| 学校名称 | 校址 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 济南大学 | 济南市 | 烹饪与营养教育（校企合作，与山东凯瑞公司合作）（学费待定） | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 0 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 桂林旅游学院 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 4539 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
| 四川旅游学院 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 4920 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
| 北京联合大学 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 4600 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
| 昆明学院 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 4500 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
| 吉林工商学院 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 3500 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
| 黄山学院 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 4900 | 四年 | 本科 | 化学/生物(2选1) |
| 扬州大学 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 5800 | 四年 | 本科 | 化学/生物(2选1) |
| 哈尔滨商业大学 | 烹饪与营养教育 | 食品科学与工程类 | 普通类一段 | 4500 | 四年 | 本科 | 物/化/生(3选1) |
经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的，德、智、体全面发展，基础扎实、实践能力强，具有创新精神的高素质应用型（复合型）人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。
主要课程：普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。
注：本专业要求考生无从事食品行业所限制的传染性疾病和其它疾病。
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五烹饪与营养教育1考试内容专业基础知识考核课程为面点工艺学和烹饪原料学专业基本技能测试考核课程为冷菜花色拼摆具体考试内容见考试大纲附件52考试分值专业基础知识每门课程分值50分合计分值100分专业基本技能测试分值100分3考试时长专业基础知识考试时长120分钟专业基本技能测试考试时长120分钟4考试时间专业基础知识2022年1月5日9001100专业基本技能测试2022年1月5日13001500答案来源于2022年济南大学32对口贯通分段培养转段考核测试工作实施方案
高考结束后，济南有一些学生会为报考什么专业而发愁，究竟报什么专业好呢？首先你要了解济南的高校开设什么专业？有很多济南高三毕业生想读烹饪与营养教育专业，特别是济南本地学生想在本地读烹饪与营养教育专业，你必须先了解济南有哪些学校开设烹饪与营养教
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济南地区没有公办专科院校开设烹饪工艺与营养专业。2021年山东公办专科(除济南地区外)开设烹饪工艺与营养专业有青岛酒店管理职业技术学院、聊城职业技术学院、烟台文化旅游职业学院。2021年全国各地公办专科面向山东开设烹饪工艺与营养专业有天津市
2022年济南地区烹饪与营养教育公办本科院校有济南大学。0年全国各地公办本科面向山东开设烹饪与营养教育专业有扬州大学、黄山学院、哈尔滨商业大学、北京联合大学、四川旅游学院、昆明学院、吉林工商学院、桂林旅游学院。1、济南本地公办本科院校烹饪与
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