| 年份 | 给排水科学与工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2021 | 516(土木类) | 490(烹饪与营养教育(校企合作,与山东凯瑞管理咨询有限公司合作)) |
| 2020 | 543(土木类) | 496(烹饪与营养教育(校企合作,与山东凯瑞商业集团有限公司合作)) |
| 年份 | 给排水科学与工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2019 | 536(土木类(土木工程、给排水科学与工程)) | 536(烹饪与营养教育(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病)) |
| 2018 | 540(土木类(土木工程、给排水科学与工程)) | 539(烹饪与营养教育(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病,师范类)) |
| 2017 | 523 | 523(烹饪与营养教育(师范类)) |
| 年份 | 给排水科学与工程 | 烹饪与营养教育 |
|---|---|---|
| 2019 | -- | 560(烹饪与营养教育(专业代码:1D)(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病)) |
| 2018 | -- | 571(烹饪与营养教育(无从事食品行业所限制的传染性疾病和其他疾病,师范类)) |
经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的,德、智、体全面发展,基础扎实、实践能力强,具有创新精神的高素质应用型(复合型)人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。
主要课程:普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。
注:本专业要求考生无从事食品行业所限制的传染性疾病和其它疾病。
给排水科学与工程专业为山东省本科品牌专业,2012年通过住房和城乡建设部高等教育给排水科学与工程专业评估,是山东省名校建设工程应用型名校重点建设专业。本专业培养在给水工程、排水工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制和水资源保护等方面具备扎实的基本理论知识及较强工程实践能力,具有高度社会责任感和持续发展能力的高级复合型人才。毕业后可胜任给水排水工程的规划、设计、施工、运营和管理等方面的工作。授予工学学士学位。本专业优选部分学生实行“工管”双学位培养试点,及“卓越工程师教育培养计划”模式培养试点。“双学位”培养授予工学学士学位和管理学学士学位。
主要课程:工程力学、测量学、水分析化学、水力学、水处理生物学、水文学与水文地质学、电工与电子技术、水泵与水泵站、水工艺设备基础、土建工程基础、水资源利用与保护、水质工程学、给水排水管道系统、建筑给水排水工程等。

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