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开封公办本科食品质量与安全有哪些大学

技校网更新时间：2022-08-01 08:12:12 解决时间：2022-07-30 13:37

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开封地区没有公办本科院校开设食品质量与安全专业。2022年河南公办本科(除开封地区外)开设食品质量与安全专业有郑州轻工业大学、河南科技大学、周口师范学院、许昌学院、河南师范大学、安阳工学院、河南科技学院、黄淮学院、信阳农林学院、郑州工程技术学院、河南牧业经济学院。2022年全国各地公办本科面向河南开设食品质量与安全专业有天津科技大学、天津商业大学、江南大学、天津农学院、四川农业大学、常州大学、江西农业大学、江西中医药大学、江西科技师范大学、宜春学院、山西农业大学、山西师范大学、四川轻化工大学、华南农业大学、广东海洋大学、广东药科大学、安徽科技学院、淮南师范学院、云南农业大学、云南中医药大学、陕西理工大学、湖南科技学院、湖北中医药大学、哈尔滨学院、牡丹江医学院、闽南师范大学、莆田学院、甘肃农业大学、甘肃中医药大学、内蒙古农业大学、潍坊医学院、黑龙江工业学院、西南大学、广西中医药大学、伊犁师范大学、吉林医药学院、徐州工程学院、绥化学院、塔里木大学、常熟理工学院、济宁医学院、重庆第二师范学院、吉林工商学院、广西科技师范学院、合肥师范学院、武夷学院、河北环境工程学院、合肥工业大学宣城校区、西藏农牧学院。

1、河南(除开封外)公办本科食品质量与安全招生计划(2022)

学校名称	校址	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次
河南科技大学	洛阳市	食品质量与安全（5000元/年；办学地点应用工程学院）（与三门峡市政府联办应用工程学院）	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
河南牧业经济学院	郑州市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
郑州轻工业大学	郑州市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5000	四年	本科
河南科技大学	洛阳市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5000	四年	本科
安阳工学院	安阳市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
信阳农林学院	信阳市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
河南科技学院	新乡市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
黄淮学院	驻马店市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
许昌学院	许昌市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
河南师范大学	新乡市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5000	四年	本科
周口师范学院	周口市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
郑州工程技术学院	郑州市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科

2、面向河南公办本科食品质量与安全招生计划(2022)

学校名称	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次
济宁医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4900	四年	本科
山西农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5500	四年	本科
河北环境工程学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4900	四年	本科
湖南科技学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4800	四年	本科
天津商业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5400	四年	本科
徐州工程学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5800	四年	本科
广西科技师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4600	四年	本科
广东药科大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5710	四年	本科
牡丹江医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
常州大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5800	四年	本科
内蒙古农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4600	四年	本科
云南农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4500	四年	本科
江西中医药大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4940	四年	本科
西南大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	50000	四年	本科
哈尔滨学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
天津农学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5400	四年	本科
合肥师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4900	四年	本科
合肥工业大学宣城校区	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5500	四年	本科
广西中医药大学	食品质量与安全（5469元/年；不录取色盲、色弱考生）	食品科学与工程类	本科二批	5469	四年	本科
常熟理工学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5800	四年	本科
吉林工商学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	3500	四年	本科
塔里木大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	3500	四年	本科
四川轻化工大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4100	四年	本科
安徽科技学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4900	四年	本科
潍坊医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4900	四年	本科
黑龙江工业学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5000	四年	本科
甘肃中医药大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4500	四年	本科
江西科技师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4530	四年	本科
西藏农牧学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	0	四年	本科
广东海洋大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	6850	四年	本科
宜春学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4530	四年	本科
陕西理工大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	6000	四年	本科
山西师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5520	四年	本科
江南大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	6380	四年	本科
绥化学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4000	四年	本科
伊犁师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	3500	四年	本科
江西农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4940	四年	本科
天津科技大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5400	四年	本科
武夷学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4800	四年	本科
华南农业大学	食品质量与安全（6853元/年；转氨酶正常）	食品科学与工程类	本科一批	6853	四年	本科
四川农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	4920	四年	本科
湖北中医药大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	4000	四年	本科
云南中医药大学	食品质量与安全（4500元/年；色弱、色盲不予录取）	食品科学与工程类	本科二批	4500	四年	本科
甘肃农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4500	四年	本科
吉林医药学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	3500	四年	本科
淮南师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	4900	四年	本科
闽南师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5040	四年	本科
莆田学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	5040	四年	本科
重庆第二师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批	28000	四年	本科

食品科学与工程类食品质量与安全

河南科技大学

层次本科

学制四年

该专业为工科专业，河南省本科专业评估评估同类专业第1名，学制四年。培养从事食品生产和经营、质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、质量认证、科学研究等方面工作的应用研究型高级专门人才。主要专业课程有食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品添加剂、食品营养学、食品生物化学、动物性食品卫生病理学检验、食品毒理学、人兽共患病及其检验、食品分析、食品微生物检验、食品标准与法规、食品质量管理学、食品原料学、食品仪器分析等。学生毕业后可在食品生产、加工和流通企业，食品与农产品检测机构、监督管理部门和科研院所等相关单位和部门工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

许昌学院

层次本科

学制四年

本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握食品学科的基本理论知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉食品质量安全体系、法规与标准，能在食品领域内从事分析检测、质量控制、安全评价、生产管理、教学及科研等工作的高素质应用型人才。

食品科学与工程类食品质量与安全

安阳工学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学）（30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

中专 2022-07-30 13:37

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