机电技术应用、电工电子、发电厂与电力系统、锅炉运行与维修、国际贸易、烹饪、餐旅服务与管理、保安与物业管理、计算机及应用、会计、轿车机电技术、汽车商务与评估、轿车维修与驾驶、计算机与汽车营销
专学校设施不断完善，专业不断拓展，现有文经、机电、经管、信息、涉外、艺术六个专业大类21个专业。其中数控技术应用专业为省级示范专业，机电一体化（含制冷技术）、动漫画制作设计、艺术设计专业为市级示范专业。机电、模具、汽修、商务英语、商务韩语、商务日语、电子商务、电子技术应用、电子商务、计算机应用、北大青鸟软件工程、会计、餐饮管理与服务、幼师、美术类专业等专业。
机电一体化、数控加工、机械设备装配与自动控制
| 类别 | 专业 代码 | 招生专业 | 学制 | 招生 人数 | 备注 |
| 技师 | 1 | 智能制造(电气自动化) | 6 | 50 | 省级示范专业，省级实训基地。 |
| 2 | 智能制造(数控车工) | 6 | 120 | 数控车床操作及编程方向，CSWA助理工程师 证书认证。省级示范专业，省级实训基地。 | |
| 3 | 智能制造(数控加工中心) | 6 | 120 | 加工中心操作及编程方向，CSWA助理工程师 证书认证。省级示范专业，省级实训基地。 | |
| 4 | 烹饪 | 6 | 100 | 中餐烹饪与营养膳食方向，“现代学徒制”培 养班。省级品牌专业。 | |
| 高级工 | 5 | 智慧能源(新能源开发与利用) | 5 | 50 | 光伏发电、智能电网，能源互联网方向。省三 名工程优势特色专业，学生就读享受国家补贴。 |
| 6 | 芯片应用(电子技术应用) | 5 | 100 | 省级示范专业，海宁市泛半导体产业人才培训 基地。台湾集成电子协会能力认证证书。 | |
| 7 | 物联网应用(5G通信与应用) | 5 | 50 | 计算机网络、射频图像识别、无线传感、大数 据管理、终端软件开发方向。 | |
| 8 | 计算机应用 | 5 | 50 | 计算机应用与维修、数字多媒体编辑、办公自 动化方向。 | |
| 9 | 工业设计 | 5 | 50 | 产品造型设计、包装设计、广告设计方向。 | |
| 10 | 室内设计 | 5 | 室内设计制图、平面设计、装潢设计方向。 | ||
| 1 | 中西面点 | 5 | 45 | 中式面点、西式烘焙方向。 | |
| 国际合 作办学 | 12 | 中法“智能制造"班(电气 自动化设备安装与维修) | 6 | 50 | 两年后需选拔。技师+大专+UIMM证书认证。 |
| 中高职 --体化 五年制 大专班 | 13 | 旅游管理 | 3+2 | 45 | 后两年赴浙江横店影视职业学院学习。 |
| 14 | 表演艺术 | 3+2 | 45 | 需面试，后两年赴浙江横店影视职业学院学习。 | |
| 升学班 | 15 | 旅游管理 | 3 | 50 | 参加浙江省高考，升入高等院校。 |
| 16 | 幼儿教育 | 3 | 150 | 需面试，参加浙江省高考，升入高等院校。 | |
| 17 | 城市轨道交通运输与管理 | 3 | 45 | 需面试，地方新兴特色专业。高校选拔升学。 |
| 类别 | 专业 | 学制 | 培养层次 | 招生数 |
| 3+2、 五年一贯制 | 汽车运用与维修 | 3+2 | 大专 | 40 |
| 物流服务与管理 | 3+2 | 大专 | 40 | |
| 城市轨道交通运营管理 | 五年一贯制 | 大专 | 45 | |
| 中专 大专 | 汽车运用与维修 | 5 | 大专+高级工 | 130 |
| 航空乘务 | 5(2+3) | 大专 | 30 | |
| 工程机械运用与维修 | 5(2+3 ) | 大专 | 15 | |
| 公路养护与管理 | 5(2+3 ) | 大专 | 15 | |
| 汽车制造与检修 | 5 | 大专 | 20 | |
| 物流服务与管理 | 5 | 大专 | 130 | |
| 市场营销 | 5 | 大专 | 40 | |
| 旅游服务与管理 | 5 | 大专 | 20 | |
| 高星级饭店运营与管理 | 大专 | 20 | ||
| 中餐烹饪与营养膳食 | 大专 | 45 | ||
| 计算机网络 | 5 | 大专 | 30 | |
| 电子技术应用 | 大专 | |||
| 家政服务与管理 | 5 | 大专 | 30 |
| 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 计划数 | 备注 |
| L101 | 机电-体化 | 三年(升 学与就业 双方向) | 185 | 按大类招生，含电气技术应用、电子技术应用两个 专业。专业学习方向可选择机器人运行与维护、 楼宇智能管理、电气维护、电子设备装调维修 |
| L102 | 数控技术应用 | 140 | 专业学习方向可选择数控车工、数控铣工 | |
| L103 | 机械加工技术 | 50 | 专业学习方向可选择焊接(机器人焊接)、模具制造 | |
| L104 | 幼儿保育 | 100 | ||
| L105 | 旅游服务与管理 | 100 | 专业学习方向可选择旅游管理、星级酒店管理 | |
| L106 | 美术 | 100 | 按大类招生，含工艺美术、美术设计与制作两个 专业。专业学习方向可选择平面设计、室内装饰 | |
| L107 | 中餐烹饪与营养膳食 | 100 | 专业学习方向可选择中西式面点、中式烹调 | |
| L108 | 汽车运用与维修 | 95 | 专业学习方向可选择车联网、机修、美容与装饰 | |
| L201 | 机电技术应用 | 中高职--体 | 45 | 与嘉兴职业技术学院联办 |
| L202 | 数控技术应用 | 35 | 与嘉兴职业技术学院联办 | |
| L203 | 学前教育 | 40 | 与宁波幼儿师范高等专科学校联办(宁波) | |
| L204 | 物流服务与管理 | 45 | 与浙江东方职业技术学院联办(温州) | |
| L205 | 旅游服务与管理 | 45 | 与浙江横店影视职业学院联办(金华) |
国家重点公办嘉兴市高级技工学校招生专业机电技术应用电工电子发电厂与电力系统锅炉运行与维修国际贸易烹饪餐旅服务与管理保安与物业管理计算机及应用会计轿车机电技术汽车商务与评估轿车维修与驾驶计
国家重点公办嘉兴技师学院招生专业专业系专业名称类别年制人数合作院校机械系数控加工技师大专642嘉兴职业技术学院工业机器人应用与维护技师大专642浙江纺织服装职业技术学院数控技术应用5年一贯制3215嘉兴职业
国家重点公办浙江省桐乡市卫生学校招生专业一全日制教学班1普通中专护理药剂中医中西医结合文秘化学工艺2综合高中3与宁波天一职业技术学院联办32高职护理4与嘉兴学院院联办
3+2秀水（）http://www./建校http://www./职业技术http://www./浙江科技工程http://www./市区就这些啦。相比之下教育质量秀水比较不错。
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【省重点】【公办】嘉兴市秀水中等专业学校招生专业专学校设施不断完善，专业不断拓展，现有文经、机电、经管、信息、涉外、艺术六个专业大类21个专业。其中数控技术应用专业为省级示范专业，机电一体化（含制冷技术）、动漫画制作设计
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