专业编码：0431一3

专业名称：城市轨道交通运输与管理

培养目标：培养从事城市轨道交通车站日常运营指挥言营指挥工作的高级技能人才(高级工）。

学习年限：2年(达到中级技能水平学生)，3年(高中毕业生)，5年(初中毕业生)

职业能力：

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；熟悉城市轨道运输企业工作流程，严格执行工作程序、工作规范和设备安全操作规程，具有强烈的安全意识，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力：

1. 能通过调度中心或车站行车监控设备对运营情况进行实时监控。

2. 能及时发现运营中的问题，并通过相关技术手段进行调整，恢复运营秩序。

3. 能对各类行车设备故障产生的影响作出判断，并及时采取措施保证正常运营。

4. 能在出现大客流、火灾、自然灾害等突发事件时及时与相关部门沟通协调，保证乘客人身安全。

5. 熟练掌握全线Fas、BAS等机电设备的功能和应急操作方法。

6. 能按照规定编制施工计划，并发布命令监督执行。

7. 能与新闻媒体、警务站、车站所属地区政府部门进行良好沟通。

8. 能对运营信息进行分析整理，并向各专业对口单位和内部管理人员进行发布。

对应或相关职业(工种)：轨道交通调度员(4一02一01一06）、城市轨道交通服务员(4-02一01一07)、铁路车站行车作业员（6一30一02-01)

职业资格：

专业主要教学内容：

城市轨道交通车站行车管理、城市轨道交通运营调度、道交通票务管理、城市轨道交通机电设备管理、城市轨道交通施工管理、城市轨道交通客运服务、城市轨道交通设备故障应急处置、城市轨道交通突发事件应急处置、城市轨城市轨道交通行车站综合治理相关法规、城市轨道交通施工事故分析、城市轨道交通企业信息传递、专业能力综合技能实训等。

旅游服务与管理

       培养目标：本专业培养面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的中、初等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的中、初级专门人才和创业型人才。

       主要课程：政策法规、全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务、广东导游词（景点讲解）、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、形体训练等。

本专业需考取的技能证书及职业资格证书：①中级计算机操作员②导游③展览讲解员等。

       就业方向：学生毕业后主要从事旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作。

【特色专业】老年人服务与管理

1.培养目标: 

本专业坚持立德树人，面向各级民政部门、老年服务与管理行业（企业）、老年事业产业、老年社会团体领域，从事老年服务、老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动服务与管理工作职业群，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具有老年服务和管理必备的基础理论知识和专业知识，具备从事老年护理、养老机构管理以及老年产品营销等较高层次的专业技术工作的基本能力和基本技能，具备对机构、社区及居家老人进行生活照料、心理护理和康复保健等能力，具备规划、建设和经营管理养老机构的能力以及老年产品营销能力，具有创新和实践精神、良好的“孝爱”精神、职业道德和健全体魄的高素质劳动者和技能型人才。

2.主要课程: 

专业基础课、专业核心课、专业拓展课.

3.就业方向: 

主要从事老年生活照护、老年基础护理、康复保健护理、心理护理等工作；从事养老机构、社区居家的秘书；老年及辅具产品营销工作。

4.职业资格证书: 

养老护理员（初、中级）、秘书职业证书、助理社会工作师。

5.专业代码：

181400

6.学制：

三年

7.层次：

中专

1、培养目标

培养掌握旅游电子商务、旅游管理相关理论，能运用第三方电子商务平台，熟悉旅游网络营销、客户服务与管理、酒店旅游电商平台服务与管理、网站平台服务、旅游线路策划、旅游外联、计调的高技能应用型旅游电子商务人才。

2、专业核心能力

能完成景区景点导游工作；能完成旅游、酒店等网络营销策划工作；能完成旅游外联、计调工作；能完成旅游项目商务沟通，策划等工作；了解旅行社、酒店、景区等旅游服务工作运作。

3、专业核心课程和实施环节

本专业立足旅游产业发展需求，紧跟企业发展步伐，紧扣新时代互联网+旅游主题，紧密围绕电商旅游和传统旅游改革发展新方向，开设的专业核心课程有：旅游概论，旅游服务心理学，旅游情景英语，旅游职业礼仪与交往，旅行社运营实务，导游基础知识，中国旅游地理，旅游网站图文编辑，前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理。专业（技能）方向课：模拟导游，旅游危机管理，旅行社计调实务，旅行社服务网点实务，旅游电子商务，酒店服务业务实训，旅游网络营销策划实训。

4、就业面向

毕业生可从事旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游营销策划企业、主题公园的旅游服务与初级管理工作、旅游与休闲行业的服务与初级管理工作、各大酒店电子商务服务等岗位工作。

学制：三年

专业特色：

本专业与享有国际声誉的上海金茂君悦大酒店、上海虹桥迎宾馆、上海兴国宾馆、上海古象大酒店、上海宏安瑞士大酒店等高星级酒店有着长期的合作关系，本专业根据企业需求实施订单培养，开展岗位实习，学生就业率始终保持在100%，培养的学生深受用人单位欢迎。

本专业拥有餐饮服务实训室、会务接待实训室、导游模拟实训室等5个专业实训室，教学设施设备齐全、技术先进，教学资源丰富。

主干课程：

导游操作实务、导游讲解、旅游基础知识、旅游专业英语、旅游专业日语、餐饮服务与管理、会务接待服务、客房服务与管理等。

职业资格证书：

餐厅服务员（四级）、上海市旅游局颁发的旅游行业外语等级证书（含英语和日语）、计算机操作员（五级）、普通话等级证（二级乙等）等资格证书。

毕业方向：

升学：根据《上海市中等职业学校学生学业综合评价方案》，择优进入高校，优秀者可进入本科。

就业：推荐进入高星级宾馆、就业率始终保持在100%。

培养目标:
会计专业培养能主动适应社会主义市场经济和科技发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代企业生产、管理和服务第一线以及行政事业单位的财务会计及相关岗位，牢固掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、财务管理、审计等工作的高级技术应用型人才。
课程设置:
语文、数学、英语、会计学原理、财务会计、财务管理、审计、会计电算化、企业会计模拟实训、Excel 在会计中的应用、纳税实务等。
就业方向:
有企业生产，就有对会计人才的需求，会计是一个永不衰退的产业。财会人员是企业核心人员，是机构运转的关键角色。随着社会经济的发展和财务管理的规范化，企事业单位及外资、上市公司对会计的需求量逐渐加大，中国注册会计师平均月薪保持在5千以上，如果晋升至财务总监的职位每年平均总薪酬可以达到23万元。
升学院校 (单独招生、对口高职高考)：
四川科技职业学院、四川财经职业学院、四川商务职业学院、四川工商职业学院等相关知名高校。
实习及就业单位:
新道科技股份有限公司（订单培养）、阿里巴巴集团订单培券)、中国平安金融集团股份有限公司(订单培养)、长城证券有限责任公司(订单培养) 、中融（北京）资产管理有限公司(订单培养)、中国银行、中国建设银行等。
考取证书:

英语等级证书、计算机等级证书、会计电算化证、会计资格证、助理会计师、注册会计师等、会计从业资格证、银行从业资格证、证券从业资格证、保险从业资格证。

旅游服务与管理

详细描述

招生对象：应历届初高中毕业生

培养目标：本专业培养适应旅游业发展需要、具有旅游企业经营管理和旅游服务能力，能从事接待、服务、经营管理、旅游资源开发和规划等工作的应用型人才。

学制：三年

主要课程：管理学、旅游心理学、旅游学概论、服务心理学、旅游服务、人员礼仪、旅行色经营与管理、餐饮管理、酒店经营与管理、旅游英语、英语口语与听力、旅游法规、形体训练、导游业务、公共关系学等。

专业名称：城市轨道交通运输与管理

培养目标：培养从事城市轨道交通车站日常运营指挥工作的中高级技能人才。

学习年限：3年（初中毕业生），2年（高中毕业生）

职业能力：

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；了解城市轨道运输企业工作流程，严格执行工作程序、工作规范和设备安全操作规程，具有强烈的安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：

1．熟悉各类行车设备的名称、位置、功能并能熟练操作。

2．能对各类行车设备的故障现象做出准确描述，并报修及处置。

3．能通过行车监控设备对运营情况进行实时监控。

4．能正确使用、保养车站各类机电设备，并报修、确认各类故障。

5．能对车站非运营期间的施工进行监督管理。

6．能根据实际状况和调度命令完成非正常情况下的行车作业。

7．能根据客流变化安全有序地组织乘客购票、乘车、换乘及进出站。

8．能及时处理车站的乘客纠纷等客运突发事件，并做好相关信息的上报、记录。

职业资格：车站值班员（中级）

专业主要教学内容：

城市轨道交通车站行车管理、城市轨道交通运营调度、城市轨道交通客运服务、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通机电设备管理、城市轨道交通车站综合治理、城市轨道交通施工管理、专业能力综合技能实训等。

•  
• 物流服务与管理
  

• （一）现状及发展前景

  经济全球化、自由化和网络化的发展，使社会分工趋于明显，企业供应链延伸得越来越长，销售渠道变得更加细密，物流快速发展并已形成产业，一大批专业的物流公司涌现并成熟起来。传统的物流公司提供的服务项目（运输、仓储等）已经不能满足生产、销售企业对高层次物流的要求，物流信息管理、物流系统设计、市内配送和代为报关等需求的出现，扩大了传统物流业的业务项目，成为物流业新的增长点，物流业的发展有了更广阔的前景，同时也提供了大量的就业岗位。

  （二）招生对象

  初中毕业生。

  （三）培养目标

  本专业培养适应物流管理基本业务岗位需要的德、智、体、美全面发展的, 掌握必需的物流基础理论知识，具备以计算机为手段进行现代企业物流、仓储配送、物流营销、物流信息处理等基本能力和基本技能的专门人才。

  （四）技能考证

  仓储方向的物流员证、运输方向的物流员证、办公软件中级操作员证。

  （五）就业情况

  本专业毕业生主要到物流公司、生产企业的物流部门、大中型商业企业、租赁公司、政府机构与事业单位的后勤部门，从事装卸、检验、保管、捡取、运输及外贸跟单、报关、报检、单证处理等工作。

旅游服务与管理专业

一、专业荣誉

我校旅游服务与管理专业现为湖北省示范校重点建设专业。

二、培养目标与类别

我校旅游服务与管理专业为技能高考方向，主要为高等院校培养并输送合格的旅游类（酒店服务方向）专业人才。学生可以根据高考成绩就读武汉商学院、武汉东湖学院、武汉工商学院、湖北大学知行学院等本科院校，以及武汉职业技术学院、武汉铁路职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉软件工程职业学院等近50所高职院校。

三、专业能力

本专业师资力量雄厚，现有专职教师中省骨干教师1名、区学科带头人2名、区优秀青年教师3名。

为保证教学质量，本专业配备有充足的教学设施、配套教学资源，现有中餐服务、西餐服务和客房服务等3个实操实训室，1个专业理论模拟实训室，配备有专门高考模拟软件。

四、教学过程

本专业学制三年，旅游高考班除开设中职语文、数学和英语等文化基础课以外，还开设前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店服务实训、酒店实训综合（高考备考）等主干课程。

技能高考班学生在毕业当年4月参加湖北省教育考试院组织的专业技能考试，成绩合格者参加6月份普通高考技能类的文化课考试。技能课满分490分，文化课满分210分，按照技能与文化总分之和划定录取分数线。

五、专业成果

专业教师先后在国家、省、市各类比赛中获一、二、三等奖。

旅游高考班近三年来教学成果斐然，高考本科上线率、专业技能大赛中均有突出表现。近三年学生参加湖北省技能高考，本科上线率近50%，学生先后被武汉商学院、武汉工商学院等本科院校的旅游管理、旅游管理与服务教育、烹饪与应营养教育等专业，以及湖北商贸学院、武汉职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉城市职业学院等高职院校的酒店管理、旅游管理、婚庆服务与管理等专业录取。

• 高星级饭店运营与管理

  
  

  酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一， 目前，全国各地高星级酒店如雨后春笋般迅速发展 ，薪酬甚高的国外酒店集团也在不断 涌入中国，这为旅游专业学生提供了更好的就业条件和广阔的发展空间。

  培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力；掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师等。

  教学安排：两年半在校学习《服务语言艺术》、《饭店公共关系》、《前厅接待与运转》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店英语》、《饭店插花艺术》、《调酒技术》、《菜点酒水知识》等理论知识。半年在五星级酒店见习、实习，培养实际工作能力。

  合作单位：合肥新站利港喜来登、无锡君来洲际饭店、合肥外商俱乐部、合肥皇冠假日酒店、合肥世纪金源酒店、合肥天鹅湖大酒店、合肥泓瑞金陵大酒店。

  深造渠道：通过分类考试升入安徽工商职业学院、安徽工业经济职业技术学院等高校继续学习。

  成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得 全国 “中式铺床二等奖”、 “鸡尾酒调制二等奖”、 “中餐摆台二等奖”、“西餐摆台三等奖”、 “工装展示第三名”、 “饭店服务技能大赛团体第五名”等诸多奖项。

一、专业基本信息

1.专业名称：高星级饭店运营与管理

2.专业代码：130100

3.招生对象：初中毕业生、初中同等学历学生

4.学    制：三年制

5.教育类型：中专职业教育

6.学历层次：中专

二、人才培养目标与规格

培养掌握酒店服务的基本操作、技术技能知识，具备较强的动手实践能力并能胜任国际品牌酒店的餐饮、客房、前厅、康乐、商务中心等部门的岗位，具有基本的科学素养、文化知识、专业知识、健康的身体和心理素养。

三、主要课程

专业技能课程包括茶艺、旅游礼仪与职业素养、职业英语口语、咖啡制作、中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、综合实训、顶岗实习、毕业教育等必修课，演讲与口才、海南民族舞蹈、形体训练、插花艺术、西点制作及手工剪纸艺术等选修课。

四、就业方向

本专业毕业生面向星级酒店从事管理与服务等工作。

社区公共事务管理专业隶属于教育与国际部，是学校为适应经济发展与社区转型而设立的新型专业，也是学校重点支持的骨干专业之一。

该专业拥有一支学识深厚、经验丰富、作风优良的师资队伍，现有专任双师型教师9人，高级兼职教师3人，硕士研究生5人。冯颖、冯原硕、周悦、宋新伟、王荣萍等教师均毕业于国内知名院校，曾主持或参与广东省第二批中高职衔接教学标准研制课题，负责中职阶段社会工作教学标准研制工作。

该专业校内实训场地占地面积约3000平方米，建有社区调查室、个案工作室、小组工作室、社区服务大厅等十多个功能齐备的实训室；与深圳慈善网共建“深圳二职-深圳慈善网”校外实训基地被认定为深圳市职业院校校外公共实训基地；与该专业建立紧密合作关系的社工机构超过20家。

作为深圳市十大紧缺专业之一，该专业的发展前景十分广阔，学生完成三年中职学院后，既可选择到街道、社区、社工机构、工会组织、团委和妇女组织相关岗位就业，也可通过三二分段、中高职衔接对口自主招生的学业深造通道进入广东科技职业技术学院等省内外知名的高职院校继续深造。

• 高星级饭店运营与管理

  
  

  酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一， 目前，全国各地高星级酒店如雨后春笋般迅速发展 ，薪酬甚高的国外酒店集团也在不断 涌入中国，这为旅游专业学生提供了更好的就业条件和广阔的发展空间。

  培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力；掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师等。

  教学安排：两年半在校学习《服务语言艺术》、《饭店公共关系》、《前厅接待与运转》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店英语》、《饭店插花艺术》、《调酒技术》、《菜点酒水知识》等理论知识。半年在五星级酒店见习、实习，培养实际工作能力。

  合作单位：合肥新站利港喜来登、无锡君来洲际饭店、合肥外商俱乐部、合肥皇冠假日酒店、合肥世纪金源酒店、合肥天鹅湖大酒店、合肥泓瑞金陵大酒店。

  深造渠道：通过分类考试升入安徽工商职业学院、安徽工业经济职业技术学院等高校继续学习。

  成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得 全国 “中式铺床二等奖”、 “鸡尾酒调制二等奖”、 “中餐摆台二等奖”、“西餐摆台三等奖”、 “工装展示第三名”、 “饭店服务技能大赛团体第五名”等诸多奖项。

一、专业培养目标:

通过客房管理与服务、前厅管理与服务、中国旅游地理等专业的教学，培养学员成为具有旅游管理专业 知识，具备扎实的技能基础，能够胜任旅游服务管理各工作的高级专门人才。

二、专业就业方向:

形体礼仪训练、旅游概论、普通话、前厅/客房服务与管理、表演艺术(演唱/舞蹈)、中国旅游地理、烹饪 基础、调酒、咖啡。

三、就业前景:

随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业，酒店管理专业的前景一片光明：

⒈ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

2. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

3. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国具活力的行业。

4.全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

城市轨道交通运输与管理专业

（一）【培养目标】.能根据实际状况和调度命令完成非正常情况下的行车作业、能根据客流变化安全有序地组织乘客购票、乘车、换乘及进出站、能及时处理车站的乘客纠纷等客运突发事件，并做好相关信息的上报、记录。
（二）【核心课程】城市轨道交通概论、客运服务礼仪实训、城轨道交通车站设备、城市轨道交通运输设备、轨道交通信号基础、站务人员、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通安全管理
（三）【实训条件】城市轨道交通实训中心有城市轨道交通礼仪实训室、城市轨道交通接待实训室、发动机实训室、城市轨道交通电气设备实训室、城市轨道交通空调实训室、多媒体仿真实训室等多个专业实训室。
（四）【就业方向】城市轨道交通客运服务、城市轨道交通车站管理

 该专业培养具有一定综合职业能力与素养，能够在宾馆、旅行社和企事业单位一线工作的中、初级服务人员和管理人员，能够从事导游，宾馆接待服务与相应的基层管理工作。

 主要课程：宾馆英语、办公自动化软件、礼貌礼节、形体训练、前厅与客房服务、餐饮服务、旅游概论、旅游地理、导游业务。

 师资状况：专任教师10名，其中研究生1名，高级教师1名、导游资格教师3名。多名教师参加过国家级、省级骨干教师培训，具有丰富理论知识，实践知识。

    实训条件：拥有形体训练室一个，配有客房服务、餐饮服务实训所用的各种实训设施。此外，学校与杭州诚龙等企业及我县各旅行社建立了长期合作关系，定期选派学生到合作单位进行实习。学生可以学习宾馆服务行业的一些基本技能及景点导游业务。

 为加深旅游专业学生对所学专业的理解，明确学习目标，我校充分利用县内丰富的旅游资源，与县阳光旅行社取得联系，自07年开始，对旅游专业学生组织了多期短期的旅游见习活动。

 学校安排学生在水西公园、沧桑查济和红色云岭三个旅游景点，通过听专业导游讲解、充当游客和自己模仿专业导游现场解说等形式，寓教于乐，把课堂上学习的知识运用到实践中，从而极大地提高学生学习的积极性，取得很好的实习效果。

通过此类见习活动，拓展了学生的视野，学生在欣赏家乡秀美自然风光、品味家乡独特人文内涵的同时，体会到了旅游专业在经济建设、社会发展中的重要性，激发了学生学习的潜能，为学生更好的掌握专业技能，打下坚实的基础。

•  服装制作与生产管理专业
  

  （一）现状及发展前景

  随着科学技术的不断进步和社会经济的迅猛发展，特别是近年来长三角、珠三角、环渤海湾地区高新技术产业的迅速崛起，社会人才需求格局发生了很大变化。服装企、事业单位急需技能型操作人才，尤其是中高等技术应用人才，将成为各企业争夺的对象。

  调研表明，本地区和经济发达地区对服装制作与生产管理的中职毕业生需求是巨大的，仅南宁市几个大中型服装类企业每年的缺口不低于2千人，目前用人单位急需的人才主要有：服装 CAD工业制版、服装车缝精作工艺、服装生产管理、服装流程管理、跟单理单等，上述岗位在原有传统行业中融进了新知识、新技术、新工艺、新设备、新标准。有些服装产品的设计开发和大型生产线的生产对服装CAD制板、服装CAD工艺设计、服装跟单等专业技能的要求日益提高。这些岗位群所要求的专业知识和技能突出了科技含量和综合应用性，所需要的人才是综合性的技能型人才。我校服装制作与生产管理以服装企业发展对高技能型人才的需求为着眼点，建立一个科学、完善、具有中等职业教育特色的教学体系，突出技术的高科技含量、突出实用性的原则，使毕业生既能掌握服装工艺、服装制图等专业理论知识，又能熟练掌握服装精品样衣制作、CAD工业制板、服装跟单理单等高技能的实用技术。与区域经济的发展和高新技术状况是同步的，适应了本地区和其它经济发达地区产业结构的调整方向，学生毕业后可从事服装行业中高端技术的工作岗位，能熟练使用电脑进行服装工业制版及排版；学习专业外语能进行外贸跟单；学习精做工艺进行服装样衣制作；同时具备自主开店的能力。

  （二）招生对象

  对服装行业和生产管理感兴趣，热爱缝制工艺的学生及社会人士。

  （三）培养目标

  培养服装制作及生产管理的技术人才，注意培养学生运用服装CAD进行制版的能力；培养精品服装制作及质量检测的能力；培养对国内外贸易单的跟单理单的能力；培养服装生产管理的能力。培养学生自主创业的能力。

  （四）核心技能（含技能考证）

  专业课程：服装CAD、服装结构设计、服装制作工艺、服装专业外语、电脑款式设计、服装跟单理单、服装质量控制、服装企业经营管理、服装贸易实务等。毕业前需考取服装设计定制工中级证。

  （五）就业情况

  毕业生主要从事毕业生主要从事电脑制版员、电脑排版师、服装跟单员，服装质检员（QC）、服装生产主管、样版师、样衣师等职务。同时具备自主创业的能力，也可以升入高职就读

   

专业代码１５０２００

专业名称：休闲体育服务与管理

基本学制３年

（一）培养目标

    本专业培养休闲体育的指导人员和专业服务人员。

（二）就业面向

    本专业毕业生主要面向体育健身俱乐部、体育休闲娱乐场所，从事健身休闲、娱乐活动的指导、组织、管理与服务工作。

（三）职业能力要求

    １、了解我国体育运动和体育产业的有关方针、政策和法规，具有良好的职业道德；

    ２、掌握运动人体科学、体育管理学、体育技术学科的基本知识，能指导大众进行科学的体育健身和休闲娱乐；

    ３、具有从事休闲体育服务、组织与管理的基本能力；

    ４、具有正确的审美观和一定的体育鉴赏能力；

    ５、能使用、维护和简单维修体育器械。

（四）专业教学主要内容

    社会体育概论、体育管理学、体育健康概论、运动营养与恢复、公共关系学、康乐服务与管理、体育器械使用与维护、大众健身娱乐体育项目的理论与方法等。

    在校内外进行休闲娱乐体育项目的指导和组织工作实习、健身体育活动组织工作实习、休闲体育服务岗位实习、专项技能培训。

（五）专业（技能）方向

    瑜伽健身、综合有氧健身、健身场馆服务与管理

（六）对应职业（岗位）

    社会体育指导员（４－０４－０３－０１）、体育场地工（４－０４－０３－０２）、保健按摩师（４－０４－０３－０４）、营养配餐员（４－０３－０４－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、游泳救生员（Ｘ４－０４－０３－０７）、场馆专业器械维护员（６－０６－０１－９９）、健身场馆会籍顾问＃、综合健身教练＃☆

（七）职业资格证书举例

    社会体育指导员（初级）、体育场地工、保健按摩师、营养配餐员、游泳救生员

（八）继续学习专业举例

    高职：体育服务与管理

    本科：社会体育、休闲体育

1、培养目标：本专业主要面向  物流企业 ，培养具有现代物流经营理念，掌握现代物流管理的基本理论、方法和技术，熟悉当今物流运营方式和业务模式，在企业的物资管理部门、超市配送中心、货物代理公司、外运公司、铁路、公路等运输部门从事物流管理和物流各环节的具体工作，具有相应的综合职业能力的中初级物流作业专门人才。

2、职业范围：采购员、验收员、物流客服、仓管员、配送员、信息管理员、仓储主管、配送主管等。

3、主要课程：计算机应用基础、 物流企业管理、 办公自动化实训、 电子商务实训、第三方物流运作实务、管理信息系统 、 基础会计、市场营销 、仓储与配送等课程.

4、实践教学主要环节：物流仓储管理模拟操作、办公自动化实训、收银员实训、物流员培训

5、考取等级证书：物流员证(必考)、电子商务中级证书 （选考）、会计上岗证(选考)、、计算机操作员（选考）

一、培养目标：本专业培养适应现代旅游业发展需要,具有一定的旅游管理与服务基础知识，较高的实际操作技能，较好的沟通能力与职业外语表达能力，较强的创新意识与创业精神，能胜任导游服务、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游饭店服务与管理、茶叶销售与管理以及旅游行政管理部门管理工作需要的全面发展的高素质高技能应用型人才。

二、专业特色与优势：旅游管理专业是我校开办较早的专业之一，在长期的发展过程中，逐渐形成了自己的优势与特色。

1.办学时间长、办学经验丰富

我校旅游管理专业专业创立于2002年，迄今已有近20年的发展历程，累计为社会培养3000余名优秀毕业生。在多年的发展过程中，旅游管理专业紧紧围绕时代发展、行业变化和社会需求，仔细聆听广大家长和学生的心声，以自我革命的精神，不断调整和优化人才培养方案，始终充满生机活力。

三、主干课程：旅游概论、管理学原理、形象塑造与自我展示、旅游社交礼仪、沟通技巧、职业生涯规划、旅游法规、旅游心理实务、导游业务、旅游业务操作师、旅游景区管理、茶艺、插花艺术、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、宴会设计、导游英语、饭店情景英语、旅游电子商务等。

四、就业与发展方向：毕业生可从事大中型综合性旅游企业、旅游行业管理部门、国内外大型跨国酒店管理集团或酒店行业从事运营管理、营销策划、服务技术管理和人力资源管理等相关工作。

1.就业范围：旅行社、旅游景区（点）、酒店、会展中心的客服部、出境部、国内部、策划部、导游部、票务部、地接部、门市部、前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、销售部、办公室等。

2.初始就业岗位：导游员、景点导游员、旅行社门市接待员、酒店前厅服务员、总台接待员、客房中心服务员、健身房服务员、棋牌室服务员等与旅游管理专业相关联的岗位。

城市轨道交通运输与管理专业

（一）【培养目标】.能根据实际状况和调度命令完成非正常情况下的行车作业、能根据客流变化安全有序地组织乘客购票、乘车、换乘及进出站、能及时处理车站的乘客纠纷等客运突发事件，并做好相关信息的上报、记录。
（二）【核心课程】城市轨道交通概论、客运服务礼仪实训、城轨道交通车站设备、城市轨道交通运输设备、轨道交通信号基础、站务人员、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通安全管理
（三）【实训条件】城市轨道交通实训中心有城市轨道交通礼仪实训室、城市轨道交通接待实训室、发动机实训室、城市轨道交通电气设备实训室、城市轨道交通空调实训室、多媒体仿真实训室等多个专业实训室。
（四）【就业方向】城市轨道交通客运服务、城市轨道交通车站管理

• 高星级饭店运营与管理

  
  

  酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一， 目前，全国各地高星级酒店如雨后春笋般迅速发展 ，薪酬甚高的国外酒店集团也在不断 涌入中国，这为旅游专业学生提供了更好的就业条件和广阔的发展空间。

  培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力；掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师等。

  教学安排：两年半在校学习《服务语言艺术》、《饭店公共关系》、《前厅接待与运转》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店英语》、《饭店插花艺术》、《调酒技术》、《菜点酒水知识》等理论知识。半年在五星级酒店见习、实习，培养实际工作能力。

  合作单位：合肥新站利港喜来登、无锡君来洲际饭店、合肥外商俱乐部、合肥皇冠假日酒店、合肥世纪金源酒店、合肥天鹅湖大酒店、合肥泓瑞金陵大酒店。

  深造渠道：通过分类考试升入安徽工商职业学院、安徽工业经济职业技术学院等高校继续学习。

  成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得 全国 “中式铺床二等奖”、 “鸡尾酒调制二等奖”、 “中餐摆台二等奖”、“西餐摆台三等奖”、 “工装展示第三名”、 “饭店服务技能大赛团体第五名”等诸多奖项。

旅游服务与管理专业介绍

一、旅游服务与管理专业概况 

旅游服务与管理专业开设于2012年，是管理工程系骨干专业之一，也是学院重点打造的新专业之一，具有良好的发展前景，现有在校生49人。

二、旅游服务与管理专业介绍

（一）旅游服务与管理专业特色

本专业实行“2+1”工学结合的订单式人才培养模式，教学中注重学生实践能力的培养，结合专业特点安排学生在大旅行社、旅游景区和五星级饭店进行顶岗实习。

（二）职业面向及岗位

（三）主要专业课程

（四）职业技能考核要求

通过参加人力资源和社会保障部职业资格认证考试，可取得：

（1）安徽省普通话二乙及以上证书；

（2）高职高专英语应用能力考试Ｂ级及以上等级证书；

（3）导游资格证书；

（4）饭店（中高级）服务员证；

（5）饭店管理师资格证等证书。

三、旅游服务与管理专业建设成果

（一）师资队伍建设

本专业现有专职教师29人，其中专业基础课教师24人，旅游服务与管理专业教师5人；副教授以上职称6人，讲师9人。

（二）实训基地（室）建设

1.校内实训室建设

经管类综合实训室、普通话测试站、ERP沙盘模拟实训室、形体与礼仪实训室、导游实训室等。

形体与礼仪实训室

该实训室配备训练镜、护栏、多媒体设备、电脑、投影仪、衣柜等。该实训室是对学生基础礼仪训练的基地，培养学生的礼仪、形体素质，有利于学生专业素质和综合素质的提高。

ERP沙盘模拟实训室

该实训室是我校与用友软件股份有限公司校企合作样板实训室。通过模拟企业经营运作全过程，锻炼学生运用企业管理知识对企业发展战略、生产、产品研发、营销等方面的决策和运用能力。

导游实训室

该实训室是用现代科技手段将导游教学和实训所需要的各种真实场景在实验室中还原和再现，让教师和学生通过软硬件搭建起来的模拟仿真环境完成旅游专业的各种教学和训练，使学生零距离、多角度地从中汲取营养，正确理解和掌握导游知识、技能和技巧。

2.校外实训基地

高星级饭店经营与管理

详细描述

招生对象：应历届初高中毕业生

培养目标： 本专业培养具有系统的酒店管理基本理论和扎实操作技能，具备酒店管理能力，胜任酒店各部门管理和服务的现代服务业应用型人才。

学制：三年

主要课程：服务心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

专业代码１３０２００

专业名称 ：旅游服务与管理

基本学制３年

（一）培养目标

本专业培养从事旅游服务与管理的工作人员。

（二）就业面向

本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。

（三）职业能力要求

１、遵守旅游行业职业道德，具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识，遵守旅游行业的政策法规；

２、掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基础知识，初步具有旅游服务、基层管理、营销的能力；

３、具有较强的语言表达能力和人际沟通能力；

４、具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力；

５、了解旅游地理、民族民俗、宗教、历史、旅游心理学的基础知识；

６、掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，并能胜任相应工作。

（四）专业教学主要内容

旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、旅游政策与法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪等。

在校内进行普通话口语训练、模拟导游实训；在旅游企事业单位进行顶岗实习。

（五）专门（技能）方向

旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联

（六）对应职业（岗位）

导游（４－０４－０２－０１）、公共游览场所服务员（４－０４－０２－０２）、展览讲解员（４－０４－０２－０３）、旅行社计调＃、旅行社外联＃

（七）职业资格证书举例

导游、展览讲解员

（八）继续学习专业举例

高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理

本科：旅游管理

培养目标：本专业培养具有扎实的会展基础知识和较高的会展业务水平，能从事会展现场服务及管理、会展销售、会展策划与设计、会展运营、庆典服务等相关工作的高素质中高级技能型人才。

升学方向：大专或本科的空中乘务、旅游服务、会展策划与管理等相关专业。本专业面向会展行业监督管理职能部门以及国际会展中心、庆典赛事活动场馆、会展策划公司、展品物流公司、展品贸易公司、展示广告设计公司、展览器材生产公司、旅游公司、会议型酒店等会展企业输送会展策划与管理专业人才。

就业：会展服务、旅游管理、广告策划、市场调研、组织管理等。

【通用航空知识】
通用航空，是指使用民用航空器从事公共航空运输以外的民用航空活动，包括从事工业、农业、林业、渔业和建筑业的作业飞行以及医疗卫生、抢险救灾、气象探测、海洋监测、科学实验、教育训练、文化体育等方面的飞行活动。通用航空具有机动灵活、快速高效等特点。目前中国通用飞机数量加起来不到2千架，而美国大概有23万架，这是一个非常巨大的差距。未来十年中国通用航空飞机需求量复合增长率超过20%。根据民航总局的估测，到2020年预计通用航空飞机的数量将超过10000架，复合增长率22%。

一、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，通晓旅游企业基本管理原理，熟练掌握旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业管理基本理论和专业技能，胜任旅游服务型行业工作，有一定创新能力的高技能应用型专业人才。

二、人才培养规格

（一）就业岗位

本专业学生毕业后，可从事旅游行政主管部门、旅游企事业单位及旅游相关部门和单位等服务行业工作，胜任旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的接待、销售、市场推广、企业调研等有关部门岗位，具体岗位群有旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等相关企业部门。

（二）基本素质

1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想，有理想、懂政策、有法律意识，热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。

2、人文素养：具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识，具有较强的语言、文字表达能力。

3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康。

4、职业素养：具有良好的职业道德；富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。

（三）知识结构 

1、掌握常用电脑办公软件，熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。

2、具有一定的专业英语基础，熟悉日常旅游英语交际；

3、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能；

4、掌握旅游企业各部门管理理论知识，具备旅游企业基层管理能力；

5、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识；

6、熟练掌握导游业务知识，熟悉旅游相关法规，考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书，具备为旅游者提供导游服务的资格和知识；

7、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识；

8、具备进一步深造学习的各种必备知识。

（四）职业能力结构

1、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄；

2、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练地处理英语商务函件；

3、能够熟练使用办公软件进行文件处理，熟悉网站管理基础技术；

4、具有为旅游团队或散客提供导游服务的能力；

5、具备在饭店前台、餐厅、酒吧、客房等提供娴熟的服务的能力；

6、具备讲解旅游景区、景点的能力；

7、具备妥善处理旅游投诉与事故的能力；

8、具备独立联系客户，并销售旅游产品的能力；

9、具备考核旅游资源、设计旅游线路并为旅游线路定价的能力

10、具有调研和分析旅游市场信息，并策划营销与推广活动的能力；

11、具备对旅游接待、销售、人员等基本管理能力；

12、具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力；

13、具备进一步深造学习的各种必备能力。

（五）职业资格证书

要求获得导游证，或者获得中级餐厅或中级客房职业技能资格证书。

三、学制、招生对象：

学制：标准学制三年。

招生对象：应往届初中毕业生。

四、专业核心能力模块简介

（一）专业核心能力模块

1、导游服务能力

本能力模块培养学生熟练应用旅游审美消费和服务艺术等旅游基础知识为旅游者提供导游服务，包括：正确接送旅游团队，为旅游者提供景区讲解、酒店入住等服务，预防和处理旅游过程中出现的问题和事故，正确处理旅游投诉和突发事件，与旅游者用英语沟通以及传播和宣扬中国历史文化和自然资源等能力。

2、外联销售能力

本能力模块培养学生熟练应用旅游基本知识和市场营销理论从事外联和销售等工作的能力，具体包括：调研和分析市场需求，根据旅游需求开发旅游产品，策划产品营销活动，向旅游者推销、介绍旅游产品，维护公众关系等能力。

3、旅游企业管理能力

本能力模块培养学生对旅行社、酒店、景区、旅游网站等相关旅游企业的基层管理能力，具体包括：对旅行社业务操作、营销、人员的基层管理，对酒店前台、餐厅、客房等的服务、销售、人员的基层管理，对旅游景区产品、开发、服务、销售的基层管理，对旅游企业的品牌管理等能力

（二）核心能力简介

1、旅游审美能力

培养学生对自然景观、建筑、园林、书画、曲艺、民俗、饮食等方面的审美以及将美的旅游资源通过语言传达给旅游者的能力。通过学习可以使学生多层面、多维度地审视旅游活动的审美内涵和本质，并了解旅游景观的类型及其审美特征，并且掌握旅游审美消费的特点以及旅游服务艺术。

2、导游基础能力：培养学生作为旅游导游人员应必须具备的基本能力，使学生掌握中国旅游地理概论、中国的民族、民俗文化、中国的四大宗教概况、中国古代建筑、中国古代园林、中国的饮食、中国的风土特产、台港澳地区概况和中国主要旅游客源国概况等相关知识。

3、导游技能：培养学生接团与送团，接待团队与散客旅游者，讲解旅游景点，处理旅游事故和投诉等能力，使学生掌握导游人员应具备的素质、修养，在旅游接待中的职责，工作程序、导游技能、个别需求处理等方面知识。通过学习，使学生能够理解导游工作的重要性。

4、专业英语应用能力：培养学生准确使用专业词汇及句型，准确的使用英语为顾客提供导游服务、餐饮服务、客房服务， 熟练的用英语向客户推销旅游产品，流畅的用英语与顾客沟通等能力。

5、旅游市场把握能力：培养学生对整个旅游市场包括旅行社、饭店、景区等的认识与把握能力，可使学生学习到关于旅游性质特征理论、游客成因理论、旅游资源规划有关理论、旅游服务理论、旅游服务质量管理理论、酒店管理集团理论、旅游产品理论、旅游市场理论、旅游品牌理论，旅游对社会环境影响等等有关理论。

6、市场营销能力：培养学生调研与分析旅游市场，设计、定价、销售旅游产品，策划旅游营销活动，管理销售渠道等能力，使学生掌握市场营销环境、旅游者消费行为产品与服务营销策略、营销渠道策略、促销的策略、网络营销以及销售人员管理等方面的知识。

7、旅行社管理能力：培养学生采购旅游服务，设计旅游线路，开发与销售旅游产品，接待旅游团队和散客，处理旅游投诉与事故，管理旅行社业务、财务、人员等的能力。通过学习可使学生掌握旅行社的设立程序，旅行社产品开发、旅行社销售渠道管理等方面的知识。

8、饭店管理能力：培养学生饭店前台、餐厅、客房、洗衣等部门的基本服务操作能力，把握国内外饭店市场发展趋势以及管理饭店的服务、营销、资本运营、设备、安全、信息、企业文化等能力。

9、品牌管理能力：培养学生建构与提升旅游品牌基本能力，使学生能够掌握正确定位品牌，识别品牌要素，整合营销方案，策划旅游品牌，评估旅游品牌资产，提升旅游品牌业绩，延伸旅游品牌资产等知识与技能。

一、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，通晓旅游企业基本管理原理，熟练掌握旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业管理基本理论和专业技能，胜任旅游服务型行业工作，有一定创新能力的高技能应用型专业人才。

二、人才培养规格

（一）就业岗位

本专业学生毕业后，可从事旅游行政主管部门、旅游企事业单位及旅游相关部门和单位等服务行业工作，胜任旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的接待、销售、市场推广、企业调研等有关部门岗位，具体岗位群有旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等相关企业部门。

（二）基本素质

1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想，有理想、懂政策、有法律意识，热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。

2、人文素养：具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识，具有较强的语言、文字表达能力。

3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康。

4、职业素养：具有良好的职业道德；富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。

（三）知识结构 

1、掌握常用电脑办公软件，熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。

2、具有一定的专业英语基础，熟悉日常旅游英语交际；

3、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能；

4、掌握旅游企业各部门管理理论知识，具备旅游企业基层管理能力；

5、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识；

6、熟练掌握导游业务知识，熟悉旅游相关法规，考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书，具备为旅游者提供导游服务的资格和知识；

7、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识；

8、具备进一步深造学习的各种必备知识。

（四）职业能力结构

1、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄；

2、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练地处理英语商务函件；

3、能够熟练使用办公软件进行文件处理，熟悉网站管理基础技术；

4、具有为旅游团队或散客提供导游服务的能力；

5、具备在饭店前台、餐厅、酒吧、客房等提供娴熟的服务的能力；

6、具备讲解旅游景区、景点的能力；

7、具备妥善处理旅游投诉与事故的能力；

8、具备独立联系客户，并销售旅游产品的能力；

9、具备考核旅游资源、设计旅游线路并为旅游线路定价的能力

10、具有调研和分析旅游市场信息，并策划营销与推广活动的能力；

11、具备对旅游接待、销售、人员等基本管理能力；

12、具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力；

13、具备进一步深造学习的各种必备能力。

（五）职业资格证书

要求获得导游证，或者获得中级餐厅或中级客房职业技能资格证书。

三、学制、招生对象：

学制：标准学制三年。

招生对象：应往届初中毕业生。

四、专业核心能力模块简介

（一）专业核心能力模块

1、导游服务能力

本能力模块培养学生熟练应用旅游审美消费和服务艺术等旅游基础知识为旅游者提供导游服务，包括：正确接送旅游团队，为旅游者提供景区讲解、酒店入住等服务，预防和处理旅游过程中出现的问题和事故，正确处理旅游投诉和突发事件，与旅游者用英语沟通以及传播和宣扬中国历史文化和自然资源等能力。

2、外联销售能力

本能力模块培养学生熟练应用旅游基本知识和市场营销理论从事外联和销售等工作的能力，具体包括：调研和分析市场需求，根据旅游需求开发旅游产品，策划产品营销活动，向旅游者推销、介绍旅游产品，维护公众关系等能力。

3、旅游企业管理能力

本能力模块培养学生对旅行社、酒店、景区、旅游网站等相关旅游企业的基层管理能力，具体包括：对旅行社业务操作、营销、人员的基层管理，对酒店前台、餐厅、客房等的服务、销售、人员的基层管理，对旅游景区产品、开发、服务、销售的基层管理，对旅游企业的品牌管理等能力

（二）核心能力简介

1、旅游审美能力

培养学生对自然景观、建筑、园林、书画、曲艺、民俗、饮食等方面的审美以及将美的旅游资源通过语言传达给旅游者的能力。通过学习可以使学生多层面、多维度地审视旅游活动的审美内涵和本质，并了解旅游景观的类型及其审美特征，并且掌握旅游审美消费的特点以及旅游服务艺术。

2、导游基础能力：培养学生作为旅游导游人员应必须具备的基本能力，使学生掌握中国旅游地理概论、中国的民族、民俗文化、中国的四大宗教概况、中国古代建筑、中国古代园林、中国的饮食、中国的风土特产、台港澳地区概况和中国主要旅游客源国概况等相关知识。

3、导游技能：培养学生接团与送团，接待团队与散客旅游者，讲解旅游景点，处理旅游事故和投诉等能力，使学生掌握导游人员应具备的素质、修养，在旅游接待中的职责，工作程序、导游技能、个别需求处理等方面知识。通过学习，使学生能够理解导游工作的重要性。

4、专业英语应用能力：培养学生准确使用专业词汇及句型，准确的使用英语为顾客提供导游服务、餐饮服务、客房服务， 熟练的用英语向客户推销旅游产品，流畅的用英语与顾客沟通等能力。

5、旅游市场把握能力：培养学生对整个旅游市场包括旅行社、饭店、景区等的认识与把握能力，可使学生学习到关于旅游性质特征理论、游客成因理论、旅游资源规划有关理论、旅游服务理论、旅游服务质量管理理论、酒店管理集团理论、旅游产品理论、旅游市场理论、旅游品牌理论，旅游对社会环境影响等等有关理论。

6、市场营销能力：培养学生调研与分析旅游市场，设计、定价、销售旅游产品，策划旅游营销活动，管理销售渠道等能力，使学生掌握市场营销环境、旅游者消费行为产品与服务营销策略、营销渠道策略、促销的策略、网络营销以及销售人员管理等方面的知识。

7、旅行社管理能力：培养学生采购旅游服务，设计旅游线路，开发与销售旅游产品，接待旅游团队和散客，处理旅游投诉与事故，管理旅行社业务、财务、人员等的能力。通过学习可使学生掌握旅行社的设立程序，旅行社产品开发、旅行社销售渠道管理等方面的知识。

8、饭店管理能力：培养学生饭店前台、餐厅、客房、洗衣等部门的基本服务操作能力，把握国内外饭店市场发展趋势以及管理饭店的服务、营销、资本运营、设备、安全、信息、企业文化等能力。

9、品牌管理能力：培养学生建构与提升旅游品牌基本能力，使学生能够掌握正确定位品牌，识别品牌要素，整合营销方案，策划旅游品牌，评估旅游品牌资产，提升旅游品牌业绩，延伸旅游品牌资产等知识与技能。

专业：旅游服务与管理

(一) 专业课程

主要开设民族歌舞、旅游英语、旅游概论、旅游服务礼仪、中国旅游地理、导游业务、旅游政策与法规、导游基础知识、云南旅游知识、插花艺术、形体训练、餐厅服务技能训练、导游服务技能训练、前厅服务技能训练、中华茶艺等专业课程。

(二) 专业亮点

使学生掌握导游服务、旅行社基层管理。酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员。宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力。组织能力和团队精神。

(三) 就业保障

培养从事旅游服务与管理的工作人员，面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。