹调师、西式面点师、咖啡师、调酒师。-武汉市第一商业学校

特色专业:

烹调工艺与营养专业-武汉商业服务学院

培养目标:【】本专业是国家教改试点、湖北省重点及省级示范性重点建设专业，培养从事菜肴制作、营养配膳、餐饮管理、餐饮营销等能力，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
核心课程:【】烹饪基本功训练、菜肴制作技术、烹饪化学、烹饪原料、烹饪营养、烹饪卫生与安全、烹饪工艺、餐饮经营管理等。
就业方向:【】主要在机关事业单位、大专院校、团膳企业、宾馆、酒楼、中西餐厅等从事菜点制作、营养配膳、技术开发等工作；涉外企业厨房生产管理等工作。

烹调工艺与营养-江汉艺术职业学院

培养目标:：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
就业方向:：本专业毕业生可到小龙虾连锁餐饮企业、大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事专业技术和管理、小龙虾烹饪新品种开发，也可到各大中专、职高和培训机构从事相关专业的教学管理工作；英语较好的学生可推荐到国外餐饮旅游企业工作，成绩优秀的同学可推荐参加专升本考试。月薪6000-10000元。 创业方向：本专业学生主要的创业方向是小龙虾餐饮方向，还可涉及连锁餐饮企业、大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业的后厨技能和管理方面的咨询、培训方向。

职业资格证书:中式烹调师、中式面点师-武汉市第一商业学校

国家级示范校重点建设专业、省级重点专业

烹调工艺与营养-荆门职业学院

培养目标:：掌握现代烹饪学、营养学、餐饮管理学专业知识与技能，具有较高烹饪技术和菜品创新能力，能够在星级酒店、餐饮企业、度假村和大型食品原料公司从事烹饪工艺和营养工作的高素质技术技能人才。
主要课程:：烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪营养与卫生、冷拼与食品雕刻、菜单与宴会设计、食疗与养生、餐饮管理等。
就业方向:：主要工作岗位是中餐烹调师、中餐面点师、西餐烹调师、西餐面点师、营养配餐师、公共营养师。

西餐烹调、西式面点制作-宜昌市三峡中等专业学校

对应职业:（岗位） 西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师
职业资格证书举例: 西式烹调师（中级）、西式面点师（中级）、营养配餐员（中级） 继续学习专业举例

烹调工艺与营养(三年,理工)-湖北经济学院

培养目标:：本专业培养具有烹调工艺与营养专业必需的烹饪饮食文化、餐饮管理及其他相关烹饪专业基础理论知识，具有良好烹饪职业素养和符合现代烹饪理念的核心专业烹饪技能，能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技能应用型专门人才。
主要课程:：烹饪原料学、餐饮安全与控制、烹饪学概论、烹饪营养与配餐、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、餐饮生产流程管理与宴会设计、名菜制作技术、冷盘与雕刻等。
就业方向:：学生毕业后可在宾馆、饭店的餐饮部、厨房；餐饮企业的厨房；企、事业单位的后勤集团；食品加工（含冷链生鲜加工）企业等单位工作。

中式烹调师(中级)、中式面点师(中级)、营养配餐员(中级)-宜昌市三峡中等专业学校

继续学习专业举例

确实没有随州市有培训班