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河南省商务中等职业学校中西面点专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间：2023-03-10 23:17:07 解决时间：2023-03-10 11:46

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中西面点
河南省商务中等职业学校
学费 1900元/年
学制 3年
学费1900元/年专业代码74020328

以培养西点高级裱花师、高级烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点专业人才为目标在这里，你可以学习理论的基础上进行充分的时间操作； 在这里，你可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中，欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等，成为一个全方面西点制作高手。
课程设置

1.技能基础模块

西点专业知识，设备安全操作与维护，西点制作基本技法，花卉制作(熟练掌握10种花卉），行业操作规范小班制，一对一指导。

2.技能拓展模块

常温蛋糕抹胚制作，十二生肖制作、西饼制作、鲜奶油裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕、水果蛋糕和整款蛋糕制作基础部分。

3.技能强化模块

整款蛋糕制作提高部分，翻糖制作基础、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰制作、卡通蛋糕制作、陶艺蛋糕制作、翻糖蛋糕制作提高（糖艺、插花、盘饰）。

4.岗前实训模块

甜品制作、果汁饮品、咖啡制作，市场流行品种，西点创业示范店模拟实训。 

就业方向


毕业生先后安排在郑州市的各大酒店、宾馆、快餐连锁、饼屋、面包房和西饼连锁企业上岗就业实习。


注明：专业介绍来源于郑州商业中等专业学校中西面点
河南省商务中等职业学校
河南省商务中等职业学校创建于1951年，是河南省人民政府批准成立、国家教育部认定的国家级重点中等专业学校，地处郑州市金水区文化路北段，由东西两个校区组成。占地面积11万平方米，建筑面积7.13万平方米。
专业名称详细介绍
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  中专 2023-03-10 11:46
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