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晋中市哪些学校有中餐烹饪专业_晋中市技校专业

技校网更新时间：2022-06-13 13:06:56 解决时间：2022-06-04 23:38

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很多中考毕业生很想了解晋中市哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
05	中餐烹饪	晋中市太谷区职业中学校	3+2

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了5个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
招生名额:50人
学习形式:全日制
学制:三年
就业方向:中、高档酒店、大型企业食堂、高级私人会所的中式菜肴制作及厨房管理。
2、中餐烹饪
培养目标：
通过学习，使学生系统掌握专业理论知识，同时重点培养学生的操作能力，动手技能，使学生能够熟练地运用各种烹调方法制作各式冷、热菜肴，使之成为知识与技能兼备的烹饪专业人才。
课程设置：
专业基础课：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪概论、餐饮成本核算、餐饮管理。
专业核心课：中式烹调技艺、冷菜制作技艺、中式面点技艺、冷拼与食品雕刻技艺、南北菜制作技术、中国名菜制作。
毕业去向：
1.升学
2.就业
①各大酒店、宾馆、中式烹调师
②各企事业单位的餐饮管理人员和厨师。
3、 1.中餐烹饪
培养目标：培养掌握西(中)餐烹饪专业知识和技能，适用于餐饮生产,能从事西(中)餐烹调、餐饮管理和餐饮创业等工作高素质技能人才。
优质就业：学院和万豪国际酒店集团、北京大董餐饮有限责任公司、人民大会堂、中纪委接待机关等100余家国际知名五星级酒店、餐饮集团、中央国家机关签订就业协议，毕业即安排高薪就业。
4、中餐烹饪
培养目标:培养粤菜厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标，培养能熟练制作传统粤菜、新派粤菜、市场流行菜(凉菜、热菜) ,掌握广式茶点、靓汤煲仔、干货涨发等技术,组织安排各种宴席、展台制作知识,且具备厨房管理、营养配餐、中国烹饪文化等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业工作需求,具备独立开店能力的人才。
5、中餐烹饪
毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
6.建筑工程施工
建筑装饰公司、工程监理公司、政府部门和企事业单位的基处部门(甲方)，主要从事现场施工管理、工程预决算、工程招投标、工程资料整理等岗位工作。
7.会计事务
胜任岗位:毕业生从事企业财务软件应用、会计核算、成本核算与管理、审计统计应用、财务管理等工作。