揭东技工学校都有哪些专业(2022年揭东技工学校开设专业)

技 师：
   中国烹饪专业：
主干课程：中国烹饪史、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、食品卫生与安全、餐饮管理学、餐饮市场营销

高技（大专）：
   中国烹饪专业：
主干课程：饮食文化、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、餐饮管理、现代厨房管理
烹饪工艺与营养专业
主干课程：中国烹饪发展简史、中医学基础、药膳学、营养学、烹调工艺学、面点工艺学

中 专：
   烹调工艺专业：
主干课程：饮食文化、烹调技术、面点制作技术、原料加工技术、营养卫生知识、原料知识、成本核算、冷拼制作
   面点工艺专业：
主干课程：饮食文化、面点工艺学、面点制作技术、西点制作技术、营养学、烹调技术、烹饪实用美术、面点实训
   西餐工艺专业：
主干课程：西餐工艺、西餐发展史、原料学知识、原料加工、西餐知识、营养与卫生、厨房英语、饮品知识、外国饮食文化
主要技术及培养目标：以湘菜为主，兼学粤菜、川菜等和西餐技术、食品雕刻技术，为餐饮业培养中、高级专业技术人才。

一、招生对象及学制：

电气自动化设备安装与维修

 

电气自动化设备安装与维修专业-中级工班

培养目标：培养从事电气自动化设备安装、调试与维修的中级技能人才。

学习年限：3年（初中毕业生）

职业能力：

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；了解企业生产流程，严格按照电业安全工作规程进行操作，遵守各项工艺规程，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：

1．能读懂并测绘较复杂机械设备的电气控制原理图。

2．能进行简单的钳工操作。

3．能使用常用电工工具，能正确选用示波器、电桥、晶体管特性图示仪、万用表、兆欧表等常用电工仪表。

4．能安装较复杂机械设备的配电箱，并能调试整台设备。

5．能拆装交流异步电动机、直流电动机及各种特种电机。

6．能绕制小型变压器，并检修大容量变压器。

7．能焊接典型电子电路，并进行测试。

8．能分析、检修、排除较复杂机械设备的电气部分常见故障。

9．能进行PLC的选型，构建及调试简单PLC控制设备电气系统，并能独立解决调试中出现的问题，使设备正常运转。

对应或相关职业（工种）：维修电工

职业资格：维修电工（中级）

专业主要教学内容：

安全用电、识图与CAD、常用电工工具和电工仪表使用、配电线路安装与维修、变压器绕制与检修、模拟电路、数字电路、常用电力拖动控制线路安装与维修、常用机床电器控制线路安装与维修、PLC控制电路安装与调试等。

电气自动化设备安装与维修专业-高级工班

培养目标：培养从事电气自动化设备安装、编程、调试与维修的高级技能人才（高级工）。

学习年限：3+2年（初中毕业生）

职业能力：

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；熟悉企业生产流程，具有安全生产意识，严格按照电业安全工作规程进行操作，遵守各项工艺规程，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力：

1．能测绘典型电子线路，并绘制原理图。

2．能测绘固定板、支架、轴、套、联轴器等机电装配零件图。

3．能测绘较复杂机械设备的电气线路图，列出电气元件明细表。

4．能用PLC改造继电控制设备，构建较复杂的PLC控制系统。

5．能安装、调试带有变频器的设备。

6．能排除生产型设备控制系统及装置的电气故障。

7．能编制一般机械设备的电气修理工艺。

对应或相关职业（工种）：维修电工

职业资格：维修电工（高级）

专业主要教学内容：

PLC控制电路安装与调试、单片机控制设备安装与调试、变频器技术应用、工厂电气线路设计、传感器技术应用等。

模具制造

1、中级工

（1）培养目标及就业方向

（2）主要专业课程

机械制图、机械基础、机械制造基础、常用夹具制作、计算机及应用、AutoCAD软件绘图、钳工工艺与技能训练、车工工艺与技能训练、电力拖动与电工照明实训、普通铣床实训、UG软件建模与编程、电火花与线切割实训、数铣/加工中心编程与实训。

（3）资格证书

必考工种及等级：数控铣床操作工中级工、计算机办公软件中级工

选考工种及等级：钳工中级工、计算机绘图（CAD）中级工、普车中级工

（4）专业技能

掌握普通机床、数控铣床、电火花线切割等设备操作、AutoCAD软件绘图、具备模具零件制作的基本技能。

2、高级工

（1）培养目标及就业方向

（2）主要专业课程

机械制图、机械基础、机械制造基础、常用夹具制作、塑模工艺与设计、五金模具工艺与设计、计算机及应用、AutoCAD软件绘图、钳工工艺与技能训练、车工工艺与技能训练、电力拖动与电工照明实训、普通铣床实训、UG软件建模与编程、电火花与线切割实训、数铣/加工中心编程与实训、UG软件模具三维结构设计。

（3）资格证书

必考工种及等级：数控铣床操作工中级工、高级工、计算机办公软件中级工

选考工种及等级：钳工中级工、计算机绘图（CAD）中级工、普车中级工

（4）专业技能

掌握数控机床、电火花线切割等设备基本操作、CAD/CAM软件应用、模具数控编程与加工等操作技能，具备模具三维设计、模具零件制作的高技能水平。

  电子商务

(一) 培养目标：本专业拥护培养党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，面向各类中小企业电子商务应用领域，培养具有商务网页设计制作、网络营销、商务信息处理、商务信息维护与管理、网络客户服务与管理等专业能力，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，较强的就业能力和可持续发展的能力，具有综合管理技能，并能够从事相关操作技能的专门人才。

(二) 专业核心课：电子商务基础、电子商务客户服务、网络营销实务、店铺运营、网站内容编辑、活动策划与实施、电子商务网页制作。

(三) 职业资格证书：电子商务师、营销员职业资格证书。

(四) 就业方向：主要从事网络技术服务及管理、电子商务的规划、设计、运行及维护、网络营销策划、网站运营（内容运营/产品运营/用户运营/数据运营）、网店运营、新传媒运营等工作。

  计算机应用与维修专业（中级工）

(一) 主干课程：脚本语言（JavaScrit、jQuery、 PHP）、超文本语言（HTML、HTML5）、样式表（CSS、CSS3）、网络数据库（MySQL）、文字录入、Office应用软件、图像处理（Photoshop）、动画设计（Flash）、网页设计（Dreamweaver）、计算机组装与维修、手机和平板维修、办公设备使用与维修、综合布线技术和绘图软件（AutoCAD）等。

(二) 就业岗位群：主要有软件工程师、网站设计师、硬件工程师、网络工程师、计算机绘图师，办公文员和速录员等工作。

(三) 可获得证书：大庆技师学院毕业证。

(四) 合作企业：大庆猎头者软件开发有限公司、大庆华拓金融服务外包有限公司、大庆京北方信息技术有限公司、大庆市德威电脑城、大庆百脑汇、大庆恒泰艾普双狐软件技术有限公司等。

幼儿教育
1.培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有扎实的学前教育专业知识和技能, 具有创新精神和实践能力，能在保教机构、教育行政部门、儿童教育咨询机构以及其他相关机构从事保育、教育、管理等方面工作的应用型、复合型人才。
2.主干课程：学前儿童音乐教育（含琴法1）、声乐基础、舞蹈、手工制作、学前儿童游戏论、教师口语、保育员（中级）、学前课程论、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育（含琴法2）、保育员（高级）、幼儿园活动设计与指导、学前儿童社会教育、学前教育学、学前儿童心理学、学前卫生学、简笔画、儿童文学、中外学前教育史
3.就业岗位：在各类幼教机构从事学前教育教学与保教研究工作、学前教育管理工作，以及在其他有关机构如教育行政部门、妇联、少年宫、少工委、少儿出版、社区服务部门等机构从事教学、研究与儿童工作
4.技能证书：保育员（中、高级）、普通话等级证书、幼儿教师资格证
5.实习就业主要合作单位：启蒙园/小天才幼儿园/碧桂园中英文幼儿园、达达教育集团、保利教育集团、广州市黄埔区红卫幼儿园
专业特色：学院幼儿教育专业率先建立并完善“学岗对接，产学研结合”的运作模式，实行以我校高品质附属“狮宝宝乐园”为依托，深化“院园一体、学岗融合、共建互赢”的创新人才培养模式，一直注重实践教学和实训基地的系统性建设。按照实验实训室——实训基地——实习基地的发展思路，逐步完善了“四化一体”实践教学体系，即实践教学管理制度化、实践教学项目系列化、实训内容仿真化、顶岗实习规范化。开拓多家校企合作单位，这些园所每年都为学生提供“现场课教学、教学实习、参观学习、毕业顶岗实习”等实践教学条件，实现学校和岗位之间零距离人才培养的目标，充分满足了本专业及相关专业的校外实训需求。