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江门市新会机电职业技术学校中西面点专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间:2023-03-11 01:47:32 解决时间:2023-03-10 11:46

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中西面点
江门市新会机电职业技术学校
学费 3800
学制 全日制
学费3800学习形式0
专业代码020

以培养西点高级裱花师、高级烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点专业人才为目标在这里,你可以学习理论的基础上进行充分的时间操作; 在这里,你可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中,欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等,成为一个全方面西点制作高手。
课程设置

1.技能基础模块

西点专业知识,设备安全操作与维护,西点制作基本技法,花卉制作(熟练掌握10种花卉),行业操作规范小班制,一对一指导。

2.技能拓展模块

常温蛋糕抹胚制作,十二生肖制作、西饼制作、鲜奶油裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕、水果蛋糕和整款蛋糕制作基础部分。

3.技能强化模块

整款蛋糕制作提高部分,翻糖制作基础、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰制作、卡通蛋糕制作、陶艺蛋糕制作、翻糖蛋糕制作提高(糖艺、插花、盘饰)。

4.岗前实训模块

甜品制作、果汁饮品、咖啡制作,市场流行品种,西点创业示范店模拟实训。 

就业方向


毕业生先后安排在郑州市的各大酒店、宾馆、快餐连锁、饼屋、面包房和西饼连锁企业上岗就业实习。


注明:专业介绍来源于郑州商业中等专业学校中西面点
江门市新会机电职业技术学校
江门市新会机电职业技术学校(新会机电高级职业技术学校)是一所集中、高职学历教育和职业技能培训于一体的规模大、实力强、多形式、综合性、特色显著的国家级重点中等职业技术学校。本校位于新会今古洲经济开发区,近邻小鸟天堂、梁启超故居,学校坚持职教发展方向,以办大办强为目标,在期间,学校迅速发展,办学实绩显著,得到各级政府及教育行政部门的肯定,先后被确认为国家级重点中等职业技术学校、中央职业教育实训基地、全国职业教育半工半读试点学校、承担国家技能型紧缺人才培养培训工程任务学校、广东省高技能人才培养试点学校、广东省中等职业教育实训中心、广东省中等职业技术教育机械工程委技能课程考点、广东省退役士兵技能培训点
专业名称详细介绍
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  中专 2023-03-10 11:46

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