学校开设有计算机技术应用、电机技术应用、园林技术、淡水养殖、畜牧兽医等专业，其中园林技术、畜牧兽医专业，为学校的骨干专业。
畜牧兽医专业，全市只有我校开办此专业，也是学校的特色专业。该专业毕业生就业前景非常广，供不应求。学校坚持理论和实践并重的教学原则，培养的学生既有深厚的理论知识，又有熟练的实践技能，设备设施。
| 序号 | 专业名称 | 简单介绍 |
| 1 | 数据加工技术技师班 | 招收高中/中职及以上毕业生,学费全免; |
| 2 | 机电一体化专业技师班 | 招收高中/中职及以上毕业生,学费全免; |
| 3 | 数控加工技术高级技工 | 初中起点五年制,学费全免 |
| 4 | 工业机器人应用高级技工 | 初中起点五年制,学费全免 |
| 5 | 烹饪高级技工 | 初中起点五年制;学费全免 |
| 6 | 平面设计高级技工 | 初中起点五年制,学费全免 |
| 7 | 电子商务高级技工 | 初中起点五年制,学费全免 |
| 8 | 计算机CAD辅助设计高级技工 | 初中起点五年制,学费全免 |
| 9 | 机电一体化高级技工 | 初中起点五年制学费全免 |
| 10 | 计算机网络应用高级技工 | 初中起点五年制学费全免 |
| 幼儿教育高级技工 | 初中起点五年制学费全免 | |
| 12 | 机电一体化中职班可春考 | 初中起点三年制;学费全免 |
| 13 | 幼儿教育中职班可春考 | 初中起点三年制学费全免 |
| 14 | 会计中职班可春考 | 初中起点三年制;学费全免 |
| 15 | 航空服务中职班 | 初中起点三年制;学费全免 |
| 16 | 数控加工技术定向班 | 初中起点五年制;学费全免 |
| 17 | 烹饪定向班 | 初中起点五年制学费全免 |
| 18 | 电子商务定向班 | 初中起点五年制学费全免 |
| 19 | 现代物流定向班 | 初中起点五年制学费全免 |
| 20 | 机电一体化定向班 | 初中起点五年制;学费全免 |
| 部别 | 专业 | 招生 人数 | 招生对象 及学制 |
| 高 考 升 学 班 | 汽车检测 与维修 | 60人 | 成绩优秀、有上大学愿望的初中毕生，学制三年。 |
| 信息技术 | 60人 | ||
| 机械制造 技术 | 60人 | ||
| 会计电算化 | 60人 |
| 部别 | 专业 | 招生 人数 | |
| 3+2大专连读班 （合作办学） | 电子商务 | 100人 | |
| 汽车检测 与维修 | 100人 | ||
| 数控加工 技术 (省级名牌业) | 100人 | ||
| 眼视光技术 | 100人 | ||
| 汽 车 工 程 系 | 3+2高级（ 享 受 大 专 待 遇 ） | 汽车检测与维修 | 300人 |
| 新能源汽车 检测与维修 | 100人 | ||
| 汽车技术 服务与营销 | 100人 | ||
| 现 代 制 造 系 | 焊接加工技术 (省级名牌业） | 60人 | |
| 部别 | 专业 | 招生 人数 | |
| 现 代 制 造 工 程 系 电 气 工 程 自 动 化 系 | 3+2高级（ 享 受 大 专 待 遇 ） | 数控加工技术 (省级重点专业) | 200人 |
| 机电一体化 | 200人 | ||
| 工业机器人 应用与维护 | 100人 | ||
| 信 息 工 程 系 | 计算机科学 与技术 | 150人 | |
| 室内设计 | 100人 | ||
| 商 务 贸 易 系 | 电子商务 | 100人 | |
| 会计 | 100人 | ||
| 酒 店 服 务 系 | 烹饪 | 150人 | |
| 酒店服务 与管理 | 100人 | ||
| 高 级 班 及 预 备 技 师 | 数控加工技术 60人 |
| 电子与信息技术 60人 | |
| 焊接加工技术 60人 | |
| 汽车检测与维修 60人 |
现开设有音乐、美术、机电、电子、计算机、服装、财会、烹饪、医学、数控技术等十多个专业。
开设临床医学、护理学、药学、医学检验技术、口腔工艺技术等十多个专业。
【公办】菏泽国花中等职业学校【公办】菏泽市建设职业中等专业学校招生专业专业设置学制层次报考学历入学方式学费建筑施工技术二年中专、技校初中免试入学2000元/年建筑预算二年中专、技校初中免试入学2000元/年建筑工程技术三年大专高中或中专1400元/年土木工程三年本科大专1400元/年颁证学校专业设置学制层次报考学历入学方式总学费学习形式中央广播建筑施工与管理2.5年专科高中或中专免试入学电子注册3570元网络学习与面授结合天津大学土木工程2.5年本科大专4410【国家重点】【公办】山东省菏泽信息工程学校招生专业1.中专办学层次编号专业专业方向学制/年招生
【民办】齐鲁音乐艺术学院【国家重点】【公办】菏泽市定陶区职业中等专业学校招生专业1、电子电工与自动化技术专业（学制二年）培养目标：培养具有高、低压维修电工专业技术知识和操作技能，同时掌握电子技术基础知识和基本技能的初、中级技术人才。突出技能培训，注重提高实际工作能力是本专业的特点。专业课主要开设：计算机基础、电工基础、电机与变压器、电子技术、电力拖动、电工技能训练。电工仪表与测量就业导向：学生毕业后可从事企、事业单位的电工、电子装配工等工作；胜任电子技术应用维护、维修、管理、电子产品营销等工作。学校100%安置工作。2、机电技术与加工专业（学制二年）培养
【省重点】【公办】山东省菏泽财经学校招生专业1.电算化会计专业开设主要课程：经济政治、哲学、职业道德与职业指导、应用文、法律常识、应用经济数学、英语、体育、计算技术、计算机初级教程、经济法、社交礼仪、基础会计、财务会计、成本会计、会计电算化、财务管理、会计实训、审计基础知识。2.电子技术及应用专业开设主要课程：哲学、职业道德与职业指导、应用文、法律常识、数学、英语、体育、社交礼仪、计算机初级教程、电工基础、电子工程制图、电子线路、电子整机原理、电子测量、电机与电气控制、传感技术及应用、单片机原理、家电维修。3.计算机及应用专业开设主要课程：哲学、职业道德
公办菏泽医学专科学校招生专业专业名称专业代号山东山东合计夏季高考春季高考临床医学临床医学公费医学生见公费医学生招生计划分表177177口腔医学护理护理中外合作办学口腔护理护理校企合作临床科研护士护理
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国家重点公办菏泽工程技师学院招生专业部别专业招生人数招生对象及学制高考升学班汽车检测与维修60人成绩优秀有上大学愿望的初中毕生学制三年信息技术60人机械制造技术60人会计电算化60人部别专业招生人数32大
【国家重点】【公办】山东省菏泽市技术学院山东省菏泽市技术学院（菏泽市高级技工学校,菏泽市职业技术中等专业学校）是国家劳动和社会保障部批准的“国家级重点学校”、国家教育部批准的“国家级重点职业中等专业学校”，正规国办职业院
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